Der Traubenwirt

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Öffnungszeiten
So
11:30 - 14:3018:00 - 22:00
Mo
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Di
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Mi
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Do
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Was ist Travellers' Choice?
Tripadvisor verleiht Unterkünften, Attraktionen und Restaurants, die regelmäßig tolle Reisebewertungen erhalten und zu den Top 10 % der Unternehmen auf Tripadvisor zählen, einen Travellers' Choice Award.
Gesamtwertungen und Bewertungen
4,5
4,5 von fünf Punkten
Travellers' Choice 2024

GESAMTWERTUNGEN
Küche
4,3 von fünf Punkten
Service
4,3 von fünf Punkten
Qualität
3,8 von fünf Punkten
Einrichtung
4,2 von fünf Punkten
Details
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PREISSPANNE
15,00 € - 40,00 €
KÜCHEN
Deutsch, Pizza, Mediterran, Europäisch, Gesund
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Vegane Optionen, Glutenfreie Optionen
mahlzeiten, funktionen
Menü

Vorspeisen
Falafel
Leicht pikante Kichererbsenbällchen auf Karotten-Humus, Zwiebeln und Essiggurken
17.2 
Fischtörtchen
Kartoffeltörtchen mit Kabeljauherz auf Schwertfischcarpaccio, Dillmayonnaise und leicht gewürztem Feldsalat
20.9 
Kaninchen
Kaninchenfilets im Baconmantel auf Gemüse-Couscous und Rosmarinjus
20.1 
Tatar vom Jungbullen
Würziges Tatar vom Jungbullen, Toastbrot, Salzbutter und eingelegte rote Zwiebel
23.6 
Caesar Salad „a la Traube“
Blattsalat mit Kirschtomaten, Karotten, Hühnerfilets, gekochtem Ei, Brotcroûtons und Parmesanspänen
18.2 
Mediterraner Salat
Blattsalat, Radicchio, Rucola, Kapern, Paprika, schwarze Oliven, Feta mit Balsamico-Essig und knusprigen Zwiebeln
17.8 

Serviert dieses Restaurant toskanische Gerichte?
Drei gute Gründe, warum Sie hier essen sollten
Gesponsert von: Der Traubenwirt
1Gemütliches Ambiente
"Ambiente ist sowohl im Innenbereichen als auch im "Garten" sehr schön"
4,0 von fünf Punktenaufgegessen_
2Regionalen-modernen Gerichten
"Qualität und Geschmack der Speisen seit Jahren auf sehr hohem Niveau"
5,0 von fünf PunktenMichaelG11179
3Direkt im Zentrum
"das Lokal mit ansprechender Atmosphäre in der Brixner Altstadt"
5,0 von fünf Punktenpfbb2017
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4.5
4,5 von fünf Punkten2.149 Bewertungen
Ausgezeichnet
1.107
Sehr gut
719
Befriedigend
205
Mangelhaft
64
Ungenügend
54

Zampa
Fie allo Sciliar (Voels am Schlern)13 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Feb. 2025 couples
Mittag gegessen, ein Traum von einem Essen, super Weinempfehlung und sehr sehr freundlichs Personal Sehr zu empfehlen. Sowas findet man selten, wir kommen wieder
Verfasst am 5. Februar 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Daniela
Greven13 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Lieblingsbewertung
Sept. 2023 couples
Das Ambiente ist sehr mediterran, fühlt sich toll an. Das Essen ist hervorragend, es gibt Pizza aber auch ganz exklusive Gerichte. Tolle Zusammenstellungen von Gemüse, Fleisch und Beilagen. Die Bedienung ist sehr professionell, hat einen guten Blick und alles im Auge. Die Weinempfehlungen sind auch sehr gut.
Verfasst am 30. September 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Thorsten R
1 Beitrag
5,0 von fünf Punkten
Dez. 2024 couples
Es waren zwei sehr entspannte, leckere und schöne Abende in der Traubenschmiede. Wir waren auf der Durchreise nach Sexten zwei mal hintereinander abends in der Traubenschmiede essen und waren an beiden Abenden absolut zufrieden. Essen, Wein und Service waren sehr gut. Vor allem die Servicekraft Sarah war sehr professionell mit außerordentlich gutem Fachwissen über Weine und Schnäpse. Vielen Dank für diese schönen zwei Abende, immer wieder sehr gerne!!
Verfasst am 27. Dezember 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Gala2345
München105 Beiträge
4,0 von fünf Punkten
Okt. 2024 couples
Leider bekamen wir nicht sofort einen Tisch zugewiesen. Allerdings hatten wir auch nicht reserviert und das Restaurant schien ziemlich ausgebucht. Nach einer längeren Wartezeit klappte es jedoch und wir bekommen einen schönen geräumigen Tisch. Der Gruß aus der Küche kam schnell und schmeckte vielversprechend. Danach kamen hausgemachte Spaghetti mit Trüffelschaum und kleinen Tomaten als Vorspeise die äußerst lecker waren. Als zweiten Gang aßen wir beide das Tagliata mit Rucola. Leider hatten wir beide Pech. Eine zähe Sehne zog sich durch das Fleisch was den Genuss und den Verzehr trübte. Ansonsten war das Fleisch perfekt gebraten und der Rucolasalat mit Parmesanspäne lecker zubereitet. Ambiente sehr angenehm, sehr netter Kellner. Wir haben uns wohlgefühlt.
Verfasst am 2. November 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Serena W
4 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Okt. 2024 family
Es ist einfach nur lecker, abwechslungsreiche Karte, freundliches Personal, persönliche etwas kitschige aber schöne Atmosphäre
Verfasst am 28. Oktober 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

