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Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei

Nr. 1 von 185 Restaurants in Bamberg
Zertifikat für Exzellenz
€€ - €€€
deutsch, europäisch, mitteleuropäisch, Gasthausbrauerei
Karte
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Dominikanerstr. 6 | 96049 Bamberg, 96049 Bamberg, Bayern, Deutschland
+49 951 56060
Heute
09:30 - 23:30
Jetzt geöffnet
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Öffnungszeiten:
So - Sa 09:30 - 23:30
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1.014 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
  • Mehr
Gefiltert nach: Deutsch
Neumarkt in der Oberpfalz, Deutschland
Beitragender der Stufe 
49 Bewertungen
41 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet vor 2 Wochen

Wir waren hier zum Essen, wir wurden freundlich empfangen, die Gäste viel einheimische sehr nette Leute, die Bedienung freundlich, das Essen ein Traum, Schäuferla und Kalbshaxe ein Genuß, alles sehr gut abgeschmeckt, lecker auch die Knödel. Wir kommen wieder.

Hilfreich?
Danke, Martina S!
Baiersdorf, Deutschland
Beitragender der Stufe 
104 Bewertungen
50 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 71 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von fünf Punkten Bewertet vor 2 Wochen

Wie im Titel beschrieben: Das Bier ist phantastisch, auch das Gebäude muss man gesehen haben. Wenn man sich nicht nur aufs Bier konzentriert, sondern sich Zeit und Muße nimmt, mal an die Decke zu sehen oder auch nur rundherum: Das Gebäude ist aus dem 13. Jhd.. und wirklich wunderschön. Auch die Bedienungen sind sehr lustig und sehr aufmerksam, sie haben... Mehr 

Hilfreich?
Danke, heidiundflo!
Beitragender der Stufe 
16 Bewertungen
9 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet vor 2 Wochen über Mobile-Apps

Urigiges Wirtshaus, das man aufjedenfall besucht haben sollte. Hier schmeckt das Rauchbier direkt auf dem Fass am besten.

Hilfreich?
Danke, xxxDisy!
2 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von fünf Punkten Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Super, uriges Ambiente und tolles Bier, wenn man es mag. Wenn drinnen voll ist, geht's draußen weiter.

Hilfreich?
Danke, Dirk Z!
Graz, Österreich
Beitragender der Stufe 
420 Bewertungen
174 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 292 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet vor 3 Wochen

Nachdem wir über die lange Geschichte des Gasthauses gelesen und einen Blick in die alten Gemäuer geworfen hatten, entschieden wir hier zu essen. Die Bedienung war sehr nett, das Ambiente herrlich und das Essen tadellos. Meine Begleitung hat die hauseigenen Bratwürste probiert und ich eine wirklich herrliche Rote-Rübensuppe. Ein MUSS in Bamberg!

Hilfreich?
Danke, karila!
Beitragender der Stufe 
3 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von fünf Punkten Bewertet vor 4 Wochen über Mobile-Apps

Wir waren sechs Personen, hatten das Glück in der rechten Schankstube direkt am Tresen einen Tisch zu bekommen. Wie immer, schmeckt das erste Rauchbier noch etwas befremdlich aber das 2., 3. und 4. Bier wird immer süffiger. da zu genossen wir zum essen die Bamberger Zwiebel, eine Gemüsezwiebel mit Hackfleisch gefüllt, sehr gut. Man muss die Umtriebigkeit eine solchen Lokalität... Mehr 

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1 Danke, Rüdiger S!
Betzdorf, Deutschland
Beitragender der Stufe 
12 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 16. Dezember 2016 über Mobile-Apps

Wir waren zu dritt und hatten das Glück, in der Schankstube einen Platz zu bekommen. Das Essen kam sehr schnell und war für ein Touristenziel äußerst schmackhaft. Mein Schäufela war das knackigste und saftigste, das ich je in Franken gegessen habe.

