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Restaurant Matisse

Nr. 34 von 516 Restaurants in Basel
Zertifikat für Exzellenz
französisch, schweizerisch, europäisch, zeitgenössisch
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Burgfelderstrasse 188 | 4055 Basel, Basel 4055, Schweiz
41615606066
Webseite
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Heute
18:00 - 23:30
Jetzt geschlossen
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Öffnungszeiten:
Do - So 18:00 - 23:30
Optionen: Afterhours, Abendessen, Terrassenrestaurant, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Serviert Alkohol, Servicepersonal, Rollstuhlgerecht

Highlights von TripAdvisor-Bewertern

Alle 77 Bewertungen lesen
Besucherwertung
  • 53
    Ausgezeichnet
  • 14
    Sehr gut
  • 8
    Befriedigend
  • 1
    Mangelhaft
  • 1
    Ungenügend
Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von 5 Sternen
    Service
    4,5 von 5 Sternen
  • Qualität
    4 von 5 Sternen
    Einrichtung
    4 von 5 Sternen
Absolutes Top Restaurant - sensationeller Service!

Qualität hat ihren Preis - aber im Matisse war ich sehr gerne bereit für das Gebotene zu zahlen. Nach einem langen Messetag wurden wir vom aufmerksamen Service verwöhnt. Die verschiedenen Gänge im Menü waren mit viel Liebe zum Detail angerichtet. In Basel habe ich noch nirgends besser gegessen! B ... mehr lesen

5 von 5 SternenBewertet vor einer Woche
sponsor10
,
Zürich
Geeignet für:
  • Regionale Küche
  • Geschäftstreffen
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77 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Französisch zuerst
  • Italienisch zuerst
  • Russisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Zürich
Beitragender der Stufe 
82 Bewertungen
35 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 52 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet vor einer Woche

Qualität hat ihren Preis - aber im Matisse war ich sehr gerne bereit für das Gebotene zu zahlen. Nach einem langen Messetag wurden wir vom aufmerksamen Service verwöhnt. Die verschiedenen Gänge im Menü waren mit viel Liebe zum Detail angerichtet. In Basel habe ich noch nirgends besser gegessen! B R A V O

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Danke, sponsor10!
Basel, Schweiz
Beitragender der Stufe 
8 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet vor 2 Wochen über Mobile-Apps

Wer sich kulinarisch überrasch lassen will sollte dort hin gehen. Einfach top was dort vom ganzen team geliefert wird . Preis leistung lässt in basel alles weit hinter sich liegen. Wir hatten einen sehr schönen und kulinarisch sehr hoch stehenden abend Danke danke danke

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Danke, Adrianroethlisberger!
Basel, Schweiz
Beitragender der Stufe 
41 Bewertungen
31 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet vor 2 Wochen

Wir waren im Januar 2016 im Matisse. Das Restaurant hat absolutes Topniveau. Zu den gewählten Anzahl Gängen gab es zusätzlich 2 Amouse-Bouche und zwei kleine zusätzliche Gänge. Jeder Gang war auf seine Weise spitze. Das Interieur ist modern und der Service war aufmerksam und sehr freundlich. Natürlich bezahlt man für diese Kategorie Restaurant auch seinen Preis. Ich kann das Restaurant... Mehr 

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Danke, KevinBS1980!
Basel, Schweiz
Beitragender der Stufe 
14 Bewertungen
13 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 "Hilfreich"-
Wertungen
2 von 5 Sternen Bewertet am 7. Januar 2016

Leider ist es kein entspannendes Erlebnis hier zu speisen. Jeder Teller des grossen Menüs ist zwar schön komponiert doch es befindet sich immer ein störender Faktor darauf. So viele Produkte, soviel neues, so viele Erklärungen, am Ende sitzt man nur da und weiss weniger als zuvor. Vor dem Hauptgang war ich so hungrig wie vor dem Vor-Amuse-Bouche! Natürlich kann man... Mehr 

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5 Danke, PDiner!
Allschwil, Schweiz
Beitragender der Stufe 
7 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 24. Dezember 2015

Essen, Trinken und Bedienung - alles hat gepasst. Der Preis ist hoch aber aus unserer Sicht angemessen.

