Wir kommen schon viele Jahre in die Wolfsbachmühle, allerdings "nur" zum Essen. Als Hotel haben wir das Haus noch nicht genutzt. Wie es scheint, nimmt die Frequenz an Gästen ab. Wir sind immer zur Herbstzeit im Harz, kehrten auch gern während unserer Wanderungen mal zur...Mittagszeit in der Wolfsbachmühle ein. In diesem Jahr gab es aber dann schon mal einen Ausgang, auf dem stand, dass die Gaststätte erst um 17 Uhr öffnet. Wir sind dann abends dort eingekehrt und waren erstaunt darüber, wie wenig Gäste dort waren. Wie hätten gern jeder ein Wildgericht bestellt, aber leider war keines der angebotenen Wildgerichte von der Karte mehr zu bekommen. Laut Aussage des Wirtes, war zu viel Betrieb, deshalb sei Wild aus. Das war für uns nicht nachvollziehbar, denn es wurde ja erst um 17 Uhr geöffnet wir waren um ca. 18.30 Uhr dort und außer uns waren nur noch 4 Gäste in der Gaststube. Wir sind dann auf Forelle und Putensteak ausgewichen. Das Essen war gut, die Bedienung freundlich. Schade, dass solche Traditionshäuser langsam aber sicher mangels Gästen von der Bildfläche verschwinden.Mehr