458 Bewertungen
Nr. 8 von 132 Restaurants in Bardolino€€€€, Italienisch, Meeresfrüchte, Für Vegetarier geeignet+39 045 621 0857Website hinzufügenDiesen Eintrag verbessern
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Di
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MICHELIN
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Italienisch, Meeresfrüchte, Mediterran
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Das sagt der Guide MICHELIN
This aptly named restaurant in the Color Hotel just a short distance from Lake Garda boasts a modern, colourful decor and cuisine worthy of its name. D...
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Il mio sigillo
Un viaggio di 8 portate con chef fabio cordella. Servito a tutti i commensali dello stesso tavolo.
130 €
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4.5
458 Bewertungen
Ausgezeichnet
347
Sehr gut
68
Befriedigend
22
Mangelhaft
14
Ungenügend
7
Susanne58
Biberach (Riß)257 Beiträge
Aug. 2023 • couples
Wer einen schönen Abend verbringen möchte ist hier richtig. Hier ist Fabio in seinem Element! Er zaubert Geschmackserlebnisse auf den Teller. Die Küche ist mediterran und wird auch für das Auge sehr schön angerichtet. Da die Tische begrenzt sind, sollte man reservieren.
Verfasst am 11. September 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Vacation54958338168
Regensburg3 Beiträge
Apr. 2023 • couples
Wir waren heute Abend in La Veranda essen und leider die einzigen Gäste. Das vegane Menü war ausgezeichnet, ein Erlebnis. Die Bedienung äußerst professionell und sehr freundlich. Dieses Lokal möchten wir jedem empfehlen.
Verfasst am 17. April 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Muxi8
Groningen171 Beiträge
Juli 2022 • none
Pro:
- Recht ruhige Lage trotz der Nähe zur Straße
- Freundlicher Service
- Die Möglichkeit bis zu 2 Menüs pro Tisch zu wählen
- Terra Menü: Sehr gutes Spanferkel
Con:
- Die Weinbegleitung war mittelmäßig für die 75 Euro. Da das Restaurant eine sehr gute Weinkarte verfügt für recht angemessene Preise würde ich eher anraten selber passende Weine auszuwählen. Auch haben die Weine das Essen ordentlich begleitet, würde ich keinen der Weine selber auswählen.
- Die Saucen sind teilweise zu präsent und überdecken die anderen Geschmäcker, so etwa mehrfach bei dem Acqua Menü oder bei dem Terra Menü (Tagliatelle Nudeln mit Gebratenen Auberginen, Stracciatella Käse, Zitronen und Passierte Tomate)
- Das Preisniveau ist nicht gerade niedrig aber üblich für einen Michelin Stern. Ich denke, dass man woanders für das Geld glücklicher werden kann. Sollte man unbedingt in einem Sternerestaurant speisen wollen so bietet Verona beispielsweise bessere Optionen.
Fazit:
Innerhalb Bardolino gibt es nur diese Option als Sternerestaurant. Den Stern mag es sich auch verdient haben, aber ich würde es dennoch nur eingeschränkt empfehlen. Wer gezielt ein Verkostungsmenü genießen möchte kann das hier tuen, wer sich nicht sicher ist oder an dieses Restaurant dankt für einen besonderen Anlass, sollte es sich gut überlegen ob es ihm das Wert ist. Es war ein netter Abendaber leider in dieser Klasse eine der schlechteren Erfahrungen. Ohne Vergleichsmöglichkeiten kann man das Restaurant wohl eher anpreisen.
Verfasst am 20. September 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Color_GuestExperienceManager
Sehr geehrter Herr Muxi8,
Wir versichern Ihnen, dass unser Hauptziel darin besteht, Gourmeterlebnisse zu schaffen, die jeden einzelnen Gast zufrieden stellen.
Saucen sind unerlässlich, um alle Zutaten miteinander zu verbinden und sie bei der Entdeckung eines neuen und raffinierten Geschmacks zu begleiten, und hier muss die Persönlichkeit des Küchenchefs zum Tragen kommen.
Die Sorgfalt und das Studium unserer Sommelier bei der Auswahl der Weine ist darauf ausgerichtet, die Gerichte der vom Küchenchef kreierten Degustationsmenüs zu unterstreichen und zu begleiten, um ein harmonisches "Spiel" der Geschmäcker zu schaffen. Es beruhigt uns zu wissen, dass sie dies anerkennt.
