Schon beim Empfang war Warten im EG angesagt. Alsdann am Tisch wurden Wasser und Apèro noch rechtnzügig serviert. Weinkarte nur auf Nachfrage erhalteb. Danach totaler Stillstand. Wir hatten den Eindruck, es gibt genügend Servierpersonal, deshalb ist die lange Wartezeit unbegreiflich. Gefühlt das halbe Lokal wurde...vorher bedient, auch wenn sie nach uns eintrafen. Das Essen konnten wir ewig nicht bestellen und bis es dann endlich auf dem Tisch stand, waren andere Gäste, die nach uns kamen bereits fertig. Das Fleisch, die Saucen und Beilagen waren ok, mehr leider nicht. Der Service jedoch ist unterirdisch, null motiviert, Nachschenken des Wassers anfänglich nur auf Nachfrage (das Wasser sowie der Wein stehen abseits auf einem anderen Tisch, sonst hätten wir einfach selbst nachgeschenkt). Fazit: Bern hat einige bessere, auch auf Fleisch spezialisierte Lokale zu bieten, wo der Gast noch als Gast behandelt wird. Im Beef ist Gastfreundlichkeit ein Fremdwort. Beim Verlassen des Lokals war niemand des Personals mehr sichtbar. Vor 10 Jahren das erste Mal und wahrscheinlich für längere Zeit das letzte Mal. Schade. Der Internetauftritt wirkte vielversprechend. Insgesamt mehr Schein als Sein.Mehr