Das Zé Varunca ist äußerlich eher unauffällig (aber nicht heruntergekommen!) und hat keine sehr lange Fensterfront zur Straße. Ich habe es auf eine Empfehlung im Internet hin aufgesucht, ansonsten hätte ich es vielleicht übersehen. Das wäre ein Fehler gewesen!
Hinkommen: Die Rua de São José...ist eine kleine Parallelstraße der Avenida da Liberdade. Parken dürfte dort schwierig sein, aber von der Metro-Station "Avenida" aus (blaue Linie) ist es nur ein Katzensprung.
Pro Tag gibt es sechs wechselnde Hauptgerichte, dazu Vor- und Nachspeisen. Die Karte liegt in portugiesischer und englischer Fassung vor. Das Personal spricht nur mittelmäßig Englisch, ist aber sehr nett und hilfsbereit.
Im Gegensatz zu anderen portugiesischen Lokalen besteht das "Couvert", das man unaufgefordert bekommt, nicht aus eingeschweißten Päckchen mit Butter und Tunfischcreme und altbackenem Brot, sondern die Kellnerinnen bieten Vorspeisen vom Tablett an: Oliven, Salami, verschiedenen Gemüse, Käse etc. Sah alles sehr lecker und frisch aus, aber ich wollte zwei Gänge von der Karte probieren, so dass mir diese Vorspeisen zu viel geworden wären. Sehr leckeres, frisches Brot (selbst gemacht?) habe ich aber trotzdem genommen.
Hauptgericht: Bacalhau Dorado, d.h. Bacalhau mit hauchdünnen frittierten Kartoffelstäbchen, Rührei und Oliven. Ich wollte zunächst noch eine Suppe als Vorspeise nehmen, aber die Bedienung riet mir ab, da der Bacalhau sehr reichlich sei. Ihre Empfehlung: Entweder Suppe und ein weniger mächtiges Hauptgericht, oder nur Bacalhau. Fand ich sehr nett, und sie hatte Recht: Der Bacalhau schmeckte sehr gut, aber eine Vorspeise wäre wirklich viel zu viel gewesen. Dazu gab's Hauswein (weiß), auch sehr gut.
Nachtisch: Requeijão c/doce de Abóbora, d.h. süßer portugiesischer Frischkäse mit Kürbiskompott darauf. Oberlecker!
Ambiente: Das Lokal wirkt rustikal-portugiesisch, vielleicht nicht mehr ganz modern, aber sehr gemütlich. Wenn viele Leute dort sind, wird es etwas eng, aber irgendwie passen dann doch alle hinein. Ich habe den Eindruck, dass dort sehr viele Einheimische hingehen und auch Stammgäste sind - immer ein gutes Zeichen, finde ich.
Wenn ich die Homepage richtig verstehe, wird im Zé Varunca portugiesische Hausmannskost aus der Region Alentejo angeboten.
Gut gefallen haben mir das Essen (sehr lecker), der ausgesprochen nette und hilfsbereite Service und die gemütliche Atmosphäre. Es kann ein bisschen eng werden, aber gestört hat mich das nicht.
Eindeutige Empfehlung für Gäste, die portugiesische Küche von Portugiesen für Portugiesen und nicht bloß Touristenmenüs probieren wollen.Mehr