Natürlich steht es unseren Gästen jederzeit frei, ihren eigenen Wein zu wählen, indem sie unsere Weinkarte konsultieren, die auch von Ihnen besonders geschätzt haben.
Es scheint uns, dass Ihre Unzufriedenheit ausschließlich auf den Preis zurückzuführen ist.
Wir können Ihnen versichern, dass alle verwendeten Rohstoffe von höchster Qualität sind, ebenso wie die raffinierten Techniken des Chefkochs Cordella und die Vorschläge des Sommeliers Lazzaroni, und wir glauben nicht, dass es ein Zufall ist, dass unser Restaurant zu den einzigen 9 Restaurants in ganz Verona und der Provinz gehört, die einen Michelin-Stern erhalten haben, der Vergleich ist, wie Sie sehen können, viel weiter gefasst.
Wir danken Ihnen auf jeden Fall für Ihren Besuch in La Veranda del Color @ColorHotel.
Verfasst am 28. September 2022
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Susanne58
Biberach (Riß)257 Beiträge
Aug. 2022 • couples
Fabio, Du und Deine Küche habt den Stern mehr als verdient!!! Man kann ein Menue auswählen oder auch aus allen Menues zwei oder drei Gänge auswählen. Zuerst gibt es noch den Gruß aus der Küche. Jedes Gericht ist bereits ein Augenschmauß, wird vom Kellner erklärt und es schmeckt einfach fantastisch. Uns genügen die reduzierten Gänge vollkommen. Fabio, weiter so!!! Bis nächstes Jahr!
Verfasst am 28. August 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Color_GuestExperienceManager
Liebe Susanne58,
Vielen Dank, dass Sie Ihre Erfahrungen mit La Veranda del Color geteilt haben!
Ihr positives Feedback wird an unseren Chef Fabio Cordella und unser gesamtes ColorTeam weitergeleitet.
Wir freuen uns, dass Ihnen unser 'Tailor Made' Degustationsmenü gefallen hat und dass unsere Gerichte Sie nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich begeistert haben.
Wir freuen uns darauf, Sie wieder begrüßen zu dürfen.
Verfasst am 11. September 2022
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speedymurf
197 Beiträge
Juli 2022 • none
Die Küche zeigte sich den Vorschusslorbeeren gewachsen, sehr kreative und abwechslungsreiche Gerichte, in z.T. überrachender Darreichung. Abgerundet wir alles von einen unaufdringlichen und sehr freundlichen Service, es war ein sehr gelungener Abend.
Verfasst am 18. Juli 2022
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Color_GuestExperienceManager
Lieber Speedymurf,
Vielen Dank, dass Sie uns Ihre Eindrücke von Ihrem Besuch im La Veranda del Color @ColorHotel mitteilen.
Es freut uns sehr zu hören, dass Ihnen die Qualität unserer Speisen, die Kreativität sowie unser Service gefallen haben.
Es wird uns ein Vergnügen sein, Sie bald wieder in Bardolino begrüßen zu dürfen.
Verfasst am 11. September 2022
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Hans L.
1 Beitrag
Juni 2022 • family
Spitze Fabio! Deine Küche hat den Stern wirklich verdient.
Der perfekte Service und das traumhafte Ambiente machten dieses Abendessen zu einem echten Erlebnis.
Verfasst am 14. Juni 2022
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Color_GuestExperienceManager
Liebe Q6435NYhanslima,
Wir danken Ihnen für Ihren Besuch im La Veranda del Color @ColorHotel style & design.
Wir freuen uns darauf, Ihre Bewertung mit unserem Küchenchef Fabio Cordella zu teilen.
Wir sind sehr stolz, Ihre Erwartungen übertroffen zu haben.
Nochmals vielen Dank für Ihr Feedback und wir hoffen, Sie bald wieder begrüßen zu dürfen.
Mit freundlichen Grüßen aus Bardolino
Verfasst am 15. Juli 2022
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Bernhard P
Innsbruck260 Beiträge
Apr. 2022 • couples
Nettes Restaurant, schön eingerichtet. Unser erster Besuch - sowohl im Hotel, als auch im Restaurant.
