115 Bewertungen
Nr. 2 von 81 Restaurants in Brig€€ - €€€, Schweizerisch, Europäisch, Für Vegetarier geeignet+41 27 923 33 52Website hinzufügenDiesen Eintrag verbessern
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4.5
115 Bewertungen
Ausgezeichnet
88
Sehr gut
19
Befriedigend
2
Mangelhaft
4
Ungenügend
2
Philipp M
Olten250 Beiträge
Aug. 2024 • friends
Anlässlich eines Behördenausflugs unseres Bürgergemeinderates verbrachten wir einen unvergesslichen Abend im Restaurant Schlosskeller.
Bereits der Empfang war überaus freundlich und herzlich. Erlesener Weisswein, ein reichhaltiger Walliserteller, Raclette aus Simplon Dorf à discretion mit tollem Walliser Rotwein und ein wunderbarer Fruchtsalat zum Abschluss.
Dies alles mit einer Herzlichkeit und Freude serviert und zubereitet, dass überhaupt keine Wünsche offen blieben.
Hier wird Gastfreundschaft gross geschrieben und ist keine Floskel, sie wird gelebt.
Eine tolle Adresse im schönen Brig! Das war bestimmt nicht der letzte Besuch.
Wir wünschen weiterhin viel Erfolg und viel Freude am Beruf!
Verfasst am 18. August 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Regula Schmidt
Vielen Dank für Ihre wunderbare Bewertung, PhilippM184! Es freut uns sehr zu hören, dass Ihr Abend bei uns im Restaurant Schlosskeller so angenehm und erinnerungswürdig war. Auf Ihren nächsten Besuch freuen wir uns bereits und wünschen Ihnen bis dahin alles Gute!
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt
Schlosskeller Brig
Verfasst am 27. September 2024
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Sabine S
Jerez De La Frontera12 Beiträge
Juli 2024 • couples
Ausgezeichnet gegessen an unserem Hochzeitstag!
Mein Mann hatte als Vorspeise Dreierlei vom Thunfisch und als Hauptgang den Zander Papillon. Ich vorab die gegrillte Jakobsmuschel und danach das Lamm Entrecôte. Alle Gerichte waren wundervoll angerichtet und im Gaumen ein Gedicht!
Hinzu kam der sehr sympathische ( einheimische) und sehr gut geschulte Service. Sogar unser Hund war in diesem historisch wunderschönen Haus willkommen.
Bravo!!
Verfasst am 6. Juli 2024
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Regula Schmidt
Vielen Dank für Ihre hervorragende Bewertung, SabineS3220! Wir freuen uns sehr, dass Sie Ihren Hochzeitstag bei uns genossen haben und sowohl das Essen als auch der Service Ihre Erwartungen übertroffen haben. Es ist uns eine Ehre, solch besondere Anlässe mit unseren Gästen zu feiern. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen – natürlich auch Ihren Hund!
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt
Schlosskeller Brig
Verfasst am 28. September 2024
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Voyager64848166026
2 Beiträge
Apr. 2024 • friends
Super Essen, tolle Bedienung, jede Sekunde wert! Sehr gute Weinauswahl und tolle Location. Lokal ist sehr schön. Innenhof sehr attraktiv. Rundum gute Atmosphäre.
Verfasst am 20. April 2024
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Regula Schmidt
Vielen Dank für Ihre positive Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass Sie unser Essen, unseren Service und unsere Weinauswahl genossen haben. Es ist immer unser Ziel, eine tolle Atmosphäre zu schaffen und es freut uns zu hören, dass Sie unsere Location und unseren Innenhof attraktiv fanden. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt & Seline Arnold
Verfasst am 24. April 2024
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BonAbri
Zermatt13 Beiträge
Apr. 2024 • solo
Ich habe das 3 Gang vegetarische Menu sehr genossen. Alles frische Zutaten, neuzeitich präsentiert uns sehr schmackhaft. Einfach toll.
Verfasst am 9. April 2024
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Regula Schmidt
Vielen Dank für Ihre positive Bewertung, BonAbri. Es freut uns zu hören, dass Sie unser 3-Gang vegetarisches Menü genossen haben und unsere frischen Zutaten sowie die moderne Präsentation zu schätzen wissen. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt & Seline Arnold
Verfasst am 24. April 2024
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Pascal
Scuol11 Beiträge
März 2024 • solo
Das Ambiente im Restaurant ist wunderbar, die Einrichtung liebevoll. Die Bedienung ist professionell und sehr sympathisch und das Essen ist ausgezeichnet und inspirierend.
