Exzellente Speisen, tolles Ambiente, super Service!! Es war ein sehr schöner Abend und wir werden auf jeden Fall wieder kommen!

Liebe und Genuss - Zu ebener Erde und im ersten Stock Nicht zum ersten Mal waren wir im PAULI. Wie schon die Besuche zuvor, sind wir vom wunderbaren Essen mehr als beeindruckt. Es ist immer wieder ein Geschmackserlebnis sondergleichen, der Ideenreichtum der Wirtsleute Christina und...Reinhold und ihres Teams überrascht uns jedes Mal aufs Neue. Das neue Konzept, mit dem nach der unglücklichen Schließung auf unbestimmte Zeit und dem Umbau wieder eröffnet wurde, gefällt uns noch besser als vorher. Zu ebener Erde gibt es Wein, viele tolle Juwelen, auch glasweise und wenn Frau oder Mann den Genuss zu Hause verlängern möchte, kann man diese Weine auch zu Ladenpreisen erwerben. Sollte der gewünschte Wein leider nicht vorrätig sein, kann man ihn sich auch zuschicken lassen. Das gilt auch für Teller, Tassen und Weingläser - eine tolle Idee, wie ich finde. Im ersten Stock befindet sich der Speisesaal. Er ist sehr geschmackvoll eingerichtet. Vor allem aber räumlich nicht überladen. Man fühlt sich nicht eingeengt und kann sich dem ungetrübten Genuss der delikat zubereiteten Speisen hingeben. Dass die Gerichte ausschließlich mit frischen Zutaten und Gewürzen gezaubert werden, versteht sich von selbst. Für mich als Weinliebhaber kommt hinzu, dass die Vielfalt der angebotenen Weine überwältigend ist. Meist kann ich mich gar nicht entscheiden, welchen Tropfen ich mir gönnen soll. Wenn ich mich dann doch nicht entscheiden kann, hilft mir der Gastgeber und Sommelier bei der richtigen Entscheidung. Es kommt auch vor, dass ausgiebig probiert wird, um sich schließlich zu entscheiden - er kennt mittlerweile meine Vorlieben, ich glaube sogar fast besser als ich ;) Das Dessert darf auf keinen Fall unerwähnt bleiben - feine Leckereien in süßer oder auch in Käseform runden das Speisenangebot fürstlich ab. Dazu natürlich der passende süße Wein, falls gewünscht, oder auch Gin Tonic, oder ………….. Es ist immer wieder eine Freude zu sehen, wie rund hier alles läuft. Eine neue Form moderner erfrischender Noblesse. Die Preise bewegen sich im mittleren Bereich +, was ja auch klar ist, es werden ausschließlich hochwertige Produkte verwendet. Es ist uns jedes Mal eine Freude - im „Pauli“ zu speisen und freuen uns schon auf das nächste Mal. Wer sich etwas Gutes tun möchte, reserviert sich einen Platz im Pauli und lässt es sich gut gehen.Mehr

Top Service! Super Weinkarte Essen 🥘 sehr kleine Karte Spricht für die Qualität €€€ Kellner haben einen super Schmäh