Das Hotel befand sich in unserem Hotel und gilt als bestes Restaurant von Gran Canaria. Die Küche war für "Kanarische" Verhältnisse überdurchschnittlich. Der Service ging so. Wir waren abends um 21.00 Uhr und die ersten Gäste. Touristen sind hier in der Regel nicht an zu...treffen, fast nur Einheimische. Desshalb war die Stimmung etwas fade. Tolles Ambiente, nette Aussicht, aber kein Grund den Besuch bei dem nächsten Aufenthalt zu wiederholen.Mehr
Das Ambiente ist sehr schön, dazu hat man aus der 8. Etage einen wunderschönen Ausblick. Super Vorspeise" Gänseleber", danach butterzarte Bäckchen an einer delekaten Sauce. Auch das Fischgericht war sehr gut gegart und wohlschmeckend. Zu meinem Geburtstag ein sehr gelungener Abend.
Wir waren Im Dezember und im Januar jeweils dort zum Abendesssen. Das Ambiente und die Aussicht sind top, die Weinauswahl ist groß, die Beratung hervorragend.Das erste Abendessen war super und hat garantiert eine 5-Sterne-Bewertung verdient. Beim zweiten Abendessen waren die Vorspeisen ebenfalls top, doch einer...der 3 Hauptgänge (Rotgarnelen auf Reis) war -in unseren Augen- misslungen. Der Reis hat geschmeckt wie eine Fertigpaella aus einer Großkantine. Die 2 (winzigen) Rotgarnelen haben wir heruntergegessen, den Reis stehenlassen. Beim Abräumen haben wir dann unmissverständlich erläuteret, dass der Reis schlecht gemacht war, oder wir das Gericht nicht verstanden haben. Dies wurde kommentarlos zur Kenntnis genommen. Dabei blieb es auch den ganzen Abend. Bei einem Restaurant mit so einem Anspruch kann man einen professionelleren Umgang mit Kritik erwarten. Deshalb insgesamt auch nur 4 Sterne.Mehr
wir waren zu einem besonderen anlass, ein runder geburtstag, im Summum essen. rechtzeitig zum sonnenuntergang angekommen, wurden wir sehr freundlich empfangen, beraten und über die ganze zeit gut, aber angenehm zurückhaltend, begleitet. die speisen waren dezent und ohne überflüssigen dekorativen schnickschnack angerichtet, im geschmack fantastisch...abgestimmt, das Cevice nicht zu säuerlich, der fisch sowie das rind korrekt auf den punkt gegart. eine überzeugend kompetente weinberatung hat den abend perfekt abgerundet.Mehr
Wir waren zum zweiten Mal in diesem wunderbaren Restaurant und zum zweiten Mal restlos begeistert! Konnten wir im April noch einen schönen Sonnenuntergang beobachten, waren es diesmal die Lichter von Las Palmas und der tolle Canteras-Strand, die uns bezauberten. Es fängt eben schon mit dieser...wunderbaren Atmosphäre an, es ist alles sehr geschmackvoll eingerichtet, passend zum Thema Meer und da die Aussicht so grandios ist, hat man sich mit Deko eher zurückgehalten, weniger ist wirklich mehr! Wir entschieden uns wieder für das Menü mit begleitenden Weinen. Eine gute Wahl, denn so bekommt man eine schöne Auswahl lokaler Produkte, die in jedem Gang modern und kreativ zubereitet sind mit internationalen Aspekten. Mal peruanisch, mal koreanisch oder japanisch, alles perfekt. Angefangen mit einem wunderbar frischen Ceviche vom Wolfsbarsch über ein „Sandwich“ mit traumhaft geschmortem Zicklein bis hin zu einem fantastischen Dessert aus verschiedenen Käsesorten -süß und herzhaft - war alles gekonnt inszeniert. Das absolute „piece de résistance“ war aber ein Seeteufel in knusprigem Tempura-Teig in einer unglaublich schmackhaften Brühe aus Algen mit Algenstreifen und Tapioka-Perlen. Davon eine große Schüssel und man ist im Himmel! Der Maître Herr Moisés Castrillón nahm sich richtig viel Zeit, um uns zu erklären, wie dies Gericht zubereitet wird, da er unsere Begeisterung merkte, einen lieben Dank nochmal dafür. Seine Expertise ist wirklich hervorragend! Die Weine für das Menü waren auch perfekt abgestimmt, sodass wir uns rundum wohl fühlten. Ein unvergesslicher Abend und wir werden gern wiederkommen, wenn wir auf der Insel sind!Mehr
Preisniveau ebenso gehoben wie Top-Qualität und Top-Service. Originelle Gerichte abseits vom Einerlei. Es lohnt sich auch wegen dem herrlichen Blick von der 8. Etage des Hotels Reina Isabel, in dem das Restaurant liegt.