Verfasst am 14. März 2024
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Regula Schmidt
Vielen Dank für Ihre positive Bewertung! Wir freuen uns sehr, dass Sie unser Ambiente, den Service und das Essen genossen haben. Wir streben immer danach, unseren Gästen ein inspirierendes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Hoffentlich sehen wir Sie bald wieder bei uns.
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt & Seline Arnold
Verfasst am 24. April 2024
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Tourist38813023785
1 Beitrag
Feb. 2024 • couples
Wir waren zum Valentinstag im Schlosskeller essen. Zur Auswahl gad es ein veganes oder ein Menu mit Fleisch. Das Essen war ausgezeichnet und der Service aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Passend zum Anlass war der Tisch mit Rosen und Herzdekoration dekoriert. Als Abschluss gab es sogar noch ein Geschenk des Hauses. Absolut empfehlenswert.
Reservation ist empfohlen - das Restaurant ist sehr gut und entsprechend beliebt.
Verfasst am 14. Februar 2024
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Regula Schmidt
Vielen Dank für Ihre positive Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie Ihren Valentinstag bei uns im Schlosskeller genossen haben. Wir sind stets bemüht, besondere Anlässe mit passender Dekoration und aufmerksamem Service zu untermalen. Es ist toll zu hören, dass unser veganes und Fleisch-Menü Ihren Geschmack getroffen hat. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch. Eine Reservierung ist, wie Sie richtig bemerkt haben, immer eine gute Idee. Bis bald!
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt & Seline Arnold
Verfasst am 24. April 2024
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581ursr
Ascona1 Beitrag
Feb. 2024 • friends
Hervorragendes Essen, tolles Ambiente und ein sehr herzliches Team. Eine echte Trouvaille in Brig. Herzlichen Dank!
Verfasst am 2. Februar 2024
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Regula Schmidt
Wir freuen uns sehr, dass Ihnen unser Essen, Ambiente und Team gefallen haben. Es ist immer unser Ziel, unseren Gästen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte und wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch in Brig.
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt & Seline Arnold
Verfasst am 24. April 2024
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James Bond
Naters4 Beiträge
Dez. 2023 • couples
Wir möchten uns ganz herzlich bedanken. Das heutige Mittagessen war einfach grosse Klasse. Ihr macht das wirklich super, der Gast ist bei euch König und wird rundum verwöhnt. Besten Dank an Regula, Selina & das Team
Verfasst am 9. Dezember 2023
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Regula Schmidt
Wir freuen uns sehr, dass Sie Ihr Mittagessen bei uns genossen haben! Es ist wirklich ermutigend zu hören, dass unser Team Ihre Erwartungen erfüllt hat. Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte und Ihre 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch!
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt
Schlosskeller Brig
Verfasst am 24. April 2024
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Sandreas
3 Beiträge
Dez. 2023 • family
Wir haben ausgezeichnet gegessen und wurden sehr freundlich bedient. Zudem sind es eine ganz tolle Räume! Herzlichen Dank!
Verfasst am 9. Dezember 2023
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Regula Schmidt
Wir freuen uns sehr, dass Sie Ihren Besuch bei uns genossen haben und unsere Räumlichkeiten sowie unseren Service schätzen. Vielen Dank für Ihre hervorragende Bewertung und Ihren netten Kommentar. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen!
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt
Schlosskeller Brig
Verfasst am 24. April 2024
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schmro
Glis2 Beiträge
Sept. 2023 • family
Sensationelles Essen in einem tollen Ambiente bei perfekten Gastgeberinnen!
Unvergesslicher Abend im Schloss. Sehr empfehlenswert!
Verfasst am 21. September 2023
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Regula Schmidt
Wir freuen uns sehr, dass Sie einen unvergesslichen Abend bei uns im Schlosskeller verbracht haben und unser Essen sowie das Ambiente schätzen. Vielen Dank, dass Sie uns weiterempfehlen. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen!
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt & Seline Arnold
Verfasst am 24. April 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Plegerwaldji
Glis12 Beiträge
Sept. 2023 • family
Erneut begeistert vom Schlosskeller:
Vom Essen, der Bedienung, den Gastgeberinnen, dem Ambiente!
Wir kommen immer wieder gerne vorbei!
Verfasst am 21. September 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Regula Schmidt
Wir freuen uns sehr, dass Sie erneut eine positive Erfahrung im Schlosskeller gemacht haben! Es ist immer eine Freude zu hören, dass unser Essen, Service und Ambiente Ihren Erwartungen entsprechen. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte und Ihre 5-Sterne-Bewertung! :-)
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt & Seline Arnold
Verfasst am 24. April 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Venture52533480294
1 Beitrag
Aug. 2023 • solo
Zum Apero gab es ein Glas Weissswein mit der langsam untergehenden Sonne im Nacken. Das Ambiente auf der Sonnenterasse war perfekt.
