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Gourmanderie Moléson

Nr. 15 von 465 Restaurants in Bern
€€ - €€€französisch, ,
Aarbergergasse 24 | 3011 Bern, Bern 3011, Schweiz
+41 31 311 44 63
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Übersicht
  • Ausgezeichnet41 %
  • Sehr gut45 %
  • Befriedigend 10 %
  • Mangelhaft1 %
  • Ungenügend3 %
Jetzt geöffnet
11:30 - 14:30Öffnungszeiten
KÜCHEN
französisch, schweizerisch, Grillspezialitäten, mitteleuropäisch, für Vegetarier geeignet, vegane Speisen, glutenfreie Speisen
PREIS
€€ - €€€
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Aarbergergasse 24 | 3011 Bern, Bern 3011, Schweiz
Alle Details
Bewertung schreibenBewertungen (210)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 143 Bewertungen

Bewertet am 13. Dezember 2017

Es war ein wunderbarer Abend unter Freunden. Vorspeise, Hauptspeise, Dessert, alles perfekt! Auch der Wein ausgezeichnet. Service sehr aufmerksam und freundlich, sehr gerne wieder!

Danke, FranzG71!
Huesserbaerni, Inhaber von Gourmanderie Moléson, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 4 Wochen

Lieber Franz G, vielen Dank für die vielen Rosen. Was für eine Freude auch für uns, dass Sie es bei uns rundum geniessen konnten. Wir geben das Lob an unser Team weiter und wünschen Ihnen frohe Festtage. Herzliche Grüsse.

Bewertet am 9. Dezember 2017

Bei einem Besuch von Bern sind wir auf der Suche nach einem guten Stück Fleisch spontan ins Moléson zum Mittagessen. Menü III war ein rosa gebratenes Hohrückensteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes und Gemüse. Dazu Suppe oder Salat. Unsere Erwartungen wurden nicht enttäuscht. Fleisch in sehr...Mehr

Danke, Saint-Jaque!
Huesserbaerni, Inhaber von Gourmanderie Moléson, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 4 Wochen

Lieber Saint-Jaque, vielen Dank für Ihren tollen Eintrag. Es freut uns sehr, dass Sie es bei uns auch am Mittag voll geniessen konnten. Unsere tägliche Herausforderung, alles frisch und selber herzustellen, und auch am Mittag in Qualität zu vollbringen, ist uns bei Ihnen gelungen. Auch...Mehr

Bewertet am 28. November 2017

Keine guten Noten für Käsemischung, Konsistenz am Tag des Zibelmärits. Das Fondue zu flüssig, der Käse nicht erstklassig. Zudem die Kartoffeln als Beilage eher wässrig. Insgesamt sehr enttäuschend für ein Restaurant mit diesem Namen.Mehr

Danke, Fredy Z!
h_ssers, Inhaber von Gourmanderie Moléson, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 3. Dezember 2017

Lieber Fredy Z, vielen Dank für Ihren Eintrag. Diesen November haben wir 1'241 Fondue serviert. Dabei erhielten wir alles glückliche Gäste und Käseliebhaber, die das handgemachte Fondue sehr schätzten. Dass es bei Ihnen nicht so war, tut uns sehr Leid. Wir beziehen ausschliesslich reifen AOP...Mehr

Bewertet am 19. November 2017

Kleines Restaurant mit einem ausgezeichneten Käsefondue. Natürlich zu schweizer Preisen, aber in jedem Fall gut investiert. Bedienung freundlich.Mehr

Danke, ParisEde!
Huesserbaerni, Inhaber von Gourmanderie Moléson, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 4 Wochen

Lieber ParisEde, vielen Dank für Ihren tollen Eintrag. Es freut uns sehr, dass Sie unser Käsefondue so schätzten. Wir verwenden dazu ausschliesslich handgemachten AOP Greyerzer und Fribourger Vacherin von einer kleinen Käserei im Greyerzerland. Das knusprige Brot backt uns ein renomierter Berner Bäckermeister aus der...Mehr

Bewertet am 6. November 2017

Sehr guter Service Sehr aufmerksames Personal Essen ist obere Mittelklasse in meinen Augen etwas zu teuerMehr

Danke, Cosirs!
h_ssers, Inhaber von Gourmanderie Moléson, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 13. November 2017

Lieber Cosirs, vielen Dank für Ihren Eintrag. Es ist eine Freude, dass Sie unsere Mitarbeiter so schätzten. Gute Mitarbeiter haben ihren Preis, das gleiche gilt für unser Essen. Alles aus frischen Produkten, hand- und hausgemacht. Wir verwenden kein Gramm irgendwelcher industriellen Hilfsprodukte. Das bedeutet Aufwand,...Mehr

Bewertet am 1. November 2017 über Mobile-Apps

Diese Woche waren wir Mittags im Moleson zu einem Spontanen Essen. Das essen war sehr lecker, däftige Portionen, das Ambiente wie immer Stimmig. Die Service Dame war zuvorkommend, Freundlich, aufmerksam und sehr kompetent. Ein echtes Erlebnis, das essen kam auch sehr schnell. Am Mittag immer...Mehr

Danke, VolverVolver!
h_ssers, Inhaber von Gourmanderie Moléson, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 5. November 2017

