Auch bei unserem 2. Besuch wieder ein sehr gelungener Abend. Die kleinen regionaltypischen Vorspeisen sind alle von hervorragender Qualität und auch die beiden Hauptspeisen (Hasenreis und Schweinebäckchen) waren ausgezeichnet. Der zuvorkommende Service fügte sich ebenso in das positive Gesamtbild ein wie der freundlich dekorierte Gastraum....Mehr

Die 1945 in der Altstadt von Evora eröffnete Fado-Taverne hat sich über die Jahre zum berühmtesten Restaurant der Stadt entwickelt und dabei den Bezug zu den Ursprüngen nicht verloren. In dieser ehemaligen Kneipe werden nach eigenen Angaben die authentischsten alentejaninschen Gerichte gekocht. Diese Küchentradition wird...Mehr

Das Fialho betreibt die Umsatzmaximierung perfekt: es standen bereits 4 Vorspeisen auf jedem Tisch. Wir hatten zum Glück die Kritiken in Tripadvisor gelesen und wiesen 2 zurück. Die meisten Gäste (Touristen) freuen sich und legen gleich mit dem Essen los und wundern sich dann über...Mehr

Wie überall in Portugal ist es schwierig, in guten Restaurants einen Tisch ohne Reservierung zu bekommen. Wir hatten Glück, dass der freundliche Besitzer uns noch zu 2 Plätzen verhalf. Neben den üblichen Klassikern gibt es hier auch ausgefallene Gerichte aus der Region. Sehr zu empfehlen...Mehr

Ohne Reservierung ist hier schwer ein Tisch zu bekommen. Im Untergeschoss war es sehr kalt und obwohl alle Damen schon Jacken überzogen, wurde die Klimaanlage nicht ausgeschaltet. Teilweise sehr unfreundliches Personal. Das schwarze Schwein war keine Sensation, die Spinatbeilage überzeugte da schon mehr. Die angebotenen...Mehr

Fialho bietet über Jahre portugisiesche Küche der Oberklasse. Wir waren öfter hier, und immer wieder eine Reise wert. Am besten reservieren. Auch alentejinische "Spezialgerichte" auf der Karte, die sollte aber nur bestellen, wer sicher weiß, was er dann auch bekommt.

Reservierter Tisch im untersten Keller. Überwiegend Touristen. Vorspeisen bereits auf dem Tisch - bei Bedarf zu ändern, große Portionen Service umfasst auch Nachschenken. Gute Qualität. Ordnungsgemäße Rechnung (factura) erst auf Nachfrage. ..