Ich bin staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker, habe viele Freunde die als Küchenmeister tätig sind und kann gutes von schlechtem Essen sehr gut unterscheiden. Was man mir heute in diesem Esslokal kreiert hat, war sehr schlecht. Hirsch, nur sehnige Stücke mit Leberresten zum Auffüllen der Fleischscheibe (mittig)....Geschmacklich konnte es nicht überzeugen, da es nicht richtig durchgebraten war, teilweise noch sehr blutig. Das Fleisch hatte keinen Wildgeschmack, es schmeckte nach nichts. Das hat mit Hirschbraten in keiner Weise etwas zu tun. Das Essen war auch sehr schnell und lauwarm an denTisch gebracht worden. Meine Frau hatte sich ein überbackenes Schnitzel in der Pfanne bestellt, die Pommes schwammen in der gleichen Pfanne im Fett. Bei dem Preis von 19,50 € rein nur für das Hirschfleisch kann man auch nichts anderes erwarten. Der Preis und das Essen selber war nicht auf der Speißekarte deklariert. Hätte ich den Preis im Vorfeld gewusst, wäre alles klar gewesen, bei dem niedrigen Preis. Eines aber ist positiv zu vermerken, das Personal ist nett, das war es dann auch. Ich persönlich kann dieses Restaurant nicht weiterempfehlen.Mehr