Lieber VolverVolver, vielen Dank für Ihr grosses Lob. Es ist auch für uns eine Freude, Gäste wie Sie zu verwöhnen. Es ist heute nicht mehr selbstverständlich, dass unsere Servicemitarbeiter so geschätzt werden. In der heutigen hektischen Welt freut es uns sehr, dass Sie sich über...Mehr

Bewertet am 31. Oktober 2017

Wenn man mit Gourmet oder Gourmand im Namen auftritt verspricht das schon einiges. Die Gourmanderie kann dem aber nicht in allen Teilen gerecht werden. Das Lokal, im Zentrum der Stadt Bern gelegen, ist ein Traditionshaus. Die Speisekarte ist sehr sehr vielseitig, vielleicht fast zu viel....Mehr

Danke, Jo R!
h_ssers, Inhaber von Gourmanderie Moléson, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 5. November 2017

Lieber Jo R, vielen Dank für Ihre Bewertung. Wir nennen uns eine Gourmanderie, weil wir nicht wie in Gourmetrestaurants, mit dem Essen spielen. Der Gourmet ist der Feinschmecker, der Gourmand der Schlemmer. Einfache, schmackhafte und frische Küche von der Basis auf, ohne jegliche industriellen Zusätze....Mehr

Bewertet am 29. Oktober 2017 über Mobile-Apps

Zu zweit haben wir ein Fondu mit einer Portion Trockenfleich und einem Salat gegessen und eine Flasche und zwei Gläser Weiss-Wein getrunken (rund CHF 50 die Flasche). Dazu Wasser und Café, aber kein Dessert... an einem Tisch, der Seinesgleichen sucht und zwei erwachsenen Männer nicht...Mehr

Danke, Askeller!
h_ssers, Inhaber von Gourmanderie Moléson, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 6. November 2017

Lieber Askeller, was für eine fürchterliche Ueberraschung, als Sie die Rechnung erhielten... Doch gehen wir das Ganze nochmals durch. Sie hatten einen von Hand geschnittenen und zubereiteten Salat, an hausgemachter Salatsauce, mit Freilandeier-Schnitzli, knusprigen Ankecroûtons, Speck und Gartenkresse. Das Fondue ist aus AOP Greyerzer und...Mehr

Bewertet am 24. Oktober 2017

Es gibt in Bern nicht mehr viele Restaurants die Blut- und Leberwurst auf der Menükarte haben, ausser vielleicht bei einer "Metzgete", und genau das wollten wir nicht. Aus diesem Grund waren wir heute Gäste im Moleson und haben unser Mittagessen sehr genossen. Die Fleischqualität wie...Mehr

1  Danke, jenelcem!
Huesserbaerni, Inhaber von Gourmanderie Moléson, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 25. Oktober 2017

Lieber jenelcem, vielen Dank für Ihren tollen Eintrag. Es freut uns ausserordentlich, dass Sie unser Moléson so sehr schätzen. Wir arbeiten seit 20 Jahren mit dem gleichen lokalen Metzgermeister Lehmann's aus der Länggasse. Er macht noch heute alles in der Handwerkskunst eines stolzen Metzgers. Ob...Mehr

Bewertet am 21. Oktober 2017 über Mobile-Apps

Wir gehen öfters hier hin. Die Preise sind moderat. Für Flammenkuchen und Muscheln ist es sicher eine der besten Adressen in Bern.Mehr

Danke, F3489TGpeterl!
Huesserbaerni, Inhaber von Gourmanderie Moléson, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 25. Oktober 2017

Lieber F3489TGpeterl, vielen Dank für Ihren Eintrag. Unsere Flammenkuchen backen wir in allerletzter Minute, so dass der hauchdünne Teig knusprig bleibt. Alles, wo drauf kommt, ist in unserer gewohnten Qualität. Ob AOP Greyerzer & Vacherin, Label Rouge Schottlandlachs, Serrano-Rohschinken oder oder, Qualität kennt keine Kompromisse....Mehr

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Durchschnittspreise
26 $ - 52 $
Küche
französisch, schweizerisch, Grillspezialitäten, mitteleuropäisch, für Vegetarier geeignet, vegane Speisen, glutenfreie Speisen
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
Besonderheiten
zum Mitnehmen, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Wein und Bier, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, Digitale Zahlungen, Akzeptiert Discover, Reservierung empfohlen, Kreditkarten akzeptiert
Geeignet für
romantisch, Familie mit Kindern, Geschäftstreffen, Kinder, besondere Anlässe
Öffnungszeiten
Montag
11:30 - 14:30
18:00 - 23:30
Dienstag
11:30 - 14:30
18:00 - 23:30
Mittwoch
11:30 - 14:30
18:00 - 23:30
Donnerstag
11:30 - 14:30
18:00 - 23:30
Freitag
11:30 - 14:30
18:00 - 23:30
Samstag
18:00 - 23:30
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Aarbergergasse 24 | 3011 Bern, Bern 3011, Schweiz
  • Ort: Europa  >  Schweiz  >  Kanton Bern  >  Bern Mittelland District  >  Bern
  • Telefonnummer: +41 31 311 44 63
  • E-mail
Beschreibung
In Berns Flanierzone, 5 Gehminuten vom Bundeshaus und Bahnhof entfernt, lebt die Gourmanderie Moléson. Geniessen Sie die Brasserie-Stimmung in der Gourmanderie.
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