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Castel Fragsburg

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Via Fragsburg 3, 39012, Merano (Meran), Italien
+39 0473 244071
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190 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
  • Mehr
Gefiltert nach: Deutsch
Montabaur, Deutschland
Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 11. November 2012

Durch eine Empfehlung von Oliver Arnold,und die Liebe zu Südtirol kamen wir in das Restaurant des Castel Fragsburg. Es war als Abschluss unseres Urlaubes gedacht,und entpuppte sich zu einem unvergesslichen Abends. Unser 5-Gang Überraschungsmenü war von Anfang bis Ende ein Traum.Zu den 5 Gängen kamen vorne weg 2 Grüsse aus der Küche,sowie ein Finaler Abschluss .Es war ein geschmacklicher [--],und... Mehr 

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Danke, PatricS!
Bregenz, Österreich
1 Bewertung
5 von fünf Punkten Bewertet am 3. November 2012

Wir haben dort ein Geburtstagsfest gefeiert. Die Gastgeberin und das Personal waren unglaublich freundlich und sind auch sehr persönlch auf den Anlass eingegangen. Wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt. Die Aussicht und das Ambiente sind traumhaft. Die Küche lässt keine Wünsche offen. Wir haben es sehr genossen. Es war ein echtes Erlebnis von gelebter Gastfreundschaft. Otto Huber

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Danke, otto h!
München, Deutschland
1 Bewertung
5 von fünf Punkten Bewertet am 9. Oktober 2012

Als Krönung einer Kurzreise mit Freunden blieben uns nicht einmal 24 Stunden, die wir auf der Fragsburg verbrachten, aber diese Zeit haben wir wahrlich in vollen Zügen genossen - egal, ob es den angenehm herzlichen Empfang, die geschmackvollen, sehr sauberen Zimmer, das wirklich phantastische Essen (Diner und Frühstück gleichermaßen), den kompetenten und gute Laune versprühenden Service oder das wunderschöne Ambiente... Mehr 

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Danke, Ursula B!
Saarbrücken
1 Bewertung
5 von fünf Punkten Bewertet am 7. Oktober 2012

...Zunächst war er nur als "Besuch bei besten Freunden" (Sonja und Thomska), als Abschluss einer grandiosen dreiwöchigen Wander- und Kletterreise durch die Dolomiten gedacht: unser zweitägiger Aufenthalt in der Fragsburg. Was dann allerdings geschah, war weitaus mehr als nur ein fröhlich herzliches Wiedersehen. Es waren zwei unvergessliche Tage, in denen wir kulinarisch (was für eine Küche!), optisch (was für ein... Mehr 

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Danke, Stephan O!
Beitragender der Stufe 
80 Bewertungen
69 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 49 "Hilfreich"-
Wertungen
2 von fünf Punkten Bewertet am 2. Oktober 2012 über Mobile-Apps

eit Jahren besuche ich mit großer Zufriedenheit dieses Restaurant... Aber seit 2 Saisonen nimmt die Qualität des Service im Restaurant stetig ab:-( Oder die Speisefolge kommt zu schnell, dann wieder mit unangenehm langen Pausen, die "Anzahl" der Grüße aus der Küche hängt von der fortgeschrittenen Zeit ab, man merkt die Ungeduld eventueller fortgeschrittener Zeit beim Servicepersonal, da kann man dann... Mehr 

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5 Danke, Checkyou!
Brunico (Bruneck), Italien
1 Bewertung
5 von fünf Punkten Bewertet am 19. September 2012

Sehr geehrte Fam. Ortner, sehr geehrter Herr Sternekoch Haller, geschätzter Luis, sehr geehrtes Fragsburg Team in Service, Küche und Empfang, hohe Nachhaltigkeit zeichnet sich dadurch aus, dass man sich speziell in der heutigen sehr schnelllebigen Zeit, lange und nachhaltig auf besonders schöne Stunden und Erlebnisse erinnert. Wir waren als SKV Präsidium kürzlich Gast in Ihrem Haus/Restaurant und es waren wahrlich... Mehr 

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Danke, Reinhard S!
Neustadt bei Coburg - Bayern
1 Bewertung
5 von fünf Punkten Bewertet am 26. August 2012

Eigentlich dürfte man eine solche Perle garnicht empfehlen. Aber wer einmal vom Charme des Jagdschlosses berührt wurde, wird es immer lieben. Vergiss "Ritz"! Die Lage ist einzigartig. Das Ambiente ist edel. Der Service grandios. Und das Essen ist kein Essen, es ist Kunst!!! und ein Geschmäckchen vom allerfeinsten! Der bestehende Michelin Stern ist untertreiben. Von uns gibt es gleich noch... Mehr 

