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Castel Fragsburg

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Via Fragsburg 3, 39012, Merano (Meran), Italien
+39 0473 244071
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194 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
  • Mehr
Gefiltert nach: Deutsch
Altomünster, Deutschland
Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
Bewertet am 19. März 2017

Der Koch hat mittlerweile einen Stern und den hat er in jeder Hinsicht verdienet. Die Küche ist - ebenso wie das Hotel selbst - herausragend.

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Danke, MarionG_1310!
Alexander O, Inhaber von Castel Fragsburg, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrte "MarionG_1310"., vielen Dank für Ihre Bewertung. Mit großer Freude haben wir Ihre Komplimente an unser Restaurant Team weitergeleitet. Es haben sich alle sehr darüber gefreut. Wir würden uns sehr freuen wenn wir Sie bald wieder bei uns verwöhnen dürfen. Mit besten Grüßen aus Meran, Familie Ortner & Ihr Fragsburg Team Mehr 

Deutschland
Beitragender der Stufe 
36 Bewertungen
25 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 40 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 26. Januar 2017

Wir waren nicht angetan von der Qualität der Küche. Das Essen war von Qualität der Produkte und in bezug auf die Freundlichkeit des Service nicht überzeugend. Es gibt kein spezielles Menü für Außer-Haus-Gäste.

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1 Danke, Global_Connaisseur80!
München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
31 Bewertungen
22 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 28 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 28. November 2016

Wir waren dieses mal (leider) nur zum Essen da. Wir wollten sehen wie sich der neue Chefkoch zum Ende der heurigen Saison entwickelt hat. Das Geschmackserlebnis vom Frühjahr wurde nochmals getoppt. Der Koch ist ein wahrer Geschmacks-Künstler, bei dem jeder Bissen "The Taste" gewinnen würde, da bin ich mir sicher. Chapeau!!

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Danke, Richard B!
Alexander O, Inhaber von Castel Fragsburg, hat diese Bewertung kommentiert

Lieber Herr Richard B. Vielen Dank dass Sie sich die Zeit genommen haben um uns zu bewerten. Es hat uns sehr gefreut Sie bei uns begrüßen zu dürfen, auch nur zum Essen =). Gerne haben wir Ihre Komplimente an unseren Küchenchef und sein Team weitergegeben die sich sehr gefreut haben. Wir hoffen Sie, als treuen Gast bald wieder willkommen heißen... Mehr 

Zürich, Schweiz
Beitragender der Stufe 
183 Bewertungen
118 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 70 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 9. November 2016 über Mobile-Apps

Ein sehr sxhöner Abend mit winderbarem Essen, Superweinkarte und sehr entspanntem, professionellem Service. Derinitiv einen Besuch wert.

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Danke, p_h_zh!
Alexander O, Inhaber von Castel Fragsburg, hat diese Bewertung kommentiert

Lieber Gast, Vielen Dank für die schöne Bewertung. Es freut uns, dass Sie einen "perfekten Abend" bei uns verleben konnten. Wir würden uns sehr freuen Sie bald wieder bei uns im Restaurant begrüßen zu dürfen. Schöne Grüße aus Meran Familie Ortner & Ihr Fragsburg Team Mehr 

Italienische Alpen, Italien
Beitragender der Stufe 
74 Bewertungen
58 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 5. November 2016 über Mobile-Apps

etwas ungeschickt das Mädel am Empfang: "ja wenn Sie nicht reserviert haben..." enttäuschte uns, auch weil beim Telefonat mit derselben am Vortag von diesem Muss nicht die Rede war und selbst 90 Minuten später noch ziemlich viele Tische frei blieben. gottlob war der wesentlich freundlichere Chef des Hauses sofort bereit, uns einen netten Tisch zu zu weisen. dann lief alles,... Mehr 

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Danke, Friedrich v!
Alexander O, Inhaber von Castel Fragsburg, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Herr Friedrich v, Danke für Ihre Bewertung. Es tut uns leid, dass die Begrüßung nicht so war wie Sie sich diese erhofft haben. Es freut uns aber sehr zu hören, dass Sie unsere Küche genossen haben und eine schöne Zeit auf der Fragsburg hatten. Wir hoffen Sie bald noch einmal bei uns verwöhnen zu dürfen. Familie Ortner &... Mehr 

