ChiaroScuro di Marina Ravarotto
ChiaroScuro di Marina Ravarotto
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Nr. 28 von 1.027 Restaurants in Cagliari€€ - €€€, Italienisch, Meeresfrüchte, Mediterran+39 347 963 0924Website hinzufügenDiesen Eintrag verbessern
Öffnungszeiten
Mo
19:30 - 22:30
Di
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Mi
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Do
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MICHELIN
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Gesamtwertungen und Bewertungen
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KÜCHEN
Italienisch, Meeresfrüchte, Mediterran, Zeitgenössisch, Sardisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen, Getränke
funktionen
Das sagt der Guide MICHELIN
In this small neighbourhood restaurant, chef Marina Ravarotto pays tribute to some of Sardinia’s iconic dishes, such as Su Filindeu – a home made pasta...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
Menü
Ciliegia, vaniglia e cherry
10,00€
Tartelletta, limone, gel di frutta e verdura candita
10,00€
Seada con miele millefiori
7,00€
Il nostro sorbetto
5,00€
Cannolo di zucchero, mousse al miele, gelato di capra e croccante di mandorla
10,00€
Seada con miele di corbezzolo
9,00€
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4.5
252 Bewertungen
Ausgezeichnet
201
Sehr gut
32
Befriedigend
12
Mangelhaft
5
Ungenügend
2
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Mixalhs20
Berlin375 Beiträge
Apr. 2022 • none
Das Essen war hervorragend. Ich hatte das klassische Menü mit Bries als Vorspeise und Trattalìa als Hauptgericht. Beides war großartig, aber auch das Primo und der Nachtisch waren sehr gut. Zusätzlich gab's noch spezielle sardische Pasta "in brodo di agnello" auf's Haus. Und das alles für 35€. Sehr gute Auswahl an offenen Weinen. Die Weine schienen mir zunächst etwas hoch bepreist; als ich aber hinterher recherchierte, dass der tolle sardische Weißwein, von dem ich ein Glas à 12€ hatte, im Weingut 58€ kostet, fand ich das dann doch unglaublich preiswert. Sehr aufmerksamer und netter Service. Von außen sieht das Restaurant mit den vielen Zertifikaten im Fenster, vor allen Dingen Gambero Rosso, etwas dubios aus. Innen ist es modern eingerichtet, hell (man sieht, was man auf dem Teller hat). Mir gefiel auch das Ambiente sehr gut.
Verfasst am 23. April 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Ale
296 Beiträge
Feb. 2020 • none
Zum Glück gibt es Tripadviser, denn ohne die Rezensionen hier hätten wir diesen Ort weder gefunden noch gewählt. Das Restaurant wirkt von aussen unscheinbar, hat es aber in sich, was die servierten Gerichte betrifft. Dazu kommen ein hocherfreuliches Preis-Leistungsverhältnis und die Kompetenz der Gastgeber/des Servicepersonals.
Wir haben vorzüglich gegessen (sardische Küche, neu interpretiert) vom Amuse Bouche bis zum Dessert. Auch der empfohlene offene Wein war sehr gut.
Eine rundum positive Erfahrung.
Verfasst am 23. Februar 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Stefanie M
Rovinj43 Beiträge
Sept. 2019 • couples
Wir hatten telefonieren einen Tisch auf 20 Uhr bestellt und waren auch pünktlich vor dem Restaurant. Allerdings wurde uns nicht geöffnet, obwohl die Bedienung uns durch die große Glasscheibe durchaus registriert hat. Um 10 Minuten nach 20 Uhr sind wir dann enttäuscht und auch wütend gegangen. Was ist denn das für ein Benehmen??? Im CAVO wurden wir dann freundlich empfangen und haben vorzüglich gegessen...
Verfasst am 22. September 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
DrKiessling
Rosenfeld432 Beiträge
Aug. 2018 • none
Wir haben hier hervorragend gegessen. Unter lauter Einheimischen. Authentische sardische Küche weit weg von Touristenklischees. Das Preis-Leistungsverhältnis ist hervorragend, die Qualität ausgezeichnet, der Service sehr gut, sogar deutschsprechend. Nichts für Mainstream-Liebhaber, aber unsererseits eine absolute Empfehlung! Wir kommen sicher während unseres Urlaubs noch einmal hier vorbei.