Wir haben am 23.02 in dem Restaurant gegessen und sind sehr beeindruckt. Das Essen war sehr lecker und schön angerichtet und das Personal sehr aufmerksam und hilfsbereit. Außerdem hat man eine wunderschöne Aussicht auf Playa de Las Canteras! Besser geht es nicht. Wir sind sehr...sehr zufrieden. Gratulation an das ganze Team!Mehr
Haben aufgrund der Tripadvisor Empfehlungen das Restaurant mittags aufgesucht, da wir im gleichen Hotel wohnen. Der Service, das Ambiente und die Aussicht sind tatsächlich außergewöhnlich. Sehr nette Kellnerin die Tipps für unseren Urlaub hatte und auch viel zum Wein wusste. Wir hatten als Vorspeise das...hier auf Tripadvisor so oft empfohlene Tartar sowie die Cebiche (in einer unglaublich leckeren Zitrone-Ingwer Emulsion) mit leckeren grünen Bohnen. Ein wirklich außergewöhnliches Gericht, das uns sehr überraschte und auch neugierig auf den folgenden Gang machte. Das Tartar war von außergewöhnlicher Qualität und sehr pur, nicht allzu salzig (wie so oft) aber sehr kräftig gewürzt, dazu gab es eine sehr leckere Sauce (Majonaise). Toll! Als Hauptgang hatten wir das Thunfischsteak (roh) mit allerlei Saucen und einem sehr interessanten japanischen Ei, der Mann war sehr glücklich. Ich hatte Schweinebäckchen mit Kartoffeln von Teneriffa. Die Bäckchen waren exzellent geschmort, in einem dunklen Schmorfond serviert. Zu allem gab es einen guten kanarischen Rotwein sowie Brot mit Olivenöl und schwarzem Salz. Wir waren so zufrieden, dass ich hier meinen Geburtstag feiern werde und bereits einen Tisch für ein Abendmenü reserviert habe. Das Essen ist interessant, ungewöhnlich und gut gewürzt, Dieses Restaurant spielt ganz zu recht ganz oben mit auf Gran Canaria. Kritiker, die sich am Coperta stören sollten wissen, dass das in Italien üblich ist. Wir finden es in Ordnung, vor allem weil das Brot wirklich sehr frisch bzw. hausgebacken war und man soviel nachbekommen konnte wie man wollte. Besonderes Lob nochmal an die sehr nette Kellnerin!Mehr
Bisher war jeder Besuch im Summum bei unserem Aufenthalt im Reina Isabel ein voller Erfolg. Dieses Mal bediente uns eine besonders freundliche und engagierte Kellnerin, Alba. Sie war sehr zuvorkommend, aufmerksam und ging auf jeden unserer Wünsche ein. Darüber hinaus, hat sie sich die Zeit...genommen, um uns einige Tipps für Ausflüge auf GC zu geben. Das Essen war wieder fantastisch - kreativ und einzigartig! Die Karte wechselt saisonal. Es lohnt sich einen Tisch auf der Terrasse zu reservieren!Mehr
Dises Restauran gehört zum Reina Isabel Hotel (im selben Haus). Wichtig: Platz reservier ma Fenster weil man da eine tolle Aussicht geniessen kann. Das Essen ist sehr ausgezeichnet mann kann von eienm Toplevel sprechen.