Wir waren mit unserer Firma (9 Leute) zu Weihnachten bowlen und anschließend im El Toro essen. Hierfür haben wir vorab eine Menüauswahl mit 6 Menüvorschlägen erhalten die von klassische Wintersppeisen, spanischen Gerichten und auch einer vegetarischen Auswahl alles abdeckt. Die 3-Gängen Menüs lagen preislich zwischen...26,90 EUR und 39,50 EUR - und sie waren im Wortsinne ihren Preis wert!
Ich hatte eine Tapasauswahl als Vorspeise, die gewohnt lecker war. Der Hauptgang hingegen war der Hammer! Normalerweise esse ich keine Steaks im Restaurant weil ich der Meinung bin, dass das Braten eines Steaks im Prinzip kein kochen sondern lediglich Timing ist. Hier wurde jedoch ein Rinderfilet (von anständiger Größe) mit selbstgespritzten Herzoginkartoffeln und einer Gorgonzolasauce gereicht. Die Kombination war wirklich der Hammer!
Als Dessert gab es ein Schokoladensouffle welches mit Zimtpflaumen und Vanilleeis serviert wurde.
Nicht nur ich sondern auch meine Mitarbeiterinnen waren vom Essen begeistert!
Was den ganzen Abend aber rund gemacht hat, war der Service. Man hat dem jungen Mann angemerkt, dass er vom Fach ist und er hat sich von unseren 8 Mädels nicht aus der Ruhe bringen lassen. Er war aufmerksam, höflich und zuvorkommend ohne Aufdringlich zu sein - genau das richtige Maß.
Professionalität im Service erkennt man eigentlich stets daran wie mit Fehlern umgegangen wird. So war der servierte Tunel Likör trocken und nicht wie bestellt süß - kann passieren. Hier gab es keinerlei Diskussionen sondern eine Entschuldigung, neue Gläser und eine Prise Charme, die Situation wurde im Gastsinne gelöst.
Wir hatten somit einen schönen Abend in angenehmer Atmosphäre und mit guter Stimmung!
Leider ist Weihnachten nur einmal im Jahr, also kommen wir erst im Winter wieder, zwischendurch aber immer mit "kleiner Besetzung"
Vielen Dank an das El Toro Team!Mehr