Verfasst am 10. August 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
cooperman64
Albufeira398 Beiträge
Sept. 2020 • solo
Ich kam in einer geschäftigen Nacht herein, in der mein Gastgeber selbst einen tollen Job machte.
Das Essen war einfach hervorragend.
Verfasst am 28. September 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Ian T
Wassenaar342 Beiträge
Sept. 2020 • friends
Etwas enttäuscht. Immer noch 4 Sterne, aber mehr für das Ambiente und den Service als das Essen. Die Speisekarte ist begrenzt - nicht unbedingt eine schlechte Sache - aber wir haben nicht wirklich genossen, was wir hatten. Insbesondere der Pollo in Porchetta war so trocken, dass wir nicht alles gegessen haben. Die Weinempfehlungen waren jedoch gut und der Service war ausgezeichnet. Und es war nicht teuer. . . . 234 € für 6.
Es war in Ordnung, aber ich würde nicht zurückkehren.
Verfasst am 14. September 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
AndyBX72
Appenzell29 Beiträge
Juli 2020 • none
Das kleine Restaurant hat ein durchschnittliches bis nettes Interiror und der Kellner war freundlich und sehr gut darin, das Menü in verschiedenen Sprachen zu erklären.
Wir waren die einzigen Gäste an diesem Freitagabend von etwa 20 bis 23 Uhr (während der Ferienzeit) - was möglicherweise bereits einen Hinweis darauf gibt, was los ist -, als ob die Einheimischen diesen Ort nicht besuchen. Wir sind mit zwei Kindern angekommen und wurden von dem einzigen Kellner / Rezeptionisten im Zimmer an diesem Tag sehr freundlich empfangen.
Wir haben die 70 € / p ausprobiert. P. - Degustationsmenü und vertraute der Empfehlung bezüglich des dazugehörigen Weins - Das Menü bestand aus 7 Spezialitätentellern, die schön arrangiert und aus offensichtlich sehr guten und frischen Rohstoffen hergestellt waren, uns aber als Mahlzeit nicht vollständig überzeugten. Die meisten Gerichte hatten entweder ein sehr anständiges (oder wenig) Aroma oder nur ein Geschmack (z. B. Pecorino) dominierte alle anderen. Die Weinempfehlung war eine schlechte Wahl und eine schlechte Übereinstimmung. Es war so dominant, dass es fast alles andere abdeckte.
- Der Lammtatar vermisste jedes Aroma, das sich nur wie Muscheln anfühlte.
- zabbaione wurde in die Küche zurückgebracht, da es einen so intensiven "eifrigen" Geschmack hatte, dass wir beschlossen haben, es wegzulassen.
Es war auch nur teilweise erfolgreich, 2 begleitende "Kinder" -kompatible Teller aus der Küche zu bekommen (die nur uns 4 Personen dienten, da wir an diesem Tag die einzigen Gäste waren).
Am Ende haben wir das Restaurant mit einer 220 € Rechnung verlassen, ziemlich unzufrieden, fast immer noch hungrig und hätten uns nur einen schönen Burger oder eine Pizza von einigen der vielen Orte für einen Zehntel des Preises ausgesucht stattdessen. . . .
Ein völliger Misserfolg für uns - wir werden definitiv nicht zurückkehren.
Der Ort liegt etwas am Rande der Stadt, der Raum selbst ist klein, nicht sehr inspirierend, die Atmosphäre dort war ein wenig steril und wenig inspirierend, wenn man bedenkt, auf welcher Ebene der Gastgeber versucht, dieses Restaurant zu führen.
Sorry Leute - ich bin sicher, Corona hat einige Narben oder Probleme hinterlassen oder vielleicht erleiden Sie den Verlust von jemandem aus der Küche, aber dieser Abend war eine reine Enttäuschung für uns.
Ich habe mit mir selbst zu kämpfen, wenn ich diese Bewertung überhaupt schreiben sollte, wenn man bedenkt, dass Sie aufgrund von Corona wahrscheinlich schon schwere Zeiten durchmachen, aber alle anderen Orte auch, also glaube ich, dass es einfach fair ist, unsere auszudrücken Gefühle nach dem Besuch.