marina
1 Beitrag
5,0 von fünf Punkten
Okt. 2024 friends
Sehr schönes Restaurant in der schönen Altstadt in Brixen hervorragendes Essen gute Beratung und ein reibungsloser Service
Verfasst am 5. Oktober 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Tanja G
1 Beitrag
5,0 von fünf Punkten
Aug. 2024 friends
Auf Empfehlung unserer Freunde besuchten wir den Traubenwirt und unsere hohen Erwartungen wurden voll und ganz erfüllt. Das Essen entsprach all unseren Wünschen und der Service war trotz des vollen Restaurants äußerst freundlich. Ein großes Kompliment – wir kommen auf jeden Fall wieder!
Verfasst am 12. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Julia B
2 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Sept. 2024 friends
Vor einigen Tagen ließen wir uns von Tripadvisor in den Traubenwirt nach Brixen leiten… einen so wunderbaren Abend haben wir schon lange nicht mehr genossen wir waren mit unseren 2 hungrigen Kindern wo es manchmal etwas chaotisch ablaufen kann doch wir haben von der netten Kellnerin direkt ein paar Stifte zum Malen erhalten damit unsere Kinder direkt beschäftigt waren. Die Gerichte waren wirklich ein Traum. So konnten wir unseren Abend wunderbar genießen!
Verfasst am 12. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Claudia W
4 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Sept. 2024 family
Wir waren wieder mal im Traubenwirt in Brixen, und es war wieder ein kulinarisches Erlebnis 🥰 Das Essen war der Hammer. Wir hatten Rindertatar zur Vorspeise und als Hauptgänge: Thunfischsteak, Flanksteak und Tagliatta, sowie für die Kinder Nudeln mit Bolognese und Pizza. Alles sah extrem Ansprechend aus und schmeckte einfach gigantisch. Der Service des jungen Herren war extrem angenehm, selten sowas erlebt. Da wir schon mehrmals in unserem Südtirolurlaub da beim Essen waren, sind wir dennoch jedesmal aufs Neue besgeistert. Vielen Dank für den schönen Abend in ihrem Hause 🤗
Verfasst am 8. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

MYB
1 Beitrag
1,0 von fünf Punkten
Sept. 2024 family
Wir sind zum Geburstagfeiern in den Traubenwirt und sind im wahrsten Sinne abserviert worden. Zunächst: Es gibt eine Wein- aber keine Getränkekarte. Dann wurde einer der bestellten Apertive, erst nach dem zweiten Nachfragen serviert. Den Brotkorb mussten wir reklamieren und zurückgeben, da das Brot in einer verschmutzten und fleckigen Serviette lag. Das servierte Brot war aufgebacken und vertrocknet. Die Vorspeisen waren in Ordnung. Nach den Vorspeisen wurden wir gefragt, ob wir zum Hauptgang noch eine Pause machen wollten. Wollten wir. Die Folge war, dass alle Hauptgerichte warmgehalten wurden. Das wiederum hatte zur Folge, dass die bestellte Tagliata nicht medium sondern durch war und Polenta und Fisch durch- bzw. angetrocknet waren. Die eine bestellte Pizza kam nicht gleichzeitig mit den anderen Hauptspeisen und auch erst auf Nachfrage. Als diese dann serviert wurde, wurden wir entsprechend aufgeklärt, dass die Verspätung darauf zurückzuführen ist, dass es sich um zwei Küchen handele. Das kann sein, nur verstehe ich daran nicht, inwieweit dies das Problem der Gäste sein soll? Während die Pizza noch verspeist wurde und alle anderen fertig waren, wollten der Service den Tisch abräumen, wogegen wir uns freundlich gewehrt haben. Wir haben alle übrigen Einwände vor Ort kurz dargelegt und auch angemerkt, dass das Geburtstagsdinner eine Enttäuschung für uns ist. Darafhin wurden wir zu einer Runde Schnaps eingeladen, was in Ordnung war, aber da wir alle bis auf einen Person keinen Schnaps wollten, dann auch wieder nur so lala. Fazit: Der Abend im Traubenwirt war den Preis nicht wert. Wir können das Restaurant nicht empfehlen.
Verfasst am 6. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