Getränkebestellung: meine Gattin wählte ein Glas Weißwein, ich wollte ein großes Bier. Das gab es nicht (nur kleine). Weizenbier gab es. Wie die Kellnerin (Sommelier?) es in ein Weißweinglas einschenken wollte, intervenierte ich und erhielt ein Weizenbierglas. Bevor ich eine « Schaumrolle » bekam, schenkte ich mir selbst ein, Auch ein zweites Glas schenkte ich mir selbst ein. Ein Drittes gab es nicht mehr. Wie es auch nach dem Entleeren des Weinglases keine Nachfrage nach einem weiteren Glas Wein gab. Im Gegenteil: plötzlich wurden die leeren Gläser abserviert! Wir tranken dann unser Mineralwasser weiter (8,- pro Flasche).
Essen:
Wir wählten die Menüs Pasqa (95,-) und Terra (110,-) zuzüglich jeweils 7,- pro Gedeck. Gute Qualität, kleine Portionen, nett serviert und auch jedesmal vom Kellner erklärt.
Mein Fazit: mit über drei Stunden Essenszeit eine Spur zu lang andauernd. Als Biertrinker umsatteln auf Wein. Das Abservieren von leeren Gläsern ohne Nachzufragen, ob man noch eins möchte - für mich ein « No go « und bei den verlangten Preisen auch nicht notwendig.
Einfach ausprobieren und selbst ein Urteil bilden!
Verfasst am 17. April 2022
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Joa65
14 Beiträge
Okt. 2021 • none
Aufmerksamer Service , gute stimmige Weinempfehlung geschmacklich sehr gute Gerichte, wir hatten einen perfekten Abend
Verfasst am 22. Oktober 2021
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Color_GuestAssistant
Lieber Camper 13889303230,
Wir freuen uns sehr, dass Sie einen schönen Abend mit uns verbringen konnten.
Wir hoffen, Sie bald wieder begrüßen zu dürfen. Herxlichn Grüße aus Bardolino.
Verfasst am 11. Dezember 2021
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Wolfgang F
Schwaigern41 Beiträge
Sept. 2021 • couples
Seid acht Jahren verbringen wir jeweils eine Woche im Colorhotel in Bardolino.
Natürlich dürfen da die regelmäßigem Besuche im LaVeranda nicht fehlen.
Letztes Jahr konnten wir das Restaurant und Hotel coronabedingt leider nicht besuchen.
Wir haben das sehr vermisst.
Umso erfreulicher ist es, dass sowohl Küche als auch der Service die hohe Qualität beibehalten konnten.
Wir fühlen uns immer rundum wohl und bestens betreut, und lieben die feine Küche des LaVeranda.
Verfasst am 6. September 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Color_GuestAssistant
Lieber Wolfgang, vielen Dank, dass Sie uns immer wieder gerne besuchen. Es freut uns sehr, dass Sie auch dieses Mal über das Hotel und das Restaurant sehr zufrieden waren! Gerne warten wir auf Sie wieder, um Sie weiter verwöhnen zu können!
Verfasst am 18. Oktober 2021
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
regrubzlas
323 Beiträge
Sept. 2021 • family
Unser Besuch war vom Anfang bis zum Ende perfekt. Das bestellte Menü war geschmacklich sehr lecker und handwerklich gut gemacht. Das komplette Servicepersonal war sehr zuvorkommend und fleißig. Kommen gerne wieder.
Verfasst am 4. September 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Color_GuestAssistant
Liebe regrubzlas, Vielen Dank für Ihre Wörter! Es freut uns zu wissen, dass Sie einen sehr befriedigend Abend hier in La Veranda del Color verbracht haben und dass Sie die Küche so wie unsere Gastlichkeit geschätzt haben. Bis zum nächsten Mal!
Verfasst am 29. September 2021
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Barcelona 2018
Deutschland1568 Beiträge
Aug. 2021 • family
Wir haben uns zum Abschluss unseres Urlaubs sehr auf den Abend im La Veranda gefreut. Leider war es eine große Enttäuschung!
