Ich kann. nur sagen, dass ich hier immer wieder gerne essen gehe. Als Einleitung sollte ich gleich den "Chefs" mitteilen, die natürlich auch sympathisch sind, dass sie im Service unbedingt dafür sorgen müssen, dass "unsere" Frau Schwab und Kerstin (den Nachnamen weiß ich leider nicht)...noch ewig bleiben. Sie sorgen dafür, dass man sich immer total Willkommen und daheim fühlt. Und die Küche natürlich nicht zu vergessen :-) Hier gibt es ein absolutes Top Team und ich habe noch nie etwas gegessen, dass mich enttäuscht hat. Wirklich, ein großes Lob und Dank an alle, die das ganze zu etwas besonderen machen. Egal ob man zu Mittag oder Abend essen kommt, egal ob unter der Woche oder am Wochenende, die Speisen sind immer frisch, regional und saisonal. Die Auswahl in der Karte ist immer klasse und ja, egal mit wem ich das Restaurant besuche, wir überlegen immer einige Zeit bis wir uns entscheiden, da es so viel verlockende Gerichte gibt. Und perfekt ist einfach auch, dass die Karte immer entsprechend der Saison angepasst wird. So wird man immer wieder überrascht. Es gibt aber auch ein paar Gerichte, die es immer gibt, somit sollte niemand ein Problem haben etwas zu finden. Sehr positiv finde ich auch, dass es kein Problem ist, wenn man etwas umbestellen möchte. Wie oft erlebt man, dass das Service Personal genervt darüber ist. Doch hier wird der Wunsch prompt erfüllt. Und positiv ist auch, dass man nicht nach 2 Stunden gehen muss. Zumindest habe ich das noch nicht erlebt und wir sitzen meistens einiges länger :-) Ich hoffe dieses tolle Restaurant wird immer bestehen bleiben und in dem Sinne weiter geführt. Ich könnte hier noch ewig weiter schwärmen, aber ich würde sagen : Probiert es einfach aus. Als Tipp rate ich euch aber, dass ihr rechtzeitig reserviert :-)Mehr
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