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Michel Bras

Route de l'Aubrac, 12210 Laguiole, Frankreich
+33 5 65 51 18 20
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Übersicht
  • Ausgezeichnet79 %
  • Sehr gut11 %
  • Befriedigend 7 %
  • Mangelhaft2 %
  • Ungenügend1 %
Öffnungszeiten des Restaurants
KÜCHEN
französisch, europäisch, für Vegetarier geeignet, vegane Speisen, glutenfreie Speisen
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Route de l'Aubrac, 12210 Laguiole, Frankreich
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Bewertung schreibenBewertungen (857)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 33 Bewertungen

Bewertet 8. August 2017 über Mobile-Apps

Grundsätzlich ist das Bras natürlich absolut top, und das wahrscheinlich weltweit. Wer kreative Spitzenküche sucht ist hier Zuhause, das steht ausser Frage. Deshalb nur das Kritische: Atmosphäre einfach zu kalt (Airport-Design), die "Deko-Kunst" schlichtweg unterklassig. Meiner Ansicht nach ist die Wein-Auswahl zu banal: ein sizilianischer...Mehr

Danke, Johannes S!
Bewertet 23. Oktober 2016 über Mobile-Apps

Wir lieben die karge Landschaft, das hypermoderne Hotel und erst recht die Speisen im Restaurant, die seit Jahren zur Spitze des Landes gehören. Auch als Ort ist Laguiole etwas Besonderes: Messer und Käse!

Danke, tillus1!
Bewertet 31. Juli 2016

Tolles Ambiente inmitten toller Landschaft und Architektur. Oft aufmerksames Personal und interessante Geschmackselebnisse mit bunten Blümchen inklusive ausgezeichneter Weine, die ich mir entgegen den Empfehlungen des argentinischen Sommeliers, der nicht Spanisch sprechen wollte, lieber selbst auswählte. Zum Apéritif gab es die berühmten Oeufs Coque inklusive...Mehr

Danke, Karibik-Traveller!
Bewertet 19. Januar 2016

Wir sind in der Region Aubrac. Eine wunderschöne, aber abseits aller großen Verkehrsströme liegende Region Frankreichs. Hier steht auf einem sanften Hügel das Restaurant Bras, eins der berühmtesten Restaurants Europas und der Welt. Von Laguiole führt die Fahrt über eine kurvenreiche Landstraße in Richtung Restaurant....Mehr

1  Danke, alwi48!
Bewertet 6. Oktober 2015 über Mobile-Apps

Über die Qualität des Essens braucht man nicht viele Worte zu verlieren.... 3 Michelin Sterne bringen es auf den Punkt. Das Restaurant selber ist wunderschön, mit einem Bächlein zwischen Speiseraum und Küche, mit geschickt geschaffener Intimität des Tisches trotz baulich offenem Raum. Sehr guter Service....Mehr

Danke, Nicolas L!
Bewertet 11. September 2015

Sebastian Bras kocht mit seiner Mannschaft eine leichte, regional bezogene, wunderbar leichte Küche unter Verwendung zahlreicher frischer Kräutern&Salaten von Feld, Wald&Wiese. Sein Signature Dish, der Salat mit 34 Zutaten ist genial. Geboten werden drei Menüs darunter ein vegetarisches. Die Preise sind für die gebotene Qualität...Mehr

Danke, arabis4!
Bewertet 18. April 2015

Wir haben das brühmte Gemüse Menu bestellt und waren überrascht wie vielseitig Gemüse zubereites werden kann. (Achtung! Das Gemüse Menu ist nicht vollkommen vegetarisch!)

Danke, Timothy S!
Bewertet 2. Juni 2013

Wir genossen das Degustationsmenü, dazu eine gute Flasche Wein. Die einzelnen Gänge klassisch, ohne moderne Spielereien. Der Service aufmerksam. Das Ganze hat natürlich seinen Preis, aber das weiss man, wenn man einen Tisch bei Michel Bras bucht.

2  Danke, Soshula!
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Bewertet 13. September 2016

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Bewertet 23. August 2016

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Mahlzeiten
Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten
Reservierung möglich, private Dining, Sitzplätze, Servicepersonal, Parkplätze verfügbar, Parkgebührenerstattung, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, kostenloses WLAN
Geeignet für
romantisch, Geschäftstreffen, Panoramablick, regionale Küche, besondere Anlässe
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Route de l'Aubrac, 12210 Laguiole, Frankreich
  • Ort: Europa  >  Frankreich  >  Occitanie  >  Aveyron  >  Laguiole
  • Telefonnummer: +33 5 65 51 18 20
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