Das modern eingerichtete Restaurant liegt im Erdgeschoss unweit des Eingangs des Hotels. Das Interieur ist etwas eigenwillig aber keinesfalls störend. Der vom weiblichen Sommelier empfohlene Weißwein (glasweise) schmeckte sehr gut und begleitete uns zu den ersten Gänge. Leider ließ man uns beim dritten Gang (Fisch) komplett trocken sitzen. Schade und traurig, dass von den 5 Menügängen kein einziger unseren Geschmack traf und wir keinen wieder bestellen würden. Die geschmorte Rindsbacke hätte es fast geschafft, da perfekt gegart, aber der geschmacklose Kartoffelschaum und die fade Jus machten auch diesen Gang zu keinem Erlebnis.
Absolut kein sterneniveau von Küche und Service!
Verfasst am 22. August 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Color_GuestAssistant
Liebe Villamartin und Compass,
wir erlauben uns, auf Ihre beide Bewertungen zusammen zu antworten, da Sie das Abendessen geteilt haben.
Wir bedauern es sehr, von unserem Maitre am selben Abend erfahren zu haben, dass Sie das Geschmack der Gerichte nicht geswchätzt haben, obwohl sie aufgegessen wurden.
Die Küche von Chef Fabio Cordella enthält keine starke Aromen, wie Sie wahrscheinlich gewöhnt sind. Sie ist aber eine unverfälschte Cuisine, die die Zutaten tief respektiert und die darauf zielt, die ursprüngliche Geschmacke mit Dressings und Kombinationen zu begleiten, so dass jede einzelnes Merkmal von dem Gaumen wahrgenommen wird.
Unser Maitre hat mehrmals versucht, Ihre Bedürfnisse zu verstehen, und war mehr als bereit, Ihnen entgegen zu kommen, dass er sogar Ihre Komplimente sich verdient hat.
Wir respektieren und wir bedauern es, Ihre Zufriedenheit nicht erfüllt zu haben. Es kommt uns aber absolut unfair vor, 2mal eine so negative Beurteilung hinterlassen zu haben, die sogar auf einige Punkte der Realität des Service nicht entspricht.
Verfasst am 24. August 2021
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Cr7
Lebach9 Beiträge
Aug. 2021 • family
Enttäuscht das sehr gut bewertete Restaurant war nicht so gut wie erwartet. Die Speisen waren nichts besonderes und mein Geschmack wurde nicht getroffen. Vieles war süß und nicht gewürzt. Der Service wo oft unaufmerksam und nicht gut gelaunt. Preis Leistung sehr hoch: Einfache Pizza besser.
Verfasst am 22. August 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Color_GuestAssistant
Liebe Villamartin und Compass,
wir erlauben uns, auf Ihre beide Bewertungen zusammen zu antworten, da Sie das Abendessen geteilt haben.
Wir bedauern es sehr, von unserem Maitre am selben Abend erfahren zu haben, dass Sie das Geschmack der Gerichte nicht geswchätzt haben, obwohl sie aufgegessen wurden.
Die Küche von Chef Fabio Cordella enthält keine starke Aromen, wie Sie wahrscheinlich gewöhnt sind. Sie ist aber eine unverfälschte Cuisine, die die Zutaten tief respektiert und die darauf zielt, die ursprüngliche Geschmacke mit Dressings und Kombinationen zu begleiten, so dass jede einzelnes Merkmal von dem Gaumen wahrgenommen wird.
Unser Maitre hat mehrmals versucht, Ihre Bedürfnisse zu verstehen, und war mehr als bereit, Ihnen entgegen zu kommen, dass er sogar Ihre Komplimente sich verdient hat.
Wir respektieren und wir bedauern es, Ihre Zufriedenheit nicht erfüllt zu haben. Es kommt uns aber absolut unfair vor, 2mal eine so negative Beurteilung hinterlassen zu haben, die sogar auf einige Punkte der Realität des Service nicht entspricht.
Verfasst am 24. August 2021
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Susanne58
Biberach (Riß)257 Beiträge
Aug. 2021 • couples
In diesem Jahr gibt es Menues, markant jedoch auch nur zwei oder drei Gänge auswählen. Chefkoch Fabio übertrifft sich jedes Jahr selbst. Ein Augenschmauß und geschmacklich vortrefflich. Auch die Desserts sind ein Traum. Abgerundet wird das Erlebnus durch die Getränkeemofehlungen von Marta, der Sommeliere.