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1 Danke, Philipp B!
Basel, Schweiz
Beitragender der Stufe 
68 Bewertungen
36 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 22. Dezember 2015 über Mobile-Apps

Obwohl uns 40.- für einen Brunch als teuer gwirkt hat, haben wir es dennoch probiert und waren begeistert. Es gibt eine riesige Auswahl an Speisen. Das Personal hat auch immer eine tolle Beschreibung dazu abgegeben und war auch sonst sehr freundlich und hilfsbereit. Der Service war einfach spitze. Ich freue mich jetzt schon wieder hier zu essen.

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1 Danke, TobiasZ90!
Basel, Schweiz
Beitragender der Stufe 
177 Bewertungen
110 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 65 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 8. Dezember 2015

Mit seinem modern-urbanen Intérieur war uns das Matisse auf den ersten Blick sympathisch und wir haben uns dann auch sehr wohl gefühlt, zumindest während der ersten 4 Stunden... Der Service war ebenfalls tiptop, sehr freundlich und kompetent. Wir haben uns für das 8-Gänge-Menue entschieden, welches durch 2 zusätzliche Grüsse aus der Küche, ein Sorbet und ein Prä-Dessert zum 12-Gang-Maraton über... Mehr 

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1 Danke, Christoph K!
Basel, Schweiz
Beitragender der Stufe 
17 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 23. November 2015

Irgendwie hat das Restaurant und die Küche etwas Intrigierendes. Noch knapp zwei Wochen nach unserem Besuch im Matisse sind wir uns nicht ganz schlüssig, wie es uns gefallen hat. Sicher ist, dass hier auf höchstem Niveau gekocht wird. Viele verschiedene Geschmäcker und Konsistenzen treffen aufeinander, alles feinstens abgestimmt und experimentiert, nichts dem Zufall überlassen und bis ins kleinste Detail inszeniert.... Mehr 

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Danke, Mireio68!
Kanton Basel, Schweiz
Beitragender der Stufe 
11 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 3. Oktober 2015

Ich habe mit meinem Mann unseren Hochzeitstag im Matisse gefeiert und wir waren begeistert. Wir haben uns für das 8 Gang menue entschieden und wurden bei jedem Gang auf's neue überrascht. Jeder Teller ist ein Genuss auch für das Auge und es ist Kochen auf sehr hohem Niveau! Der Chef legt viel Wert auf frische Kräuter und Gemüse die im... Mehr 

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Danke, Brigitte B!
Basel, Schweiz
1 Bewertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. September 2015 über Mobile-Apps

2 Paare die exzellentes Essen, fantastischer Service und urbane Lokalitäten lieben, fanden sich im Restaurant Matisse ein - nun, um es vorweg zu erwähnen: die Erwartungshaltung wurde um ein vielfaches übertroffen! Das Servicepersonal war äusserst aufmerksam, man fühlte sich jederzeit wunderbar aufgehoben mit einer angenehmen Distanz zur Wahrung der Privatsphäre. Fragen zum Wein und zum Essen endeten in einer spannenden... Mehr 

Hilfreich?
Danke, marcosfreundos!

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Restaurantdetails

Standort- und Kontaktinformationen

  • Adresse: Burgfelderstrasse 188 | 4055 Basel, Basel 4055, Schweiz
  • Ort: Europa  >  Schweiz  >  Kanton Basel  >  Basel
  • Telefonnummer: 41615606066

Preis und Küche

  • Küche: französisch, schweizerisch, europäisch, zeitgenössisch

Merkmale des Restaurants

  • Geeignet für: Regionale Küche, Geschäftstreffen

Beschreibung

Öffnungszeiten
Sonntag
18:00 - 23:30
Donnerstag
18:00 - 23:30
Freitag
18:00 - 23:30
Samstag
18:00 - 23:30

Fragen & Antworten

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Veröffentlichungsrichtlinien
Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?