Es war leider eine riesen Entäuschung. Wir hatten: Chicken Karaage, Unagi, Tempura Udon und Mochi. Die Chicken Karaage und die Tembura waren labberig und weich, die Tsuyu in der Udon-Suppe fade und langweilig, der Unagi hatte zu wenig Sauce und die Mochi kamen ohne versprochene...Früchte und die falsche Variante. Zudem war die eine Bedienung unfreundlich. Für das ganze bezahlten wir 115.- chf…. Wir kennen einige gute Japaner in Zürich. Zu diesem gehen wir nicht wieder.Mehr
Im Edomae Omakase Dinner oder auch à la Carte lässt man es sich so richtig gut gehen. Der Service ist ausgezeichnet und das Essen authentisch und vorzüglich.
Wir haben uns auf ein gutes japanisches Abendessen gefreut, wurden dann aber sehr enttäuscht. Da ein vorheriger Termin geplatzt war, gingen wir eine gute Stunde früher ins Restaurant. Als die Hauptspeise serviert wurde, hatte ich den Eindruck, der Koch habe frei. Mein Gemüse-Tempura war fett...und latschig, nicht leicht und knusprig, wie ich dies gewohnt bin. Schade, denn die Gemüseauswahl war sehr ansprechend. Die dazu gereichte Sauce hatte "smoky bacon"-Geschmack, etwas sonderbar, wenn man ein vegetarisches Gericht bestellt... Mein Partner bestellte den gegrillten Aal, leider hatte man unterlassen, diesen in der Küche in mundgerechte Stücke zu schneiden, so dass das Essen mit Stäbchen zu einer Schlachterei wurde. Die als Gruss aus der Küche gereichten Sushi waren eiskalt, leider kein Genuss. Den Algensalat mag ich lieber ohne den gemischten Blattsalat, aber das ist reine Geschmackssache. Das Rinds-Tataki war in Ordnung, aber keine geschmackliche Offenbarung. Die Miso-Suppe war gut, da lässt sich nicht viel falsch machen... Der Service der beiden Frauen war freundlich und flink, aber nicht sehr aufmerksam. Die Toiletten im 1. Stock (Lift oder Treppe) sind sehr sauber.Mehr
Sehr schlechtes Restaurant und Personal. Ich habe am Dienstag, 14.12.2021 um ca. 18:00 Uhr ein Reisgericht mit Lachs abgeholt, und die Bedienung war sehr unfreundlich. Hier wird ganz klar nicht auf die Kundenzufriedenheit geschaut. Als ich nach einer Tragetasche gefragt hatte und mit Karte zahlen...wollte, sprach die Frau vor sich hin und wollte es nicht einsehen, dass ich kein Bargeld habe. Als ich darauf hinwies, dass ich doch zahle und dass das auch Geld ist, meinte sie einfach „ja trotzdem“. Als ich sie nach ihrem Namen gefragt hatte, wollte sie ihn mir nicht geben. Später fing sie an, mich zu ignorieren und meinte einfach „ja ja ja“. Zuhause angekommen hoffte ich, dass zumindest das Essen fein ist und es sich gelohnt hat, dass diese Frau meinen Tag ruinierte. Fehlanzeige - Null Geschmack, weder Qualität noch Quantität. Ganz klar nicht zu empfehlen. Ich war bereits in über 100 Restaurants in Zürich und habe sowas noch nie erlebt. Reine Geldverschwendung, wirklich schade um das Geld.Mehr
Eine sehr freundliche und aufmerksame Bedienung hat uns den Abend lang bedient. Das Essen war vom Gruss aus der Küche, über die Vorspeise bis hin zum Hauptgang herausragend gut. Auf unseren Quer durch die Karte bestellten Gerichte, vereinten sich verschiedene aufeinander abgestimmte Geschmäcker zu einem...harmonischen Ganzen. Besten Dank an den Küchenchef und das ganze Team, es war uns eine Freude und wir kommen gerne wieder!Mehr
Leider diesmal sehr enttäuschend. Ich habe zum Geburtstag meiner Tochter einen Tisch reserviert, da sie japanisches Essen liebt. Ich habe dies explizit bei der Reservierung erwähnt und nach einem schönen Tisch gefragt: Mir wurde versprochen, dass man sich das notieren und entsprechen vorbereiten würde. Nichts...dergleichen ist passiert. Gut. Schwamm drüber, dachten wir uns. Erste Enttäuschung, die inzwischen sehr abgespeckte Speisekarte. Aber nachdem zwischen Ende der Vorspeise und Servieren der Hauptspeise über eine Stunde verging, sank meine Laune dann nur noch mehr angesichts der lieblosen Präsentation der Speisen und der nachgelassenen Qualität. Schade. Der Service war zwar freundlich, aber auch nichts besonderes. Das war sicher unser letzter Besuch.Mehr
Wir waren zu zweit und das ganze Erlebnis war einfach einzigartig!! Mega interessant zuzusehen, wie alles vorbereitet wird. Es wird erklärt, was gemacht wird und welche Zutaten genutzt werden. Das Essen war LECKER, alles mega frisch und der Koch sowie die Assistentin waren mega freundlich....Wir kommen wieder mal!Mehr
Das Essen ist wirklich super, gut abgeschmeckt, frisch und qualitativ auf hihem Level. Das Interieur und die Atmosphäre leider ohne Gefühl und sehr kühl. Daher 4 von 5 Punkten.
Ok ich bin echt verwöhnt, was Essen betrifft. Kochen ist meine Passion und meine Ansprüche sehr hoch. Was ich hier im Edomae erleben durfte war einfach Weltklasse in jeder Beziehung. Die Frische der Speisen, direkt vor den eigenen Augen zubereitet - fantastisch. Die Vorbereitungen und...Erklärungen dazu auf höchstem Niveau. Das Essen ein Genuss pur. Fazit: das Beste japanische Essen, dass ich jemals hatte. Vielen Dank für den Weltklasse Abend.Mehr
Im schlicht eingerichteten Restaurant im Zentrums Zürich starten wir mit einem Mix von Tempura, die von einer hauchdünnen, aber dennoch knusprigen Schicht überzogen ist, und einem Teller von Sashimi aus Lachs, Ton, Kingfisch und frischen Garnelen. Zum Hauptgang wählen wir ein kurz, aber scharf angebratenes...Rindfleisch Scheibchen. Ausgezeichnet schmackhaft und zart. Wir geniessen den Exkurs in die japanische Küche und wollen beim nächsten Mal sicher das Überraschungsmenü «Omakase» testen.Mehr
