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    Intense

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    50 Bewertungen
    Nr. 3 von 20 Restaurants in Kallstadt
    €€€€
    Weinstr. 80, 67169 Kallstadt, Rheinland-Pfalz, Deutschland
    +49 6322 9591150
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    Zertifikat für Exzellenz

    Gesamtwertungen und Bewertungen

    5,0 50 Bewertungen
    Nr. 3 von 20 Restaurants in Kallstadt
    Zertifikat für ExzellenzGewinner 2019
    GESAMTWERTUNGEN
    Küche
    Service
    Qualität

    Details

    Mahlzeiten
    Abendessen
    FUNKTIONEN
    Service am Tisch
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    Standort und Kontakt

    Weinstr. 80, 67169 Kallstadt, Rheinland-Pfalz Deutschland
    Website
    +49 6322 9591150
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    1 - 10 von 50 Bewertungen
    Bewertet vor 2 Wochen
    Keine Steigerung zum ersten Besuch

    Nach einem Jahr haben wir es wieder geschafft das Restaurant Intense in Kallstadt zu besuchen und waren leider nicht mehr ganz so begeistert wie beim ersten mal. Nicht nur das wir 5 Gänge aus dem Menu schon kannten, nach einem Jahr schon etwas einfallslos, auch...Mehr

    Besuchsdatum: Mai 2019
    3  Danke, Oporto19!
    Bewertet vor 3 Wochen
    Unglaublich aber wahr. Hier entsteht etwas Großes.

    Gestern hatten wir einen absolut überzeugenden Abend im Restaurant Intense. Benjamin Peifer hat uns mit seiner Kochkunst in einer Art und Weise berührt, wie es nur wenigen Kollegen von ihm gelingt. Die Küchenleistung ist unterbewertet. Wir haben leider bei einigen mit zwei Michelin-Sternen bewerteten Kollegen...Mehr

    Besuchsdatum: Juni 2019
    1  Danke, Kuechenmeister66!
    Bewertet vor 3 Wochen über Mobile-Apps
    Unglaublich großartig! Höchster Genuss mit dem richtigen Stilbruch

    Wem die Sitten und bekannten Choreographien der üblichen hohen Küche wichtig und unverrückbar sind, der wird sich im Intense schwertun. Wir vier Freunde sind dagegen unglaublich begeistert und haben den besten, köstlichsten Abend aller Zeiten erlebt. Für uns steigert es den Genuss, sowohl durch hervorragende...Mehr

    Besuchsdatum: Mai 2019
    1  Danke, Nora L!
    Bewertet am 12. Mai 2019
    Ungewöhnliches Event auf kulinarisch hohem Niveau - kleine Schwächen

    Vorab: Das Intense ist ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis: crossover Küche mit regionalen Akzenten und japanischem Einfluss. Das Ganze auf hohem Niveau. Insgesamt sehr innovative, junge Küche.Man sitzt in einem Gewölbe an einfachen Holztischen und fühlt sich gleich wohl. Es gibt zwei Menüs (15/13 Gänge), auf...Mehr

    Besuchsdatum: Mai 2019
    1  Danke, reisefreundAri!
    Bewertet am 5. Mai 2019
    Stagnation auf hohem Niveau und teils störende Lautstärke

    Ich hatte Benjamin Peifer noch im Urgestein erlebt, wo er bereits als eines der grössten Pfälzer Küchentalente auf sich aufmerksam machte und freute mich, als er vor anderthalb Jahren mit dem Intense sein erstes eigenes Restaurant eröffnete. Beim Besuch im April 2018 war ich noch...Mehr

    Besuchsdatum: Mai 2019
    3  Danke, Bodo B!
    Bewertet am 28. April 2019
    Eigener Stil

    Das Intense ist nichts für jedermann. Es gibt ein Menü - lang = 15 Gänge (150€) oder kürzer = 13 Gänge (120€). Ausgefallene, ungewohnte aber immer erlebnisreiche Geschmacksvariationen. "Weck, Worschd un Woi" udn das Sanddornsorbet mit Entenleber waren meine Highlights. Dazu eine Flasche Champagner und...Mehr

    Besuchsdatum: April 2019
    Danke, X7H!
    Bewertet am 27. April 2019 über Mobile-Apps
    Geschmackliches Feuerwerk

    Wir haben das 14 Gang Menue gegessen und waren total begeistert. Jeder Gang war eine geschmackliche Offenbarung. Die kleinen Gänge bringen immer wieder neue überraschende Geschmacksvariationen. Das absolute Highlight des letzten Jahres.

    Besuchsdatum: April 2019
    Danke, wolfgangm364!
    Bewertet am 9. April 2019 über Mobile-Apps
    Einzigartiger Abend zum 1. Jubiläum

    Wir waren zum 1. Jubiläum des Intense in Kallstadt. Das Restaurant selbst wurde mit Charme und Stil eingerichtet und sorgt für ein angenehmes Ambiente. Benjamin Pfeifer und sein Team kreierten an diesem Abend gemeinsam mit Küchenchef Christian Singer vom Restaurant Tim Raue ein 15 Gänge...Mehr

    Besuchsdatum: Juni 2018
    1  Danke, tobiiasb91!
    Bewertet am 23. Februar 2019
    Kurz vor dem zweiten Stern

    Die Pfalz im Allgemeinen und Kallstadt im Besonderen leiden sicher nicht an einem Mangel an guter Gastronomie und die Region ist bekanntermaßen ein Sehnsuchtsort geselliger Gastlichkeit. Überall laden offene Türen zur Einkehr ein, nicht jedoch am schmucken Eckhaus des "Intense", das Einlass nur gegen Betätigung...Mehr

    Besuchsdatum: Februar 2019
    3  Danke, Michael N!
    Bewertet am 22. Februar 2019
    Eigensinniges Konzept

    In diesem Restaurant müssen Sie nehmen was es gibt. Und zwar für: ab 120,00 €. Keine Karten- Aperitif Wahl, außer kleines, teures Angebot am Tisch. Die Geschmacksnuancen sind zunächst recht fein zu schmecken, doch dann wirds langweilig. Optisch und künstlerisch gibt es auf dem Teller...Mehr

    Besuchsdatum: Februar 2019
    5  Danke, ettena g!
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    Silke H
    1. November 2017|
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    Antwort von benjaminpeifer | Vertreter des Unternehmens |
    Hi, das Menü in 15 Gängen startet bei 100 € inklusive Tafelwasser. Die Getränkebegleitung liegt bei 50€. Beste Grüße aus Kallstadt Ben
    -1
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