Zur Vorspeise nahm ich Cherrytomaten mit frischen Gartenkräutern & roten Zwiebeln auf Rucola cremige Burrata verfeinert mit Aceto Balsamico IGP. Noch nie hatte ich Tomaten mit dieser reife in einem Restaurant, der ganze Salat war eine puure Geschmaksexplosion in meinem Gaumen.
Weiter ging es mit Zweierlei Schlosskeller Cordon bleu Kalbs Cordon bleu gefüllt mit Trockenfleisch, Tomaten & Gomer Raclettekäse AOP Schweins Cordon bleu gefüllt mit Rohschinken, Rucola & Simpiler Raclettekäse AOP Pommes Frites und buntem Salatbouquet, ebenfalls sehr schön angerichtet und ein warer Genuss. Der Pinot Noir Barrique schmeckte mir ebenfalls.
Zum Dessert entschied ich mich für das Aprikosen-Halbgefrorenes mit Pistazienmacaron Schokoladenmalerei & Rosen Marshmallow. Kritik auf hohem Niveau: aus meiner Sicht hatten die Aprikosen nicht die volle Reife und somit der Geschmak nicht ganz ausgeprägt.
Der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Ich wurde sehr schnell bedient und das Essen wurde in der erwartetwn Zeit serviert.
Preise finde ich okey, eher am oberen Limit. Wer sich ein feines gehobenes Essen wünscht, ist hier richtig.
Verfasst am 21. August 2023
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Regula Schmidt
Lieber Gast
Wir bedanken uns sehr für Ihre ausführliche Rückmeldung & freuen uns das Sie sich bei uns wohlgefühlt haben. Wir würden uns freuen Sie wiederum bei uns begrüssen zu dürfen.
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt
Schlosskeller Brig
Verfasst am 31. August 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Adventure28912549493
8 Beiträge
Aug. 2023 • friends
Von A bis Z ein sehr stimmiges und empfehlenswertes Lokal. Leckeres Essen (ob vegan, vegetarisch oder gluten-/laktosefrei), sehr sympathische, zuvorkommende und aufmerksame Servicefachangestellte und zu guter Letzt stimmt auch das Ambiente und Klima (selbst bei heissen Aussentemperaturen) im kühlen Gemäuer. Wir waren schon des öfteren und werden es noch nutzen, das wunderbare Angebot des Schlosskellers. Merci an die beiden Gastgeberinnen- schlicht fabelhaft!
Verfasst am 20. August 2023
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Regula Schmidt
Lieber Gast
Herzlichen Dank für Ihre positive Rückmeldung. Wir freuen uns das wir vollumfänglich überzeugen konnten & Sie sich bei uns wohlgefühlt haben. Wir freuen uns schon heute auf Ihren nächsten Besuch & wünschen bis dahin alles Gute.
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt
Schlosskeller Brig
Verfasst am 31. August 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Ruth B
1 Beitrag
Aug. 2023 • couples
Wir waren für ein spontanes Mittagessen dort und konnten auf der Terrasse essen. Schönes Restaurant in alten Gemäuern.
Das Essen war ausgezeichnet, sehr schön angerichtet. Service freundlich und aufmerksam. Die zwei Frauen mit Personal machen das wunderbar!
Eine Adresse, die man sich merken darf!
Verfasst am 18. August 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Regula Schmidt
Herzlichen Dank für die tolle Bewertung, Ruth B. Wir freuen uns sehr das wir Sie von uns überzeugen konnten & Sie uns weiterempfehlen. Es wäre schön Sie wieder einmal zu einem spontanen oder auch geplanten Essen bei uns begrüssen zu dürfen!
Alles Liebe bis dahin und freundliche Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt
Schlosskeller Brig
Verfasst am 31. August 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Compass03709401761
1 Beitrag
Juli 2023 • family
Es war wie immer genial! 👌👌👌👌👌
Wir haben gegessen, den wunderbaren abend in der altstadt genossen und wurden vollumfänglich verwöhnt!
Verfasst am 13. Juli 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Regula Schmidt
Lieber Gast
Herzlichen Dank für Ihre tolle Rückmeldung. Wir freuen uns das Sie sich wohlgefühlt haben & Ihr einen schönen Abend bei uns geniessen konntet. Es wäre schön Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
Liebe Grüsse aus dem Schlosskeller
Regula Schmidt & Seline Arnold
Schlosskeller Brig
Verfasst am 31. August 2023
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
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