Verfasst am 27. Juli 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
M4791WDmarinar
Prendiamo atto della vostra recensione, ma per correttezza segnaliamo alcune 'inesattezze'.
1) Corso Vittorio Emanuele si trova al centro della città ed il nostro locale ha una superficie di 100 mq. Non sappiamo se possa essere considerato piccolo.
2) Se il nostro locale lo considerate poco emozionante a livello di atmosfera e asettico, si tratta di una vostra opinione personale che nulla ha a che vedere con il cibo e le bevande consumate
3) Probabilmente la vostra abitudine ai sapori tradizionali della Barbagia è ridotta rispetto a quella per hamburger e pizza che costano un decimo rispetto a materie prime decisamente più costose e dal sapore particolare
4) Il nostro collaboratore vi ha caldamente consigliato di non selezionare quello specifico vino per tutto il menù degustazione in quanto non si abbinava bene con tutte le pietanze
5) Vi è stato chiesto diverse volte se tutto fosse di vostro gradimento senza che esprimeste disappunto o una qualche nota negativa
6) Avete comunicato che lo zabaione non era di vostro gradimento dopo che vi è stato chiesto di scegliere un dolce dalla carta
7) Abbiamo stornato dal conto i dolci dei ragazzi e vi abbiamo offerto degli amari per dimostrare la nostra attenzione verso di voi
8) Avete scritto che siete stati nostri ospiti questo venerdì sera ma da un controllo accurato risulta che siate venuti a trovarci martedì 14 luglio.
9) Se ha avuto difficoltà a scrivere questa recensione, come mai non ci ha detto subito che le cose non andavano bene? Se le critiche sono costruttive aiutano a crescere. Critiche come la sua sembrano più che altro un dispetto.
Infine un ultimo appunto. Il Covid-19 potrà avere pure intaccato il volume dei nostri affari, ma di certo non cominceremo a gonfiare i prezzi per rifarci delle perdite in quanto non è nella nostra politica considerare il cliente un bancomat. Non tollereremo più questo genere di accuse di basso livello perché in 3 anni di attività siamo sempre stati attenti a garantire una qualità elevata ad un prezzo ragionevole.
Verfasst am 27. Juli 2020
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
JoanTgn
Tarragona137 Beiträge
Feb. 2020 • solo
Wirklich gutes Restaurant mit "Charme". Sie besuchen die traditionelle sardische Küche. Ich ging alleine und hatte keine Möglichkeit, zu viele Spezialitäten zu probieren, aber nächsten Monat pflanze ich, um wieder im Land zu sein und werde es auf jeden Fall wiederholen. Als Referenz 2 Gänge mit 2 Gläsern Wein & Kaffee 40 €.
Verfasst am 16. Februar 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
kamasny
London2 Beiträge
Dez. 2018 • friends
Ich war dort mit Freunden zum Abendessen. Das Restaurant ist unglaublich mit lokalen handgefertigten Gegenständen eingerichtet und gibt Ihnen einen Eindruck von dem wahren und echten Sardinien, sobald Sie eintreten.
Noch nicht der beste Teil. Das Essen ist super. Raffiniert, schmackhaft und einer langjährigen Tradition, die von der Leidenschaft des Küchenchefs Marina wiederbelebt wurde. Die Vorspeisen, das Lamm, der Wildschwein, alles lässt Sie sich immer mehr fühlen. Es ist ein Himmel für deinen Mund. Ich gehe oft nach Cagliari und das wird auf jeden Fall mein Essensparadies sein. Überzeugen Sie sich selbst und es ist die beste Wahl, die Sie jemals in Ihrem Leben treffen werden. Du wirst süchtig danach sein.
Verfasst am 29. Dezember 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Fred
Edinburgh9 Beiträge
Jan. 2018 • friends
Ich komme aus Cagliari, aber ich lebe in Schottland, jedes Mal, wenn ich Cagliari besuche, gehe ich immer essen, wo Marina arbeitet. Marina hat endlich ihr eigenes Restaurant, wo sie ihr Talent zeigen kann. Die Qualität des Essens ist einzigartig und köstlich. Ich empfehle diesen Ort, wenn Sie die sardische Tradition in einem modernen Schlüssel probieren möchten. Gut gemacht Marina und viel Glück! Bis nächsten Sommer.
Verfasst am 4. Januar 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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