Verfasst am 18. August 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Color_GuestAssistant
Liebe Susanne, vielen Dank für Ihre Wörter! Gerne erfahren wir, dass Sie Jahr um Jahr die Küche von Chef Fabio Cordella immer wieder schätzen. Gerne warten wir auf Sie wieder bald!
Verfasst am 24. August 2021
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
christen
Bolzano (Bozen)252 Beiträge
Mai 2021 • couples
Man sitzt an Tischen aus Keramik, Gläser und Teller sind darauf eigenwillig abgestimmt. Das Ganze hat eine Atmosphäre eines Patios, - und das ist etwas ungewöhnlich für einen Sterne-Tempel, wenn auch ziemlich richtig und stimmig zum Gesamtgebäude des Color1-Hotels als Designhotel. Der Service agiert makellos professionell. Die Sommeliere ist eine aufmerksame Frau mit Freude am Tun. Die Speisen sind geschmacksintensive Kreationen - der Chef kocht auf Reduktion und Intensität. Deshalb lohnt sich der Besuch allemal. Nur am Ende des Abends patzte der Service gleich zweimal: der bestellte Espresso wurde nicht serviert, aber auf die Rechnung gesetzt und diese mussten wir zweimal anfordern ... - auch diese wurde vergessen. Deshalb fehlt ein Punkt in der Bewertung. Auch, weil der Espresso dann zwar nachserviert wurde, aber die Entschuldigung des stolzen Maitre ausblieb.
Verfasst am 4. Juni 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Color_GuestAssistant
Lieber 745christophe,
Wir bedanken uns für Ihren Besuch in La Veranda del Color und es freut uns zu erfahren, dass Sie Ihren Gourmet-Abend mit der stimmungvollen Design-Atmosphäre, die Speisen unserer Chefkoch Fabio Cordella und den professionellen Service sehr genossen haben. Wir bitten um Verzeihung für das kleine Missverständnis, das am Ende Ihres Abendessens sich ergeben hat. Gerne sehen wir Sie wieder in Bardolino und in La Veranda del Color, um die andere Degustationsmenü zu entdecken.
Verfasst am 5. Juni 2021
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Chris K
München10 Beiträge
Mai 2021 • couples
Wir haben, nach so langer Zeit im lockdown, in diesem Restaurant reserviert. Wir haben die Gewohnheit, jedes Mal wenn wir in einem neuen Ort unterwegs sind, in ein Sterne Restaurant essen zu gehen! Wir genießen so zwei drei mal im Jahr ein tolles Essen mit lokalen Einflüssen, lernen so die Küche kennen und sammeln Eindrücke!
Wir haben aus Versehen die Bestätigung für den Tisch übersehen, weil die in meinem Spam-Ordner gelandet ist. Dachten dass das Restaurant noch nicht auf gemacht hat und sind nicht hin. Trotzdem hat man uns Bescheid gegeben und gleich zwei Tage danach einen Ausweichtermin vorgeschlagen! Das war super nett und zuvorkommend!
Die vorgeschlagenen Cocktails waren top!
Wir haben ein Mal das Menü Terra und das Menü Aqua probiert! Beide waren super lecker mit lokalen Einflüssen und tollen Überraschungen aus der Küche!
Es war nicht das beste Essen in einem Sterne-Restaurant was wir hatten aber ganz vorne mit dabei!
Die Weinauswahl war toll und die Sommelier kompetent und zuvorkommend!
Weiter zu empfehlen!
(Auf den Fotos das Menü Terra!)
Verfasst am 1. Juni 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Color_GuestAssistant
Liebe 857ChrisK, vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihren Besuch in La Veranda del Color. Es freut uns, dass Sie die Degustationsmenü von Chefkoch Fabio Cordella und die Weineauswahl sehr genossen haben. Da Sie lokale Einflüsse besonders gern haben, dann könnten Sie bei Ihrem nächsten Besuch unser Menü "Luft des Garda", das Zutatend aus der Gardasee-Region vorstellt. Bis bald in Bardolino!
Verfasst am 5. Juni 2021
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
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