Beitragender der Stufe 
4 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 3. November 2016 über Mobile-Apps

Das Castel Fragsburg ist wunderschön gelegen, die Aussicht ist genial. Das Essen ist absolut edel, fantastisch präsentiert und sagenhaft im Geschmack. Der Service ist top, besser gehts nicht. Schöner Stil, tolles Ambiente, da ist der Gast noch König. Danke!

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Danke, A116PUyvonnes!
Alexander O, Inhaber von Castel Fragsburg, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter Gast, vielen Dank für Ihre schöne Bewertung. Es freut uns dass Sie eine solch wunderbare Erfahrung in unserem Restaurant gemacht haben und dass Ihnen die Kreationen von unserem Chefkoch so gut geschmeckt haben Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch Familie Ortner & Ihr Fragsburg Team Mehr 

Innsbruck, Österreich
1 Bewertung
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 24. Oktober 2016

Leider führte der Abend zu einer großen geschmacklichen Enttäuschung. Mit hoher Erwartung sind wir extra nach Meran zum Essen im Castel Fragsburg angereist. Unsere Menüs waren wenig raffiniert, die Zubereitung banal und unsere Geschmacksknospen wurden kaum, außer beim Dessert, affiziert. Die Getränkefolge war nicht auf die Menüabfolge abgestimmt. Das Personal ist bemüht und zuvorkommend. Wir konnten erst Vorort in Erfahrung... Mehr 

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6 Danke, Reiselust123456!
Kühlungsborn, Deutschland
Beitragender der Stufe 
22 Bewertungen
12 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 5. Oktober 2016 über Mobile-Apps

Wir reservierten einen Tisch für 7 Personen recht spontan am Sonntag Mittag. Dies klappte einwandfrei. Nachdem wir über charmante Pfade zum Hotel gefahren waren, schmeichelte bereits eine gepflegte Anlage und ließ Weiteres erahnen. Sowohl von Rezeption, als auch vom Service freundlich begrüßt, freuten wir uns auf dieses Erlebnis. Kleines Manko am Rande- die Beleuchtung wurde erst nach unserem Eintreffen eingeschaltet,... Mehr 

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Danke, Jan B!
Alexander O, Rezeption von Castel Fragsburg, hat diese Bewertung kommentiert

Lieber Jan B, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben um diese tolle Bewertung zu schreiben. Es freut uns, dass Sie und Ihre Freunde ein tolles Erlebnis bei uns auf der Fragsburg hatten. Gerne haben wir Ihre Kompliment und Verbesserungsvorschläge an unser Restaurant Team weitergeleitet. Unser Küchenchef Christoph hat sich sehr gefreut, dass Ihnen sein Menü geschmeckt hat.... Mehr 

Stuhlfelden, Österreich
Beitragender der Stufe 
4 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
Bewertet am 5. Oktober 2016

Das vom Küchenchef persönlich empfohlene 5-Gang-Menü für 7 Personen war ausgezeichnet - von den Vorspeisen bis zum Dessert alles wunderbar, nur beim Hauptgang (Rinderschulter) hätten wir uns evtl. ein bisschen etwas "spezielleres" erwartet. Top Weinkarte und super Empfehlungen durch den Sommelier; sehr freundliches, zuvorkommendes Service-Personal. Preis-Leistungs-Verhältnis in Ordnung (Speisen trotz der Top-Qualität und dem wunderbaren Ambiente eine Spur zu teuer).... Mehr 

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Danke, kathysche2016!
Alexander O, Rezeption von Castel Fragsburg, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrte kathysche2016, vielen Dank für Ihre Bewertung. Es freut uns sehr, dass Sie ein "ausgezeichnetes Essen, bei wunderschönem Ambiente" bei uns genießen konnten. Danke auch für Ihr Kompliment an unser Service Team und die Weinkarte. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße Familie Ortner & Ihr Fragsburg Team Mehr 

Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
83 Bewertungen
70 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 33 "Hilfreich"-
Wertungen
Bewertet am 3. Oktober 2016

Um es vorweg zu sagen, wir waren nicht zum Essen im Castel Fragsburg, können also nur einen kleinen Teil des Gesamtangebots beurteilen. Die Lage und das Ambiente des ehemaligen Jagdschlosses würden auch eine noch weitere und noch kurvenreichere Anfahrt lohnen. Obwohl wir beim Betreten des unglaublich geschmackvollen Speisesaales deutlich machten, "nur" eine Flasche Wein trinken zu wollen, wurden wir auf... Mehr 

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Danke, pawlo2014!
Alexander O, Rezeption von Castel Fragsburg, hat diese Bewertung kommentiert

Sehr geehrter pawlo2014, vielen Dank, dass Sie sich die Mühe gemacht haben um so eine schöne Bewertung zu schreiben. Jeder Gast ist bei uns willkommen, sei es nur auf einen Kaffee oder ein Glas Wein oder um bei uns ein Gourmet Menü zu genießen. Es freut uns außer ordentlich, dass Sie eine schöne Zeit bei uns auf der Fragsburg verbringen... Mehr 

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Merano (Meran), Südtirol
 

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von fünf Punkten
    Service
    4,5 von fünf Punkten
  • Qualität
    4 von fünf Punkten
    Einrichtung
    5 von fünf Punkten
Durchschnittspreise
33 $ - 140 $
Küche
mediterran, europäisch, international
Speisen
Mittagessen, Abendessen, Frühstück
Besonderheiten des Restaurants
Parkplätze verfügbar, rollstuhlgerecht, Reservierung empfohlen, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, Kostenlose Stellplätze, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Wein und Bier, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, kostenloses WLAN, Hochstühle verfügbar
Geeignet für
romantisch, besondere Anlässe, regionale Küche, Geschäftstreffen, Panoramablick, Familie mit Kindern
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Via Fragsburg 3, 39012, Merano (Meran), Italien
  • Ort: Europa  >  Italien  >  Trentino-Südtirol  >  Südtirol  >  Merano (Meran)
  • Telefonnummer: +39 0473 244071
Beschreibung
DIE HOHE KUNST DES GENIESSENS
„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen“, wusste schon Sir Winston Churchill zu sagen. Bei uns hätte er seine wahre Freude gehabt, denn wir kochen im wahrsten Sinne des Wortes herzhaft feinste Gourmetküche – eine charakterstarke Fusion aus alpiner Bodenständigkeit und mediterraner Opulenz.
Wir lieben es, Gäste in unserem Gourmet-Restaurant zum Schwärmen und Staunen zu bringen. Egal, wie oft wir selbst unsere cinematographische Glas-Loggia schon betreten haben und über die Brüstung der Panorama-Terrasse hinweg die faszinierende Kulisse Merans erblickten, selbst wir sind jedes Mal aufs Neue von der gewaltigen Schönheit der Natur rund um uns wie verzaubert.

Es könnte keinen passenderen Rahmen für die lukullischen Kostbarkeiten unseres Küchenchefs Christoph Terschan geben. Er ist ein virtuoser Koch, der gehaltvoll und kreativ die vielen Facetten regionaler Kulinarik mit erinnerungswürdigen Gaumenfreuden aus fernen Ländern, in denen er während seiner Kochkarriere gewirkt hat, fusioniert und neu interpretiert.

Ob bei einem geschmeidigen Mittagsmenü oder einem famosen Gourmetdinner, bei uns spüren Sie stets, was es heißt, das Leben vollends auszukosten. Abgerundet werden unsere kulinarischen Krönungen selbstverständlich durch einen tadellosen, aber vor allem herzlichen Service und eine exzellente Beratung unserer Sommeliers bei der Auswahl erlesener Weine aus unserem Keller.

Fragen & Antworten

Dies sind die Fragen der früheren Besucher und die Antworten von Castel Fragsburg sowie von anderen Besuchern.
5 Fragen
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Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?