Wir buchten über Jochen-Schweizer ein Candle-Light-Dinner. Hier wurde uns allerdings vorgegeben, was wir essen sollten. Dies war eine Auswahl an Fleisch und/oder Fisch. Demnach für Vegetarier ungeeignet. Ebenso ist mein Freund kein Fan von Fisch und ich kein Fan von Steak. Beides stand auf der...vorgeschriebenen Karte und war, auch bei Nachfrage, nicht mehr zu ändern. Somit mussten wir uns damit vorerst zufrieden geben. Bei diesem 3-Gänge-Menü war der erste Gang ein Lachs-Tartar, demnach für meinen Freund ein Teller, der wie gebracht auch wieder zurück in die Küche gehen konnte. Da aber der Kellner eine Art an sich hatte, bei der man wirklich Aggressionen bekommt, wurde hier seinerseits Vorwürfe erhoben, dass man es doch wenigstens probieren solle. Aber wenn man kein Fisch ist - dann sollte gerade der Kellner keinen dazu "zwingen". Für den Hauptgang gab es entweder Fisch oder Steak. Wir wählten das Steak Medium/Durch. Hier gab der Kellern, sowie der Küchenchef seine Bedenken, dass er das Steak so nicht braten kann und wird und uns demnach nur Medium macht. Unter Medium verstehen wir nicht, dass wir jeweils ein Stück rohes Fleisch auf dem Teller liegen haben. Da ich erst recht kein großer Fleisch-Esser bin, war hier meine Schmerzgrenze erreicht. Hinzukam dann noch, dass die Pommes, als Beilage, vollkommen versalzen war und demnach ungenießbar. Bei Nachfrage der Kellnerin, die ebenfalls Dienst hatte, dass wir gerne das Essen abbrechen würden, ging sie zum Küchenchef und fragte, warum das Essen nicht so serviert wurde, wie wir es gewünscht hatten, sein Kommentar: "Nicht mein Problem, wenn denen das Essen nicht schmeckt!" Für uns ist es unverständlich, dass wir bei "unserem" Essen kein Mitspracherecht mehr haben, sondern vom Chefkoch ausgesucht wird, wie wir was zu essen haben.
Dann noch der Tisch, an dem wir saßen: Hier saßen wir mitten im Gang und jeder Kunde/Gast ging an unserem Tisch vorbei, hier kam kein Candle-Light-Dinner-Feeling auf. Absolute Katastrophe!!!Mehr