Wir mussten sehr lange suchen bis wir in Brixen eine richtige Pizzeria gefunden haben. Sie lag zwar etwas außerhalb, aber das war uns egal. Hauptsache eine echte italienische Pizza und nicht so eine Pizza, die völlig überladen ist von Zutaten und ein Restaurant wo man...alles mögliche bekommt nur keine echte Pizza. Zum Glück ist die Pizza dort wie sie sein muss - schön dünner Boden und genau die richtige Menge an Belag, so dass der Boden nicht durchgeweicht. Es gibt jede Menge verschiedene Pizzen. Auch welche ohne Gluten, vegetarische und welche mit Bierboden. Die Salatauswahl ist minimalistisch, aber kann sagen welchen Salat man sich wünscht und dann wird er gemacht. Es gibt auch sehr wenig Nudelgerichte. Wir haben eine Pizza Bresaola und eine mit Sardellen, Oliven, Paprika und Kapern genommen und beide waren richtig lecker. Die Pizzeria liegt etwas oberhalb von der Hauptstraße und vor der Pizzeria kann man schön draußen sitzen unter einer Überdachung.
Die Bedienung war super freundlich.
Wir würden in jedem Fall wieder dort eine Pizza essen.Mehr
