Apron

Apron

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MICHELIN
Was ist Travellers' Choice?
Tripadvisor verleiht Unterkünften, Attraktionen und Restaurants, die regelmäßig tolle Reisebewertungen erhalten und zu den Top 10 % der Unternehmen auf Tripadvisor zählen, einen Travellers' Choice Award.
Gesamtwertungen und Bewertungen
5,0
5,0 von fünf Punkten
Travellers' Choice Best of the Best 2024

GESAMTWERTUNGEN
Küche
4,8 von fünf Punkten
Service
4,8 von fünf Punkten
Qualität
4,5 von fünf Punkten
Einrichtung
4,5 von fünf Punkten
Details
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PREISSPANNE
158,00 € - 217,00 €
KÜCHEN
International, Europäisch, Zeitgenössisch, Mitteleuropäisch
Mahlzeiten
Abendessen, Spätabends, Getränke
funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

Sie finden das geschmackvolle Restaurant nicht weit vom Stadtpark und dem historischen Zentrum von Wien, untergebracht im "Hotel Am Konzerthaus Vienna ...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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5.0
5,0 von fünf Punkten476 Bewertungen
Ausgezeichnet
413
Sehr gut
32
Befriedigend
19
Mangelhaft
5
Ungenügend
8

Hartmut K
5 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Jan. 2025 solo
Ich hatte das 7-Gänge Menü und würde auf keinen verzichten wollen. Wunderbare Kombinationen, witzige Ideen (Butterkerze bei der Brotzeit) , tolle Produkte und ein gelungenes Konzept österreichische Küche höchst modern und innovativ zu interpretieren. Das alkoholfreie Paring war genauso gut durchdacht und voller erfrischender und perfekt abgestimmter Getränke. Der Service war sehr aufmerksam und zuvorkommend, das Ambiente ansprechend. Ich komme sehr gerne wieder!
Verfasst am 1. Februar 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Jesalo
Rastede43 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Lieblingsbewertung
März 2024 couples
Ein durchweg gelungener Abend. Wir haben uns für das 5-Gang-Menü entschieden, das Menü wird auch noch in 7 Gängen angeboten. Durchweg war alles geschmacklich auf einem Top-Niveau. Die österreichische Landesküche wird in Zusammenhang mit Einflüssen aus anderen Küchen modern gelungen interpretiert. Unser Highlight des Abend waren die Brotzeit, mit einer Butterkerze, die durch das Schmelzen in einen Bratensud geflossen ist und der Gang mit dem Karfiol (Blumenkohl) der geschmacklich und in der Zusammenstellung überrascht hat, für uns der Knaller. Der Service professionell, sehr aufmerksam und zuvorkommend. Die Weinbegleitung war sehr gut, aber preislich im deutlich oberen Bereich.
Verfasst am 31. März 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Raimund Z
15 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Jan. 2025 couples
Ab dem Eintreten weg fühlt man sich rundum gut betreut von einem extrem aufmerksamen und fachkundigen Personal. Jede der Speisen des 7-gängigen Menüs ist ein Kunstwerk, das höchsten Genuss beschert - wie eine Oper für den Gaumen! Besonders der Langostino war eine wahre Freude.
Verfasst am 31. Januar 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Andrea S
Schweiz97 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Dez. 2024 family
Mehr gibt es eigentlich nicht zu sagen. Regional, innovativ, stimmig .. spannend präsentiert mit vielen kleinen Highlights. Und sooo gut ...
Verfasst am 4. Dezember 2024
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Magapplenicht
Wien117 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Okt. 2024 family
Hotelrestaurants zählen eigentlich nicht zu meinen Lieblingen. Aber manchmal muss man auch ein Fehlverhalten eingestehen. Es gibt nämlich außergewöhnliche gute Restaurants mit angeschlossenen Hotels. Man muss nur den Fokus verändern! Das Apron ist ganz zweifellos eines der besten Restaurants in Wien und zählt genauso zweifelsfrei zu den den allerbesten 1-Sternern im Michelinkosmos, die ich weltweit kenne! Was natürlich auch gut für den Gast ist: man zahlt einen Stern und bekommt eine großartige 2 Sterne Küche präsentiert! Das Essen ist von Anfang bis Ende auf allerhöchstem Niveau, feinste Komponenten mit perfekt abgeschmeckten Saucen lassen alle Gourmets mit der Zunge schnalzen. Dazu hat der kongeniale Sommelier Alexander Fürst stets die richtige Flasche bzw. das passende Glas parat. Wir waren schon sehr oft hier und freuen uns jetzt schon auf den nächsten Besuch! Vielen Dank für wieder einen großartigen Abend!
Verfasst am 21. Oktober 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Petra
Bielefeld7 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Sept. 2024 couples
Es war ein Erlebnis für Sinne und Gaumen! Ein richtiges „Feuerwerk an Leistungen aus der Küche - angefangen von den diversen Grüßen aus dieser bis hin zum großartigen Menu. Doch nicht nur die Leistungen der Küche waren hervorragend, sondern auch die des Service: freundlich, sehr zugewandt, aber dennoch zurückhaltend. Dieses Restaurant hat einen zweiten Michelin-Stern verdient!
Verfasst am 22. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