Hilfreich?
Danke, Ralf L!
MatthiasTrum, Inhaber von Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei, hat diese Bewertung kommentiert

Danke für das Lob! /Matthias Trum Mehr 

Beitragender der Stufe 
231 Bewertungen
70 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von fünf Punkten Bewertet am 16. Dezember 2016 über Mobile-Apps

Das Haus ist 1310 erbaut und echt toll anzusehen. Das Ambiente ist sehr rustikal und es sind viel lokale Spezialitäten zu bekommen. Auch das selbst gebraute Rauchbier muss man mal probiert haben. Auch wenn das vermutlich nicht jedermanns Sache ist. Empfehlenswert.

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Danke, Thomas M!
Dietmannsried
Beitragender der Stufe 
43 Bewertungen
15 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von fünf Punkten Bewertet am 15. Dezember 2016

Eigentlich ist der Besuch im Schlenkerla ein MUST. Doch man darf auf gehobene Gatronomie keinen Wert legen. Das typische Rauchbier ist nicht jedermanns Geschmack- man muss es halt einmal probiert haben. Ebenso ist es mit dem Scheuferla. 1x gut - 1 mal fett und kalt. Das Personal ist durch die vielen Besucher - Restaurant ist immer voll besetzt- im Stress... Mehr 

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Danke, Haag12!
Beitragender der Stufe 
89 Bewertungen
53 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 42 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 14. Dezember 2016 über Mobile-Apps

Ich bin bei Lokalen, die als "must" bezeichnen, immer etwas skeptisch. Aber hier stimmt das Gesamtpaket. Wenn man denn das Glück hat, einen Platz zu ergattern, bekommt man typisch Fränkisches, auf sehr gut Art zubereitet; serviert von flinkem und freundlichen Personal. Das Rauchbier schmeckt bestimmt nicht jedem, aber man sollte es probieren. Und die Preise sind in Ordnung.

Hilfreich?
Danke, Peter P!

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4 von fünf Punkten
    Service
    3,5 von fünf Punkten
  • Qualität
    4 von fünf Punkten
    Einrichtung
    4,5 von fünf Punkten
Durchschnittspreise
5 $ - 15 $
Küche
deutsch, europäisch, mitteleuropäisch, Gasthausbrauerei
Speisen
Mittagessen, Abendessen, Spätabends, Getränke
Besonderheiten des Restaurants
zum Mitnehmen, Reservierung empfohlen, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, Serviert Alkohol, Wein und Bier, Nur Barzahlung
Geeignet für
Familie mit Kindern, Gruppen, regionale Küche, Preisgünstig essen
Öffnungszeiten
Sonntag
09:30 - 23:30
Montag
09:30 - 23:30
Dienstag
09:30 - 23:30
Mittwoch
09:30 - 23:30
Donnerstag
09:30 - 23:30
Freitag
09:30 - 23:30
Samstag
09:30 - 23:30
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Dominikanerstr. 6 | 96049 Bamberg, 96049 Bamberg, Bayern, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Bayern  >  Franken  >  Oberfranken  >  Bamberg
  • Telefonnummer: +49 951 56060
Beschreibung
Mitten in der Altstadt Bambergs, zu Füßen des hohen Doms, liegt der historische Brauereiausschank Schlenkerla. Urkundlich erstmals 1405 erwähnt und heute in der 6. Generation von der Familie Trum geführt, ist er die Quelle von Bambergs Spezialität Aecht Schlenkerla Rauchbier. Nach alter Tradition wird das Rauchbier hier noch aus Eichenholzfässern gezapft.

"Dieweilen aber das Gebräu beim ersten Trunk etwas fremd schmecken könnt', laß dir's nicht verdrießen, denn bald wirst du innehaben, daß der Durst nit nachläßt, sintemalen dein Wohlbehagen sichtlich zunimmt."

Fragen & Antworten

Fragen? Erhalten Sie Antworten von den Mitarbeitern und früheren Besuchern des Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei.
Veröffentlichungsrichtlinien
Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?

In der Nähe von Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei