Landgasthof Buchner
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MICHELIN
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KÜCHEN
Französisch, Deutsch, Europäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
funktionen
Das sagt der Guide MICHELIN
Ein toller Ort, um abzuschalten und sich ganz auf den Genuss und die Atmosphäre zu konzentrieren, denn durch die dicken Mauern des historischen Gutshof...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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4.5
46 Bewertungen
Ausgezeichnet
39
Sehr gut
1
Befriedigend
4
Mangelhaft
2
Ungenügend
0
wernerversteeg
Geldern267 Beiträge
Juli 2024 • family
Seit 2016 sind wir in diesem außerordentlich angenehmen Hause zu Gast und genießen die gleichbleibend hochwertige Küche zusammen mit dem ebenso zuvorkommenden wie herzlichen Gastgeberpaar Achatz.
Kurz & gut: Wir kommen sehr gerne wieder!
Verfasst am 6. Juli 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Jamesnilo
Regensburg350 Beiträge
Mai 2024 • friends
Die Qualität der Küche und der entspannte, unprätentiöse Service von Herrn und Frau Achatz begeisterndes jedes Mal auf's neue. Hier wir auf höchstem Niveau, mit einer sehr französischen Handschrift gekocht. Das Essen ist ein Traum.
Verfasst am 18. Mai 2024
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Gourmetone
Deutschland256 Beiträge
Aug. 2023 • couples
Hervorragende Küche, sehr erlesene Speisen - ein einziger Hochgenuss! Egal, was man wählt, alle Speisen sind von herausragender Qualität!
Und: Das Auge ist mit! Wir kommen wieder!
Verfasst am 17. August 2023
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H-R D
Königsberg in Bayern123 Beiträge
Apr. 2023 • family
Sehr einladendes historisches Landhaus mit vorzüglicher Küche uns angemessenen
Preisen. Freundlicher Service.
Sehr empfehlenswert
Spitzenkoch Mathias Achatz
Beste Küche angemessene Preise
Kommen gerne wieder
Verfasst am 8. April 2023
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Karin Fischer
20 Beiträge
März 2023 • friends
Das Gebäude nimmt einen schon beim Parken für sich ein, ein wunderschönes Anwesen . Innen gemütlich ohne kitschig zu sein. Das erste was
mir eher negativ auffiel … kein einziges Vegetarisches Essen auf der Karte ! Ich hatte bei der Reservierung per Mail explizit nach gefragt ob vegetarisches Essen möglich ist ! Hier wird mit sehr hohem Menü geworben… per Mail bekam ich zur Antwort dass, vegetarisch natürlich kein Problem ist…. der Ober , meinte dann ich kann mir ja aus den Beilagen was raussuchen! In einem Haus dass mit gehobener Küche wirbt ist das die falsche Antwort!!!
Wir entschieden uns dann für Salat und regionalen Fisch . Beides war äußerst lecker , ebenso wie der Gruß aus der Küche vorweg !
Die Nachspeise war dann leider nicht der krönende Abschluss … weder das Panacotta noch die Griesknödel oder das Sorbet… Schade ! Service könnte etwas aufmerksamer sein , wir saßen ziemliche Zeit vor leeren Gläsern. Ob wir den Weg aus Regensburg nochmal auf uns nehmen..?
Verfasst am 19. März 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
zorrozwo
München345 Beiträge
Juni 2021 • none
Wir mögen dich und dein Wirtshaus.
Auch wenn es gelegentlich passieren kann, das der Nachbarbauer mit seinem Eicher samt voll beladenem Odelbantzn vorbeidengelt.
Du machst das wirklich gut und man darf die coronafreien Zeiten im Freien unter schönen Kastanien an rot-weiss gedeckten Tischen sehr geniessen.
Verfasst am 3. Juli 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Manuela B
Bonn136 Beiträge
Okt. 2020 • none
Mitten auf dem Land ein hervorragendes Restaurant! Welche Überraschung. Sehr freundlicher Empfang und Service und kulinarisch hochkarätig.
Das 3-Gänge-Menü war hervorragend, aber auch und vor allem die gebratene Entenleber und das Milchkalbsbries, das man selten genug gut zubereitet findet.
Verfasst am 30. Oktober 2020
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WayneFS
Freising35 Beiträge
Juni 2020 • none
Der Empfang war sehr freundlich durch die Wirtsleute. Erwähnenswert ist auch der nette Service: wir nächtigten im zugehörigen Hotel (3 km im Dorf nebenan) und wurden vom Sohn freundlicherweise zum Restaurant gefahren.
Das Ambiente ist urgemütlich, hier profitiert man von einem sehr gepflegten (ursprünglich aus dem 16. Jahrhundert stammenden) Haus. Der Service war immer präsent, nie aufdringlich uns stand für Fragen gerne zur Verfügung.
