Degusteria del Gigante
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Degusteria del Gigante
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Informationen
Recover the flavors of the past and make them current. From here the rediscovery of traditional dishes, adding a pinch of novelty
Guide MICHELIN: Gute Küche
Situated in the charming historic centre of the upper part of the town, right behind the Torre dei Gualtieri, this restaurant occupies a 19C building with 15C foundations. Regional cuisine skilfully reinterpreted with a modern twist takes pride of place on the menu, where the focus is on flavour and seasonal ingredients rather than a vast selection of dishes. House specialities include options such as boned caramelised rabbit served with its own jus (inspired by the better-known traditional Marche dish), while daily visits to the market usually result in one or two fish-based recipes.
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Merkmale
KÜCHEN
Italienisch, Mediterran
Mahlzeitarten
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Vegane Optionen, Glutenfreie Optionen
FUNKTIONEN
Hochstühle verfügbar
Kreditkarten akzeptiert
Reservierung möglich
rollstuhlgerecht
Service am Tisch
serviert Alkohol
Sitzplätze
Sitzplätze im Freien
Handelt es sich bei diesem Ort um eine Eisdiele?
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Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen
• Öffnet um 20:00
Sonntag
20:00 - 23:00
Montag
20:00 - 23:00
Dienstag
20:00 - 23:00
Mittwoch
20:00 - 23:00
Donnerstag
20:00 - 23:00
Freitag
20:00 - 23:00
Samstag
20:00 - 23:00
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4.6
647 Bewertungen
Ausgezeichnet
470
Sehr gut
117
Befriedigend
26
Mangelhaft
20
Ungenügend
14
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thomas n
Bremgarten94 Beiträge
Juli 2020 • none
Sehr schönes und gepflegtes Restaurant. Empfehlenswert. Kleine Karte - aber dafür sehr gut zubereitet. Auch ohne Fisch was selten ist in San Benedetto. Guter Wein aus der Region. Preislich sehr vernünftig.
Verfasst am 23. Juli 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Vanessa K
München114 Beiträge
Sept. 2019 • family
Wir hatten das große Menü und es war wirklich sehr lecker. Die Weinauswahl war ebenfalls super. Einzig das Dessert hat uns nicht überzeugt. Dafür ist der Chef ein sehr sympathischer Mensch und ist in jeglicher Hinsicht bemüht.
Verfasst am 25. September 2019
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Ulli A
Graz2 Beiträge
Aug. 2012 • couples
Gut diesen Tipp im Netz gefunden zu haben. Superfreundlicher Service. Die zartesten gnocci, die ich jemals gegessen hab und die Variation von Tomaten war ebenfalls ein Traum. Kann man nur aufs hoechste empfehlen.
Verfasst am 6. September 2012
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Ed1863
Eindhoven148 Beiträge
Aug. 2024 • family
In einer charmanten (und etwas abgelegenen) kleinen Straße befindet sich dieses reizvolle Restaurant. Authentische Gerichte begleitet von ausgezeichnetem Service. Auf jeden Fall einen Besuch wert, um köstliches Essen und perfekt gepaarte Weine zu genießen. Kein Massentourismus, also ist es ein verstecktes Juwel zu entdecken.
Automatisch übersetzt
Verfasst am 10. August 2024
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WYBLF
Hemel Hempstead46 Beiträge
Sept. 2020 • none
Dies ist einer der Orte, an die Sie zu besonderen Anlässen zurückkehren können oder wenn Sie sich einfach nur verwöhnen lassen möchten. Das Essen ist inspiriert und die Auswahl an Weinen - alles aus der Region - ist umfangreich. Der Service ist einwandfrei.
Trotz eines Wechsels des Küchenchefs wurden die Standards auf ihrem bisher sehr hohen Niveau gehalten. Teurer als andere lokale Restaurants, aber jeden Cent wert und, wenn man Qualität und Service mit Top-Restaurants in beispielsweise London vergleicht, ein absolutes Schnäppchen.
Verfasst am 30. September 2020
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Sara B
Sizilien20 Beiträge
Aug. 2020 • friends
Völlig verliebt in den Ort und das Essen - Sigismondo - der Besitzer - ist unglaublich, er erklärte jeden einzelnen Teller und die Quelle der Zutaten, die wir aßen.
Der Ort ist ein Muss, wenn Sie die Gegend besuchen.
Verfasst am 23. August 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Alberto G
London2 Beiträge
Aug. 2020 • friends
Exzellentes Essen und Wein und toller Service. Der Ort ist ein Muss und immer eine Garantie. Das Essen ist ausgezeichnet (Ravioli mit Ente und gebratenem Hühnchen waren mit Michelin-Sternen ausgezeichnet), die Weine sind ausgezeichnet und der Besitzer - Sigismondo - ist sehr nett. Ein Muss - machen Sie halt, wenn Sie in den Marken oder in den nördlichen Abruzzen sind!
