Dieses gebrauchtes zu einer ruhigen Nachbarschaft Restaurant, bemerkenswertes für die Qualität des Service und der Vietnamese-indochinese Essen. Dann Place Flagey in eines der wichtigsten Nachtleben Viertel von Brüssel und Indochine wurde zu dem, was es heute ist: permanent voll, mit vorwiegend junges und recht böhmischen...Masse. Das Essen ist immer noch hervorragend, aber wie in anderen Kritiken erwähnt, kann der Service variieren je nach den Zahlen präsentieren. Die Besitzer, Van und Nhu, sind in der Regel präsentieren, und machen das Hotel zu etwas ganz Besonderem zu machen.
Meine bevorzugten Vorspeisen sind nem (vietnamesische Version von Frühlingsrollen); Runden (im Grunde Käse-Cr mit Gewürzen und Zwiebeln); und Suppen. Bevorzugten Hauptgerichte variieren. Eine eher ungewöhnlich, Hühnchen mit Tofu, was eine Sauce Verkostung von Gorgonzola hat; sehr seltsam aber schön. Ein anderes ist Hühnchen mit Citronelle (Lemon Grass). Zutaten sind teilweise vor Ort, vom vietnamesischen Belgier, die Kräuter in ihren Gärten wachsen stammen aus der Region. Haus Weine sind absolut genießbar und Wein in Flaschen ist ein gutes Preis-Leistungs -Verhältnis für die Qualität zur Verfügung. Eine mögliche Schwäche ist die Auswahl an Bieren, das ist begrenzt.
Großartig für eine Nacht, und für wiederholen Besuche. Ich habe immer wieder als in Brüssel.Mehr