Unser Menü war auf solidem Ein-Sterneniveau und hat uns voll überzeugt. Schön ist auch die Verbindung mit der normalen Wirtshausküche: man kann ebenso feine Klassiker genießen.
Uns hat es gefallen und wir kommen gerne wieder.
Verfasst am 31. August 2020
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zorrozwo
München345 Beiträge
Mai 2020 • none
Wirt!
Wir hatten das große Vergnügen das Ende des lockdowns in deinem wunderbaren Lokal verbringen zu dürfen.
Besser hätten wir es garnicht erwischen können!
Vielen Dank das du uns mit deinen wundervollen Speisen, und deiner exquisiten Weinauswahl quasi wiederbelebt hast.
Wir kommen bestimmt wieder.
Verfasst am 16. Juni 2020
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Monaco Franze
Weilheim252 Beiträge
Aug. 2019 • friends
Wir waren schon öfter beim Buchner. Jedesmal ein Genuss! Ist einfach um Klassen besser als ein normales gutes Restaurant. Den Sterne-Koch merkt man. Auch das Ambiente top! Von Anfang bis Ende stimmt alles. Natürlich sind die Preise etwas gehobener. Aber dafür bekommt man Qualität und man fühlt sich sehr wohl in den schönen Räumlichkeiten. Unbedingt ein Besuch wert.
Verfasst am 20. August 2019
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Schnu1950
Hamburg61 Beiträge
Aug. 2019 • none
Nachdem wir 2013 schon einmal hier waren, sind wir erneut eingekehrt und waren wieder sehr angetan. (Wir haben extra in Niederwinkling Zwischenstation auf dem Weg nach Österreich gemacht, um hier essen gehen zu können.) Küche nach wie vor auf hohem Niveau, rundherum ein Genuss mit sehr freundlicher Bedienung. Sehr gute Weinauswahl mit guter Beratung. Bereits der Gruß aus der Küche war besonders. Vorspeise Thunfisch noch nie so gut gegessen, dann Rehrücken und Kalbsfilet ganz hervorragend. Nachtisch Aprikose kaum noch zu schaffen, aber geschmacklich lohnend. Der Landgasthof Buchner ist uneingeschränkt zu empfehlen.
Verfasst am 13. August 2019
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MiBa
Frankfurt am Main217 Beiträge
Dez. 2018 • friends
Es sieht aus einfach wie ein geschmackvoller Landgasthof: viel Holz und Herzlichkeit und Herrgottswinkel. Doch aus der Küche kommt sehr schmackhafte Sterneküche. Dabei gelingt es, dass selbst ein Sternemenü gemütlich daherkommt. Der Landgasthof Buchner ist ein wunderbares Beispiel für hervorragendes Essen und hervorragende Gastlichkeit. Ein Beispiel für die Kochkunst: Wildwasser-Garnele auf Graupenrisotto mit Trüffeln...zum Reinlegen, echtes Soulfood. Ich war begeistert.
Verfasst am 5. Januar 2019
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Dreamer759265
Falkenfels11 Beiträge
Dez. 2017 • family
Das Restaurant ist wunderschön eingerichtet. Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt und konnten in Ruhe unser hervorragendes Essen einnehmen.
Der Service ist sehr nett und zuvorkommend.
Verfasst am 25. September 2018
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mikeschmelcher
Rain11 Beiträge
Aug. 2018 • couples
Waren heute zum Essen in Welchenberg, nachdem wir in der Gegend waren.
Wurden zunächst sehr freundlich empfangen, der Gruß aus der Küche war hervorragend ebenso die Suppe. Als Hauptgericht haben wir uns für einen Klassiker laut Speisekarte entschieden "Rehschnitzel". Zwischen Suppe und Hauptgang lagen 1 Stunde 15 Minuten. Eine Entschuldigung kam nicht.
Möglicherweise stimmt die Koordination zwischen Küche und Service nicht.
Anderes Servicepersonal grüßte nicht einmal, als es erstmals zum Tisch kam.
Eine Nachfrage zu den Speisen blieb aus.
Das Rehschnitzel war ungenügend vorbereitet, da flachig und zu durch.
Der Wirsing war verkocht und die gereichten Kartoffelpuffer waren nicht knusprig.
Einen Klassiker in einem "Ein Sterne Lokal" muss auf dem Punkt gebracht sein.
Dann wurden die Teller nicht mehr abgeräumt. Zum Zahlen mussten wir uns in die Gaststätte begeben.
Kann den Stern nicht nachvollziehen, wenn die Pflichten der Küche und des Services am Gast so vernachlässigt werden.
Verfasst am 19. August 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
harald785
Bayern2 Beiträge
Aug. 2018 • couples
Toller Service durch den Senior Chef.
Nett und unaufdringlich,aber immer zur richtigen Zeit präsent.
Die Speisen super lecker.
Wir kommen wieder.
Verfasst am 12. August 2018
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