Aufgrund der sehr positiven Kritiken und unseres Aufenthaltes im Grand Hotel Stockholm haben wir das Restaurant Mathias Dahlgren - Matbaren für ein Abendessen besucht.
Das Interieur des Lokals ist stylisch gehalten.
Die Tische sind viel zu eng gestuhlt, man erhält in keiner Art und Weise...eine Privatsphäre, was sehr schade ist und auch nicht dem Preis entspricht, welchen man bezahlen muss.
Der Service war freundlich, aber (laut unserem subjektiven Empfinden) mit einer leicht aufgesetzten Professionalität, welche jegliche Art von Wärme oder Empathie vermissen liess. Es wird zu jedem Zeitpunkt das Standard Programm abgespielt und es herrscht im gesamten Restaurant eine Art Massenabfertigungsstimmung.
Das Essen war gut bis sehr gut, hier gibt es nichts zu beanstanden.
Das Rindstartar war ein Traum, hier herrschte wirklich eine „Gaumenexplosion“. Wir haben noch nie ein solch gutes Rindstartar gegessen, grosses Kompliment.
Wir haben somit das Essen genossen, aber es ist (far) too overpriced.
Man spürt, dass viele Gäste hierher gehen, weil das Lokal seinen Namen hat und der Mensch gerne mit den Massen mitläuft.
Wenn man solche Preise bezahlt, dann muss alles stimmen (Ambiente, Freundlichkeit der Mitarbeiter etc.), dies war für uns hier nicht der Fall.
Fazit:
Wir haben das Essen als (sehr) gut empfunden, aber als zu teuer, wenn man das Gesamtpaket betrachtet.
Wir würden nicht ein zweites Mal hingehen, uns ist ein Restaurant lieber, in welchem man „normal“ essen kann und auch mit den Mitarbeitern bei der sich bietenden Gelegenheit einen kurzen Schwatz halten und etwas über das Land lernen kann, welches man gerade besucht.Mehr