breakinginside
Wien140 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Juli 2024 couples
Wir haben gestern unseren Hochzeitstag im Apron gefeiert. Es war, wie immer, perfekt. Service, Essen, Weinbegleitung… alles war sehr stimmig. Ich habe es schon mal geschrieben, aber ich würde mich wundern wenn nicht bald ein zweiter Stern in Aussicht steht. Preis/Leistujg stimmen hier perfekt und der Chef kocht selbst in der Küche. Wir sind seit Jahren Stammgäste und können dieses Restaurant nur empfehlen
Verfasst am 4. Juli 2024
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heikeschaetzler
Berlin35 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Juni 2024 couples
Es war ein toller Abend, hochpreisig, klar, aber mit einem sehr aufmerksamen Sevice, vielen "Grüßen aus der Küche", kein Gang, der enttäuschte. Super finde ich die Idee, jeden Gang mit einer kleinen Karte zu begleiten, weil man dann in Ruhe nachlesen kann, was auf dem Teller ist. Ich könnte aus dem Schwärmen gar nicht mehr herauskommen. Jeder Gang ein Erlebnis. Eine Butterkerze, die schmilzt und in den Bratensud fließt! Der Abend war sein Geld wert. Vielen Dank
Verfasst am 13. Juni 2024
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Christian H
2 Beiträge
4,0 von fünf Punkten
Mai 2024 friends
Herr Speiser ist ein begabter Koch. Manchmal überwiegt der Zwang zur Originalität die Harmonie. Die Location hat den Charme einer Airport- Lounge inkl. Zwangsbeschallung mit Toiletten-Musik. Schade: Herr Speiser hätte einen harmonischeren Rahmen verdient!
Verfasst am 31. Mai 2024
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Steve Stevens
Bern29 Beiträge
4,0 von fünf Punkten
Mai 2024 couples
Schönes Restaurant. Das Essen war dem 1 michelinstern sehr gerecht…überraschende Kreationen mit wow erlebnisse. Die Bedienung und Koordination Essen /Weinbegleitung lässt noch spielraum nach oben.
Verfasst am 18. Mai 2024
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Werner
Wien7 Beiträge
4,0 von fünf Punkten
Apr. 2024 family
Wunderschöner Abend mit durchwegs guter bis sehr guter Küchenleistung. Service zuvorkommend und diskret. Kulinarisches Highlight war der Black Cod. Perfektes Produkt toll in Szene gesetzt
Verfasst am 13. April 2024
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Natalie N
2 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
März 2024 couples
Atemberaubend!! Service on Point! Noch nie so zuvorkommend und freundlich behandelt worden. Absolut jeden Cent wert!!! Und das Essen… OMG…. Unbeschreiblich! Eine Geschmacksexplosion! Der Küchenchef ist ein Künstler! Meine Mutter und ich haben ihren Geburtstag dort gefeiert. Wir hätten es nicht besser haben können. Dieser Abend, dieses Dinner und dieser Service bleibt unvergessen. Danke! Und preislich… naja für das was hier abgeliefert wurde, fast schon günstig. Ggf. einfach nur Wasser trinken. Obwohl die Getränkebegleitung sicher der Wahnsinn ist.
Verfasst am 14. März 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

berndti1
Region Wien149 Beiträge
4,0 von fünf Punkten
Feb. 2024 couples
Gleich vorweg, die Speisen sind wirklich wunderschöne kunstvolle Miniaturen, die auch geschmacklich absolut überzeugen, einzige Ausnahme die rote Rübe, die doch stark "erdelt". Die "Brotzeit" als "Magenfüller", passt für uns überhaupt nicht in die Menüfolge. Inakzeptabel jedenfalls die sehr unfreundlich kalkulierten Weinpreise! Die angebotene Weinbegleitung führt sich ad absurdum, wenn es sich dabei ausschliesslich um die ohnehin offen angebotenen Weine handelt! Die Weine werden vom Sommelier auch nicht ausreichend präsentiert und erklärt, sondern einfach nur beim Namen genannt. Über die Stimmigkeit zu den Gerichten lässt sich trefflich streiten, ein kräftiger Barolo zum zarten Kalb und Röschen vom Kalbsbries geht jedenfalls überhaupt nicht! Auf jeden Fall eine tolle Leistung des Serviceteams, bis auf ausgerechnet eine Ausnahme. Fazit, Essen absolut top und den Preis wert, Weine schlichtweg überteuert!
Verfasst am 22. Februar 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Thomas K
Aigen im Ennstal2 Beiträge
4,0 von fünf Punkten
Feb. 2024 couples
sehr ansprechendes Ambiente, bemerkenswert guter Service, effektvolle Kulinarik auf hohem Niveau, sehr feine Weine - insgesamt ein wunderschöner Abend
Verfasst am 4. Februar 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Gerald T
1 Beitrag
5,0 von fünf Punkten
Jan. 2024 family
Sowohl das Personal als auch die Küche waren perfekt und über unseren Erwartungen. Preise sind f diese hohe Qualität in Ordnung.
Verfasst am 1. Februar 2024
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