Die schöne Fassade des Landgasthauses nördlich von Überlingen verspricht nicht zuviel. Hier wird traditionelle badische Küche in solcher Vollendung aufgetischt, dass sich jedes modische Blendwerk erübrigt. Schon die Kraftbrühe mit Flädle und bissfester Julienne weist kein überschüssiges Salzkorn oder Fettauge auf, und der vorab servierte...gemischte Salat verbirgt unter dem mit einer leichten Joghurt-Vinaigrette überzogenen Grünzeug vier direkt aneinander grenzende Rohkost-Sektoren, die ihren Eigengeschmack überraschenderweise dennoch bewahren. Die altmeisterliche Kochkunst des Hauses zeigt sich jedoch vor allem in Fleischteilen, die man auf deutschen Speisekarten gerne öfter vertreten sähe. Die Schweinsbäckle mit Spätzle zergehen genauso auf der Zunge wie die Kalbsnierle im pfeffrigen Rotweinjus mit geschmelzten Tagliatelline. Dieser leider nur noch selten servierte Klassiker der Innereienküche kommt hier ganz besonders zur Geltung, weil sich die sonst meistens säuberlich entfernten Nierenfettstreifen in perfekt gegartem Zustand als wahre Gustostückerl erweisen. Der blitzschnelle und gleichwohl unaufdringliche Service trägt das Seinige dazu bei, dass man diesen «Adler» im Gegensatz zu manch anderem gastronomischem Wappentier so schnell nicht vergessen wird.Mehr

Nach längerer Zeit wieder besucht. Immer wieder hervorragend. Leider konnten wir nicht draussen sitzen da Regen aber innen ist es auch sehr gemütlich. Unbedingt reservieren!

Jedes Jahr wenn wir an den Bodensee fahren geht es zum Adler in Lippertsreute mit seiner ehrlichen Landküche. Corona-bedingt haben wir die Speisen abgeholt, am Rande einer Obstplantage gegessen und das Mehrweggeschirr zurückgebracht. Wer bietet heute noch Krautwickel an, die so wie bei Mutti schmecken?

Vielleicht war es der sonntäglich Abend, an dem die Küche breits im Herunterfahren begriffen war. Die Tagessuppe (Flädle) war erfolgsversprechend. Das Kalbsbries untadelig. Die Beilagensalate wirklich ansprechend. Das Drama nahm bei den Hauptgerichten seinen Lauf: Das Kalbskotellet wirkte angewärmt. Die Kalbschnitzel bescheiden und unaufdringlich. Krautwickerl...rustikal und schlicht überteuert. Der negative Höhepunkt: Rinderschmorbraten alles andere als mürb, eher zäh und widerständlich im Mund. Die Soße uninspiriert. Da hat der Küchenchef wohl nicht hingesehen. Die Weine sind regional und tadellos. Die Aufmerksamkeit des Service befand sich bereits mit einem Bein im Feierabend. Es gibt auch Positives: Das Lokal ist gemütlich mit reichlich Kinderspielzeug gerüstet. Die Küche hat noch Luft nach Oben.Mehr

Die einladende Stube ist geschmackvoll dekoriert und versöhnte mich damit, dass draußen kein Platz mehr frei war. Matjes, Pfifferlingsuppe, Salatteller und beide vegetarische Hauptspeisen waren von sehr ordentlicher Qualität. Herzlicher und umsichtiger Service. Nebenan gibt es angenehme Gästezimmer.

Wir kannten den Lippertsreuter Adler schon vor einigen Jahren als ausgezeichnetes Restaurant, das unbedingt einen Besuch wert war. Deshalb bestellte ich anläßlich unseres Bodensee-Urlaubes hier wieder einen Tisch für 4 Personen. Leider wurden wir diesmal sehr enttäuscht. Der Service war okay aber recht langsam, wirkte...etwas gestresst, kaum mehr die frühere Herzlichkeit vorhanden. Das Essen kommt nicht mehr über anständige Mittelklasse hinaus. Z.B.: in einer hausgemachten guten Kraftbrühe erwarte ich schon auch hausgemachte Einlagen. Hier aber eindeutig nur viel zu feste fertige Supermarkt-Mini-Maultäschle.Mehr

Ich hatte ein Wiener Schnitzel (wenn man das so sagen kann) bestellt. Als Ergebnis hatte ich zwei Mini-Schnitzelchen. Gut, wenn man TOP-Qualität bekommt, wäre das ggf. noch in Ordnung gewesen. Das Schnitze hatte m.E. nichts mit einem Wiener Schnitzel zu tun. Weder die typische Blasenbildung...noch die dicke des Fleisches waren es eines Wiener Schnitzels würdig. Die Absolute Frechheit war jedoch der Dessert: Musse de Scholkolade für ca. 9€!!! Lieblos in ein glas "geklatscht" und geschmacklich absolut nichts besonderes! Fakt ist, mich sieht man dort nicht mehr, da es am Bodensee und der Region deutlich bessere Adressen gibt. SCHADE!Mehr