Verfasst am 23. August 2020
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Fabio A
Monaco-Ville648 Beiträge
Apr. 2019 • friends
Das Restaurant ist fabelhaft und hat eine sehr schöne Lage und die Pssion des Eigentümers ist wirklich bemerkenswert, aber das Essen ist zu aufwendig für mich!
Die Auswahl an Brot ist phänomenal, der Wein war gut, das Dessert original und einige der Zwischenmahlzeiten sehr originell.
Der Fisch wurde von Mayo maskiert und die Hühnchen-Ravioli schmeckten mir zu gut.
Wenn Sie Sterneköche mögen, ist dies ein guter Beweis dafür, aber zu viel für uns!
Verfasst am 27. Mai 2019
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kazpalms
119 Beiträge
Apr. 2019 • couples
Was für ein großartiger Ort - gemütlich von innen, aber wunderschön und elegant eingerichtet. In einer Ecke der Altstadt versteckt. Eine kurze Speisekarte, aber jedes Gericht war absolut lecker und wurde nicht von der Mühle geführt. Freundlicher Service und ein sehr einladender Besitzer. Wir waren begeistert und werden auf jeden Fall wieder kommen, wenn wir im März die Marken besuchen.
Verfasst am 7. April 2019
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MadsB
Grottammare169 Beiträge
Aug. 2018 • couples
Ich war in vielen verschiedenen Restaurants zwischen San Benedetto und Grottammare und es gibt eine fast standardisierte Einrichtung in Bezug auf Essen, Geschmack und Kreativität.
Dieser Ort ist jedoch anders als der Rest, nicht nur für die Qualität des Essens, sondern auch für die kreativen Ideen und die Art, wie der Koch jedes Gericht zubereitet.
Hinzu kommen lokale Spitzenprodukte. Dazu gehört auch das Brot aus lokalem Bio-Mehl und die Liste der biologischen und natürlichen Zutaten geht weiter!
Der Besitzer ist sehr begeistert von dem, was er im Restaurant serviert, inklusive Wein. Wir können verschiedene außergewöhnliche Weine von Erzeugern probieren, die nur kleine Mengen pro Saison machen.
Kompliment an den jungen Kellner! Sehr leidenschaftlich, gebildet und inspirierend. Eine vielversprechende Seele für die nächste Generation!
Sehr zu empfehlen und auf jeden Fall wiederkommen!
Verfasst am 7. August 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Alessandro A
Rom232 Beiträge
Aug. 2018 • friends
Mit Freunden dort sein, um dieses besondere Restaurant zu probieren, in dem die Erforschung exklusiver und hervorragender Zutaten den Eindruck einer ganz besonderen Art des Essens erweckt. Aber ich kann bestätigen, dass die Auswahl der Zutaten von höchster Qualität ist. Das Problem ist, dass Sie diese Wahl nicht erkennen. Die Gerichte sind sehr aufwendig und man erkennt nicht, was man isst. Ich bekam Fisch mit Minze-Creme und ich hatte in meinem Mund nur die Minze Geschmack Fisch war etwas, das Sie zäh aber ohne Geschmack. Das gleiche passierte für Kaninchen oder Hühnchen, das die anderen Leute auf meinem Tisch hatten. Teuer, aber wenn man bedenkt, dass die Arbeit, die der Koch für jedes Gericht stellt, nicht so teuer ist. Die Erfahrung war in jedem Fall eine Täuschung. Versuche es selbst.
Verfasst am 4. August 2018
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Fra Stefanelli
New York City441 Beiträge
Mai 2018 • friends
Pros
Qualität des Essens, erstaunlich und überraschend
Moderater Preis, wenn das Niveau des Ortes berücksichtigt wird
Gute Atmosphäre
Nachteile
Eigentlich nichts
Definitiv empfohlen
Verfasst am 2. Mai 2018
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Arlene H
Ascoli Piceno70 Beiträge
Jan. 2018 • friends
Dies ist mein zweiter Besuch in Degusteria del Gigante und beide Male war ich überwältigt von den angebotenen Speisen. Küchenchef Tuzi hat ein unglaubliches Talent, eine Reihe von komplexen Aromen sehr fein zu balancieren. Ihre Gerichte schmecken genauso gut wie sie aussehen. Immer eine angenehme und unvergessliche Erfahrung. Verpassen Sie es nicht, wenn Sie in San Benedetto sind.
Verfasst am 23. Januar 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
simonun
London8 Beiträge
Aug. 2017 • friends
Sehr schönes Restaurant at the top of the historical town. Gute Auswahl an Weinen und großartige kreative Essen!
Verfasst am 3. August 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Remco B
Heiloo58 Beiträge
Mai 2017 • business
Dies ist eines der schönsten fantastisch. Die Restaurants hatte ich das Vergnügen in essen. Der Geschmack von jedem Gericht ist erhaben und ausgewogen. Super Schef Sabrina Küste Tuzi. Ich werde wiederkommen, aber ich muss Geschmack mehr. . . 😉
Verfasst am 28. Mai 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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