gilles v
6 Beiträge
1,0 von fünf Punkten
Sept. 2024 family
Unser Besuch als Familie mit zwei Kindern im Restaurant Der Traubenwirt in Brixen war eine absolute Enttäuschung. Wir waren zu viert dort und zwei von uns bekamen ihre Speisen, während die anderen zwei noch immer warteten, obwohl die ersten beiden schon längst gegessen hatten. Nach über 30 Minuten Wartezeit haben wir die restlichen Gerichte abbestellt, da es unmöglich war, als Familie gemeinsam zu essen. Daraufhin wurden wir vom Kellner regelrecht belästigt und sehr aggressiv angesprochen. Er behauptete, es sei in Europa “normal”, 30 Minuten auf das Essen zu warten. Als wir sagten, dass man in Europa auch zusammen essen würde, reagierte er noch unhöflicher und aggressiver. Es war so schlimm, dass wir kurz davor waren, die Polizei zu rufen. Ein derartiges Verhalten ist inakzeptabel, und wir raten jedem dringend davon ab, dieses Restaurant zu besuchen. Der Abend war für uns ruiniert, und der Umgang mit uns als Gästen war schlichtweg unverschämt.
Verfasst am 5. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Andreas D
München49 Beiträge
3,0 von fünf Punkten
Aug. 2024 couples
Beste Lage und auch die Plätze in den Aussenbereichen und im „Garten“ sind gut verteilt und ansprechend gedeckt und idyllisch illuminiert. Um sich ganz wohl zu fühlen müsste die Lokation etwas kleiner sein und nicht so überfüllt. Das Personal ist bemüht, aber es kommt wegen der vielen „Pizzaesser“ in der Hauptsaison nicht zu einem persönlichen Bediengefühl - viel Trubel - der Caesarsalat und Nizzasalat waren leider sehr weit weg von geschmacklich gut. Die Schlutzkrapfen waren top! Der Weißburgunder von Schulthauser spitze. Die Tiramisu eher langweilig.
Verfasst am 31. August 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Meander48505971407
2 Beiträge
1,0 von fünf Punkten
Aug. 2024 couples
Service ist ein Fremdwort hier. 1ter Besuch: Essen war schrecklich! Viel Geld für nichts. 2ter Besuch: Nach der Vorspeise war Schluss! Natürlich lt. Kellner selbst Schuld! Toll diese Erfahrungen!
Verfasst am 17. August 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Roman Traube
Lieber Gast, wir bedauern, dass Ihre beiden Erfahrungen in unserem Restaurant ein „Schrecken “ waren. Wir hätten gedacht, dass Sie nach Ihrem ersten Besuch, wo der Service nicht vorhanden und das Essen schrecklich war, kein zweites Mal gekommen wären, aber dem war nicht so... Glücklicherweise haben wir viele positive Bewertungen, in denen unser freundlicher Service und unser fabelhaftes Essen gelobt werden. Vielleicht entspricht unsere Gastronomie nicht Ihrem Geschmack. Schade! Mit freundlichen Grüßen aus Brixen Traube Roman & Team
Verfasst am 29. August 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

Renato D
1 Beitrag
1,0 von fünf Punkten
Juli 2024 family
Wir haben 1,5 Stunden für ein mittelmäßiges und einfaches Gericht gewartet. Absolut falsch organisiert und zum Schluss noch die Frage: Hat alles gepasst ??? Naja
Verfasst am 18. Juli 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Roman Traube
Sehr geehrter Herr Renato, vielen Dank für Ihre Bewertung, auch wenn sie negativ war. Es tut uns wirklich leid, was passiert ist. Wenn Sie die Gelegenheit haben, die anderen Bewertungen zu lesen, werden Sie feststellen, dass unser Service in der Regel recht schnell ist, auch wenn das Restaurant voll ist. Leider muss bei Ihrer Bestellung etwas falsch gelaufen sein... das kann passieren, wenn man viel arbeitet, aber es sollte nicht passieren. Wir entschuldigen uns noch einmal und hoffen, dass Sie wiederkommen und uns die Chance geben, Ihnen ein besseres Gefühl von unserem Restaurant zu geben. Mit freundlichen Grüßen aus Brixen Traube Roman & Traubenwirt Team
Verfasst am 13. August 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

OnAir57991442207
8 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Juni 2024 couples
Ein wunderbarer Ort in dem schönen Brixen! Ich habe Schlutzkrapfen, Tagliata und Apfelstrudel genossen, vorab den Gruß aus der Küche und was soll man sagen? Es war wirklich sehr lecker. Besonders hervorzuheben ist Mirko - unser Kellner. Absolut serviceorientiert und umsichtig, aber auf eine legere und witzige Weise. Wir können den Traubenwirt nur empfehlen.
Verfasst am 18. Juni 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Roman Traube
Lieber Gast, vielen Dank für Ihre schönen Worte und dafür, dass Sie Ihre Erfahrungen in unserem Restaurant geteilt haben. Wir sind sehr froh, dass Sie sich bei uns wohlgefühlt haben. Mirko, unser Oberkellner, bedankt sich ganz herzlich dafür. Ihre lobenden Worte zeigen die Liebe zu seiner Arbeit. Wir hoffen, Sie werden bald wiederkommen, um ein paar Stunden pures Wohlgefühl bei uns im Traubenwirt zu genießen. Mit freundlichen Grüßen aus Brixen Traube Roman & Traubenwirt Team
Verfasst am 21. Juni 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.

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