Wir waren zu sechst, mit vorgängiger Reservation, im Federal. Die Speisen waren hervorragend bis gut. Leider haben sich die Herren an der Bar / Küche sehr viel Zeit gelassen. Wir konnten beobachten wie die zwei Herren hinter der Theke lange Gespräche geführt haben ohne unsere Speisen herzurichten. Eine geschlagene halbe Stunde haben die Herren mit ihrem Palaver verbracht, bevor sie... Mehr 

Nach der Streetparade in Zürich haben wir in Federal zu acht noch das letzte Bier konsumiert. Als dann drei von uns die Toilette benutzen wollten, verlangte der Chef von uns zwei Franken, obwohl wir schon für mehrere Franken konsumiert haben! Wenn vorher nichts konsumiert wurde, könnte ich dies verstehen aber so ist es einfach unter aller Sau... Halsabschneiderei der Extraklasse!... Mehr 

Wir waren im Juli 2016 an einem sehr warmen Sommertag im Federal, um unter Freunden ein paar Bier zu trinken. Gegessen haben wir nichts, weshalb sich die Bewertung lediglich auf den Service und die Biere bezieht. Das Federal ist in Zürich für die relativ grosse Bierauswahl bekannt. Leider war das Personal jedoch nicht in der Lage die Biere mit kühlen... Mehr 

Für ein schnelles Mittagessen am Hauptbahnhof ist das Federal gut geeignet. Der Service ist gut organisiert und die Küche schnell. Die Preise sind der Lage entsprechend eher etwas hoch, aber noch ok. Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl. Auch traditionelle Gerichte können bestellt werden.

Diese ehrwürdige Brasserie ist im Zürcher Hauptbahnhof, deshalb erwartet man nicht zwingend eine sorgfältige Bedienung und aufgestelltes Personal. Das ist aber hier überaus deutlich vorhanden. Die Brasserie für grosse und kleine Hunger wird spürbar gut geführt. Die Küche ist tadellos und kompetent, das Personal lässt die Gäste fast den Anschluss verfehlen.

Als Abschluss des gelungenen Abends einen Käseteller und ein Glas Risling Silvaner im Federal. Besser geht es nicht. Das Federal ist für jeden Zürichbesucher ein must. Richtige schweizer Küche und riesige Bierauswahl. Ich komme immer und immer wieder....

Die Karte ist Top! Typisch Schweizer Gerichte. Es steht leider nur 1 Cordon Bleu zur Auswahl, dieses ist jedoch der Hammer!! Die Auswahl an Schweizer Bieren ist sehr gross. Probiert das Rugen Breu vom Berner Oberland. Die Kellner sind sehr freundlich und zuvorkommend, trotz Anlass (Zürich Tanzt) in der Halle. Ist aufjedenfall ein Besuch wert! Preise sind ok für den... Mehr 

In der letzten Zeit hat der Service in der Candrian Gruppe stark abgenommen. Ein Lumpen-Service bleibt Lumpen-Service. Sehe nicht win wieso so überteuerte Preise beszahlen.

Gegenüber früheren Besuchen (bis Herbst 2015) hat der Service massiv nachgelassen. Die Chefin macht mir gegenüber einen mehr als uninteressierten Eindruck. Wünsche würden mehrfach ignoriert. Möglichst keine Arbeit annehmen, so war mindestens mein Eindruck. Essen hat leider auch ein wenig in Bezug auf die Zubereitung nachgelassen.