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Danke, Markus G!
Dogern
1 Bewertung
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von fünf Punkten Bewertet am 22. August 2012

Hoch über Meran gelegen. Anfahrt kurvig aber kein Problem. Das lohnt sich dann aber. Das Ambiente und die traumhafte Lage mit Blick über Meran ist einzigartig. Wir (4 Personen) haben uns aus der Karte jeweils ein Menü mit 3 Gängen zusammengestellt. Die Qualität und der Service waren großartig. Die insgesamt 4 Grüße aus der Küche ( besonders das Dessert) einfach... Mehr 

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1 Danke, Dietmar F!
Schenna
1 Bewertung
5 von fünf Punkten Bewertet am 10. August 2012

Wir waren vorletzte Woche, wie jedes Jahr einmal, in der Fragsburg, einem der schönsten Orte, wo man hier zu Hause im Sommer speisen kann (grandiose Aussicht über Meran). Es haben sich seit letztem Oktober einige erfreuliche Veränderungen eingestellt. Das Menü ist zwar etwas teurer geworden (kostet jetzt für 6 Gänge Euro 92, dafür aber zwei Grüße aus der Küche +... Mehr 

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Danke, Stefan N!
Wien, Österreich
Beitragender der Stufe 
3 Bewertungen
5 von fünf Punkten Bewertet am 9. August 2012

Wir waren bereits zum dritten Mal und es wird wirklich immer noch ein Stück besser! Von der Ankunft bis zur Abfahrt (schweren Herzens) gab es keinen Moment, den wir nicht genossen haben. Die Suite traumhaft (302), Sterneküche am Abend und Top Frühstück und der Service immer perfekt - allen voran Thomas im Restaurant. Danke für den tollen Aufenthalt, wir kommen... Mehr 

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Danke, Claudia M!

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von fünf Punkten
    Service
    4,5 von fünf Punkten
  • Qualität
    4 von fünf Punkten
    Einrichtung
    5 von fünf Punkten
Durchschnittspreise
32 $ - 137 $
Küche
mediterran, europäisch, international
Speisen
Mittagessen, Abendessen, Frühstück
Besonderheiten des Restaurants
Parkplätze verfügbar, rollstuhlgerecht, Reservierung empfohlen, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, Kostenlose Stellplätze, Serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Wein und Bier, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, Kostenloses WLAN, Hochstühle verfügbar
Geeignet für
regionale Küche, Geschäftstreffen, Familie mit Kindern, besondere Anlässe, Panoramablick, Romantisch
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Via Fragsburg 3, 39012, Merano (Meran), Italien
  • Ort: Europa  >  Italien  >  Trentino-Südtirol  >  Südtirol  >  Merano (Meran)
  • Telefonnummer: +39 0473 244071
Beschreibung
DIE HOHE KUNST DES GENIESSENS
„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen“, wusste schon Sir Winston Churchill zu sagen. Bei uns hätte er seine wahre Freude gehabt, denn wir kochen im wahrsten Sinne des Wortes herzhaft feinste Gourmetküche – eine charakterstarke Fusion aus alpiner Bodenständigkeit und mediterraner Opulenz.
Wir lieben es, Gäste in unserem Gourmet-Restaurant zum Schwärmen und Staunen zu bringen. Egal, wie oft wir selbst unsere cinematographische Glas-Loggia schon betreten haben und über die Brüstung der Panorama-Terrasse hinweg die faszinierende Kulisse Merans erblickten, selbst wir sind jedes Mal aufs Neue von der gewaltigen Schönheit der Natur rund um uns wie verzaubert.

Es könnte keinen passenderen Rahmen für die lukullischen Kostbarkeiten unseres Küchenchefs Christoph Terschan geben. Er ist ein virtuoser Koch, der gehaltvoll und kreativ die vielen Facetten regionaler Kulinarik mit erinnerungswürdigen Gaumenfreuden aus fernen Ländern, in denen er während seiner Kochkarriere gewirkt hat, fusioniert und neu interpretiert.

Ob bei einem geschmeidigen Mittagsmenü oder einem famosen Gourmetdinner, bei uns spüren Sie stets, was es heißt, das Leben vollends auszukosten. Abgerundet werden unsere kulinarischen Krönungen selbstverständlich durch einen tadellosen, aber vor allem herzlichen Service und eine exzellente Beratung unserer Sommeliers bei der Auswahl erlesener Weine aus unserem Keller.

Fragen & Antworten

Dies sind die Fragen der früheren Besucher und die Antworten von Castel Fragsburg sowie von anderen Besuchern.
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Veröffentlichungsrichtlinien
Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?