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Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei

Nr. 1 von 186 Restaurants in Bamberg
Zertifikat für Exzellenz
€€ - €€€
deutsch, europäisch, mitteleuropäisch, Gasthausbrauerei
Karte
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Dominikanerstr. 6 | 96049 Bamberg, 96049 Bamberg, Bayern, Deutschland
+49 951 56060
Webseite
Heute
09:30 - 23:30
Jetzt geöffnet
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Öffnungszeiten:
So - Sa 09:30 - 23:30
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974 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
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Gefiltert nach: Deutsch
Beitragender der Stufe 
26 Bewertungen
21 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von fünf Punkten Bewertet vor 2 Tagen NEU über Mobile-Apps

Sehr gutes fränkisches Lokal. Tolles Ambiente in der Altstadt von Bamberg. Das Bier ist selbst für uns (Nieder)bayern gewöhnungsbedürftig aber gut. Typische fränkischen Speisen. Kesselfleisch schmeckte sehr gut. Reservierung erforderlich, auch unter der Woche. Guter Service.

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Danke, Daddys 9!
Beitragender der Stufe 
6 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
3 von fünf Punkten Bewertet vor 4 Tagen NEU über Mobile-Apps

Angenehmes Restaurant, Service ausreichend und leckeres Essen. Leckeres Bier und gute Preise. Einfach, klassisch und gut!

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Danke, Rico K!
Eichstetten am Kaiserstuhl, Deutschland
Beitragender der Stufe 
6 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
4 von fünf Punkten Bewertet vor 6 Tagen NEU

Wir durften zu 6 Personen in einem separaten Raum trotz sehr starkem Gästeandrang in Ruhe das gute Rauchbier und bayerische Spezialitäten geniessen. Superschneller Service. Gutes Essen, für jeden Geldbeutel etwas dabei. Von einfachen Gerichten bis zur Kalbshaxe. Die Servicedame, die uns betreute war sehr freundliche vom Fach und sehr aufmerksam.

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Danke, kallimuehlen!
MatthiasTrum, Inhaber von Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei, hat diese Bewertung kommentiert

Vielen Dank für Ihr Lob! Mehr 

Deutschland
Beitragender der Stufe 
136 Bewertungen
55 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von fünf Punkten Bewertet vor einer Woche über Mobile-Apps

Nach einer Stadtführung unter dem Motto "Geister, Sagen und Legenden" kehrten wir in dieses "Muss"-Lokal ein um den Tag mit dem "Schlenkerla" Bier, einem geräucherten Bierschnaps und Laugenbrezeln zu beenden. Gottseidank war um 23:00 Uhr Ausschankende, denn sonst wären wir noch im Rauchbier ertrunken.

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Danke, Gafra2016!
Münster, Deutschland
Beitragender der Stufe 
210 Bewertungen
85 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 72 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von fünf Punkten Bewertet vor 2 Wochen

ja... es ist viel los im Schlenkerla... dank seiner Beliebtheit... vor allem auch bei den Einheimischen.. man trifft sich halt im und vor dem Schlenkerla! ... für ein gemütliches Abendessen war es uns dann an einem Sonntag Abend etwas zu rummelig. Gast-Räumlichkeiten sind einladend (vorderer Gastraum), aber auch etwas trubelig... zum Kennenlernen und *Genießen* (wer es mag) des traditionsreichen *Rauchbiers*... Mehr 

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Danke, Juli1819!
Nürnberg, Deutschland
2 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 "Hilfreich"-
Wertungen
1 von fünf Punkten Bewertet vor 2 Wochen

Waren am Sonntag im Schlenkerla, nachdem die Gans, die wir bestellt hatten ungeniessbar war, sie war innen noch teilweise roh, wurden wir von der Bedienung aufs übelste beschimpft. Es wurde mit der Polizei gedroht, nachdem wir unseren Unmut über das Essen geäussert haben und das Essen nicht bedzahlen wollten. Der Koch hat die Schlechtleistung einfach abgestritten, die Bedienung hat einem... Mehr 

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5 Danke, th446!
Matthias T, Inhaber von Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei, hat diese Bewertung kommentiert

