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Florian's Restaurant

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Gesamtwertungen und Bewertungen

Travellers' Choice2022
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

PREISSPANNE
18 $ - 70 $
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Für Vegetarier Geeignet
Mahlzeiten
Abendessen, Frühstück, Mittagessen
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Aktualisiert am 10.06.21 Die Angaben zu den Vorsichtsmaßnahmen stammen von dem Unternehmen. Tripadvisor überprüft diese Angaben nicht.
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Bewertet am 19. Dezember 2022 über Mobile-Apps

Während meines Aufenthalts im Hotel Waldeck habe ich hier dreimal zu Abend gegessen. Schade, dass sich nicht noch mehr Gelegenheiten dazu boten. Die Speisekarte offeriert eine Reihe bereits köstlich klingender, doch noch traumhafter mundender Gerichte und Desserts. Florian'S Restaurant begeistert mit traditioneller, v.a. regionaler Küche...auf absolutem Spitzenniveau, hervorragend verfeinert mit eigenen Akzenten und einem eigenen runden Konzept, getragen von Liebe zum und Kompetenz bis ins Detail und serviert von sehr charmanten und achtsamen Menschen in der Bedienung. Dazu zählt neben der total netten und sympathischen Hotelchefin Frau Stoll u.a. auch Mohamed, ein sehr freundlicher, achtsamer, tüchtiger und allgemein begabter junger Mann am Anfang seines beruflichen Werdegangs, den man sich in ein paar Jahren auch gut als Kellner in einem Michelin-Restaurant vorstellen könnte. Weit entfernt von Michelin-Klasse ist die Küche by Florian Stoll nicht, ganz im Gegenteil: Das Fleisch stets auf den Punkt, der Braten reine Perfektion, wirkliche Weltklasse. Jedes Gericht ein großer Zauber, der den Moment zum puren Genuss macht. Die Weine und Desserts dazu passend. Eine höchstprofessionelle, raffinierte und himmlische Leistung. Abgesehen von der durch und durch grandiosen Küche, dem überaus anständigen Verhältnis von Preis und Leistung und der guten Bedienung glänzt Florian'S Restaurant auch mit einer tollen Aussicht auf den märchenhaften Schwarzwald und das Tal des Luftkurorts Falkau sowie einem anregenden, atmosphärisch wunderbaren Interior. Der Ausgang ist bestens kombinierbar mit einer Waldwanderung oder auch einem Besuch des schönen kleinen Dorfes mit der Glasbläserei. Absolut empfehlenswert, ein echter Geheimtipp!Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2022
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Florian S, Inhaber von Florian's Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor einer Woche

Lieber Herr Lammers, lange habe ich überlegt, wie ich denn auf Ihre Bewertung reagieren soll bzw. was ich schreiben soll. Ihre Art zu schreiben, spiegelt Sie vollkommen wieder. Ich habe viele Gäste kennenlernen dürfen aber nicht jeder bleibt einem in Erinnerung. Sie gehören dazu. Ich...Mehr

Bewertet am 2. Oktober 2022

Leider gibt es keine 4,5 Punkte, denn das Florians ist mindestens auf diesem Niveau. Da aber TripAdvisor glatte Wertungen möchte, ist es in Summe ein "sehr gut", weil das ausgezeichnete Essen nicht ganz so reibungslos klappte. Aber der Kellner hat das wieder rausgerissen! Konkret: Wegen...einer Unverträglichkeit wurde nach Gerichten ohne Zwiebeln gesucht und der Kellner vor der Bestellung gefragt. Der Rest war das übliche Procedere: Frage in der Küche und Alternativvorschläge. Einen davon haben wir genommen. Kaum war der Fisch auf dem Tisch, kamen darunter Zwiebeln zum Vorschein - am Ende waren es nur ein paar, aber das war nicht absehbar, wohl ein Versehen aus Routine. Der freundliche Kellner guckte irritiert, schlug daraufhin aber sofort eine passende, schnelle Lösung vor, indem das Gemüse durch Spinat ersetzt wurde.Der wirklich gute Fisch wurde "gerettet", die Qualität des Essens blieb erhalten. Meine Frau hatte ein weiteres Fischgericht, das ebenfalls vorzüglich war. Gleiches gilt für die beiden Sorbets zum Abschluss. Eine gute Idee: Für alle, denen eine Kugel zu wenig, zwei aber zuviel sind, gibt es auch eine "richtig große Kugel", die als Solitär völlig ausreicht. Die Getränke (Aperitifs, Sekt usw.) waren über jeden Zweifel erhaben. Vorab gab es zwei Sorten Brot mit Kräuterquark. In Summe ein schöner Abend, den der Service gerettet hat. Der junge Mann war wirklich klasse!Mehr

Besuchsdatum: September 2022
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Florian S, Inhaber von Florian's Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 31. Oktober 2022

Sehr geehrter Gast, vielen Dank für Ihre Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass Ihnen unser Essen geschmeckt hat. Ich kann mich noch sehr gut an den Abend erinnern und an den Fauxpas mit Ihrer Zwiebelunverträglichkeit. Wie sie schon sagen, ist das der Routine geschuldet und...Mehr

Bewertet am 25. September 2022 über Mobile-Apps

Wir in unserem Sommerurlaub dort 2 x abends essen. Das Restaurant war sehr kinderfreundlich: - nettes Personal - Kinderstühle - Kinderkarte (mit Buntstiften zum Ausmalen) Das Essen war sehr lecker! Ein sehr angehender Aufenthalt.

Besuchsdatum: August 2022
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Florian S, Inhaber von Florian's Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 31. Oktober 2022

Vielen Dank für Ihre netten Worte über Ihren Aufenthalt in unserem Restaurant. Vielleicht schafft es der Hochschwarzwald wieder einmal Ihre Urlaubsdestination zu sein und wir sehen uns dann wieder.