Wir bedauern, daß Sie bei Ihrem Besuch nicht zufrieden waren. Wir müssen Ihrer Darstellung aber deutlich widersprechen: Wir haben mehrfach versucht, die Situation am Wochenende mit Ihnen vor Ort zu lösen. Obwohl die Gans in Ordnung war (nicht nur unser Küchenpersonal, sondern auch mehrere andere Gäste haben dies bestätigt), hatten wir Ihnen angeboten, eine Lösung zu finden (anderes Essen ohne... Mehr 

Beitragender der Stufe 
14 Bewertungen
9 Restaurantbewertungen
3 von fünf Punkten Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Kenner des Frankenlandes sagten uns im Vorfeld: Wer Bamberg besucht, muss im „Schlenkerla“ eingekehrt sein. Diesem Rat folgten wir und fanden eine nahezu zu jeder Tageszeit gut gefüllte Gaststube in dieser Brauereiwirtschaft vor. Das Rauchbier ist allerdings selbst für weltoffene und neugierige Bierliebhaber wirklich gewöhnungsbedürftig. Ein zweites oder drittes schmeckt dann schon sehr viel besser als der erste Schluck. Zum... Mehr 

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Danke, Josef T!
Bamberg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
92 Bewertungen
49 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 33 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von fünf Punkten Bewertet vor 3 Wochen

Da hier nicht nur Touristen, sondern auch der eine oder andere Einheimische zu finden ist, macht den Flair dieses Wirtshauses aus. Ein "schnelles" Bier im Gang bei einem Pläuschchen oder im Sommer im Hof sollte immer mal drin sein. Die Küche liefert solide fränkische Kost, die schmeckt.

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Danke, marthoma!
Beitragender der Stufe 
4 Bewertungen
5 von fünf Punkten Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps

Super Stimmung, das Seidla konnte man im Stehen drinken. Gegessen haben wir hier nichts. Das Rauchbier v. Fass war Spitze

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Danke, Norbert M!
Bamberg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
68 Bewertungen
33 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 50 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von fünf Punkten Bewertet vor 3 Wochen

Ich kenne das Schlenkerla seit meiner Schulzeit. Wenn wir Gäste haben, die das erste Mal in Bamberg sind gibt es eigentlich keine andere Wahl. Das Bier ist einzigartig und das Essen auf fränkisch gutem Niveau. Preis/Leistung ist für die Sandstraße auf durchaus akzeptabel und als eher niedrig einzustufen.

Hilfreich?
Danke, ThomasDbamberg!

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4 von fünf Punkten
    Service
    3,5 von fünf Punkten
  • Qualität
    4 von fünf Punkten
    Einrichtung
    4,5 von fünf Punkten
Küche
deutsch, europäisch, mitteleuropäisch, Gasthausbrauerei
Speisen
Mittagessen, Abendessen, Spätabends, Getränke
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, Hochstühle verfügbar, Serviert Alkohol
Geeignet für
Preisgünstig essen, Gruppen, regionale Küche, Familie mit Kindern
Öffnungszeiten
Sonntag
09:30 - 23:30
Montag
09:30 - 23:30
Dienstag
09:30 - 23:30
Mittwoch
09:30 - 23:30
Donnerstag
09:30 - 23:30
Freitag
09:30 - 23:30
Samstag
09:30 - 23:30
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Dominikanerstr. 6 | 96049 Bamberg, 96049 Bamberg, Bayern, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Bayern  >  Franken  >  Oberfranken  >  Bamberg
  • Telefonnummer: +49 951 56060
Beschreibung
Mitten in der Altstadt Bambergs, zu Füßen des hohen Doms, liegt der historische Brauereiausschank Schlenkerla. Urkundlich erstmals 1405 erwähnt und heute in der 6. Generation von der Familie Trum geführt, ist er die Quelle von Bambergs Spezialität Aecht Schlenkerla Rauchbier. Nach alter Tradition wird das Rauchbier hier noch aus Eichenholzfässern gezapft.

"Dieweilen aber das Gebräu beim ersten Trunk etwas fremd schmecken könnt', laß dir's nicht verdrießen, denn bald wirst du innehaben, daß der Durst nit nachläßt, sintemalen dein Wohlbehagen sichtlich zunimmt."

Fragen & Antworten

Fragen? Erhalten Sie Antworten von den Mitarbeitern und früheren Besuchern des Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei.
Veröffentlichungsrichtlinien
Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?

In der Nähe von Schlenkerla, die historische Rauchbierbrauerei