Bewertet am 28. August 2022 über Mobile-Apps

Hier stimmt wirklich alles! Modernes gemütliches Ambiente mit schönen komfortablen Sitzmöglichkeiten. Der Ober war sehr nett und hat uns professionell beraten. Die Küche hat alles super gut gemacht und jeder Teller war schön dekoriert. Hier wird mit Liebe gekocht - das merkt man sofort. Auch...für Vegetarier ist hier alles perfekt.Mehr

Besuchsdatum: August 2022
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FlorianStoll, Inhaber von Florian's Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. September 2022

Lieber Gast, es freut uns sehr, dass wir Ihnen einen gemütlichen und leckeren Tagesabschluss bereiten konnten. Ich werde das Lob auch an unsere Mitarbeiter weitergeben und hoffe Sie besuchen uns mal wieder. Ihre Familie Stoll

Bewertet am 28. Mai 2022

Das Essen war super lecker 😋. Auch die Preise sind berechtigt für die Speisen. Und der Service waren aufmerksam und sehr freundlich. Wir kommen sicher wieder und lassen uns gerne verwöhnen. 👍

Besuchsdatum: Mai 2022
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FlorianStoll, Inhaber von Florian's Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 6. Juni 2022

Liebe Marcellaf922, wir freuen uns sehr, dass Sie einen rundum schönen und genussvollen Abend bei uns verbracht haben. Vielen Dank für Ihre positiven Worte und Ihre Wertschätzung. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen. Ihre Familie Stoll und Mitarbeiter

Bewertet am 24. April 2022

Mit Ihrem Essen spielen Sie in der höheren Liga, und zwar sehr gut. Wohl wäre es in dieser Kategorie angebracht, vorher etwas Brot mit einem kleinen Dip oder etwas Ähnliches anzubieten.

Besuchsdatum: März 2022
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Stephanie S, Inhaber von Florian's Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 13. Mai 2022

Vielen Dank für Ihre gute Kritik und Ihre Anregung. Wir hatten über viele Jahre, bis zur Pandemie immer einen Dip und Brot. Aber in Zeiten von Kontaktverringerung und Personalmangel haben wir das leider einstellen müssen. Im Sommer 2022 wird es das wieder geben.

Bewertet am 27. März 2022

"Unser Abendessen zu zweit war ein schönes Erlebnis! Der Service war freundlich und aufmerksam. Die Speisekarte bot für jeden etwas und die Küche zeigte, dass man etwas vom Kochen versteht.."

Besuchsdatum: März 2022
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FlorianStoll, Inhaber von Florian's Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 18. April 2022

Sehr geehrter Herr Roth, vielen Dank für Ihre positiven Worte für Ihren Abend in unserem Restaurant. Ihre Familie Stoll

Bewertet am 17. März 2022 über Mobile-Apps

Wir waren bereits vor drei Jahren das erste Mal in diesem wirklich hervorragenden Lokal. Qualitativ hochwertige Produkte zu einem entsprechend angemessenen Preis. Sehr nette Bedienung und Beratung. Gerne immer wieder.

Besuchsdatum: März 2022
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FlorianStoll, Inhaber von Florian's Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 18. April 2022

Lieber Gast, vielen Dank für die netten Worte aber das schönste Kompliment ist, dass Sie uns wieder besucht haben. Ihre Familie Stoll

Bewertet am 10. Januar 2022

Während eines Urlaubes in diesem Hotel haben wir mehrmals dort zu Abend gegessen. Die Karte bietet für jeden Geschmack etwas, die Preise für diese hervorragende Qualität mehr als angemessen. In jedem Gericht, das wir ausgewählt haben, konnten wir die absolut perfekte Zubereitung und das hohe...Niveau der Produktqualität schmecken. Das gesamte Küchenteam machte jedes Gericht zu etwas Besonderem. Dazu die sehr freundliche und herzliche Betreuung durch das Servicepersonal machte jeden Abend unvergessen. Besonders beeindruckt hat uns, wie unkompliziert und spontan Extrawünsche umgesetzt wurden. Wir danken nochmals herzlich für die wunderbaren kulinarischen Genüsse.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2021
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waldeckfeldberg, Inhaber von Florian's Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 10. Januar 2022

Liebe Urlauber, vielen herzlichen Dank für diese netten Worte und die damit verbundene Wertschätzung für unsere tägliche Arbeit, die nach solchen "Bewertungen" noch mehr Spaß macht als ohnehin schon. Vielen herzlichen Dank und wir hoffen auf ein Wiedersehen. Ihre Stephanie Stoll

Bewertet am 24. Oktober 2021

Haben uns 2 Abende während unseres 1-wöchigen Kurzurlaubs im "Florian's" gegönnt... und uns sofort wohl gefühlt...tolles Ambiente, sehr aufmerksamer freundlicher und zuvorkommender Service... und das Essen von Vorspeise bis Desert einfach ein Genuß! Rundherum alles SUPER! Wir kommen gerne wieder

Besuchsdatum: Oktober 2021
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waldeckfeldberg, Inhaber von Florian's Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 10. Januar 2022

Vielen Dank für das Versprechen wiederzukommen, denn das ist das schönste Kompliment. Ihre Stephanie Stoll

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Häufig gestellte Fragen zu Florian's Restaurant

Ja, im Florian's Restaurant werden besondere Maßnahmen zum Schutz vor COVID-19 ergriffen. Die vollständige Liste dieser Maßnahmen finden Sie im Abschnitt "Sicherheitsvorkehrungen" auf dieser Seite.

So bewerten Reisende Florian's Restaurant auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4.5