Dieses Steakhaus ist mit Abstand eines der besten in Erfurt. Die Speisen sind in einer Qualität, das die Geschmacksknospen eines jeden anspricht. Die Karte ist vielfältig aber auf das wesentliche konzentriert. Der Service ist hervorragend und die Bedienung hilft sich gegenseitig- was die Wartezeit auf...das Essen erheblich verkürzt im Vergleich zu anderen Lokalen. Egal ob Schweinebraten oder Krokodil- hier gibt es für jeden Gaumen etwas und richtig lecker.Mehr

Nach drei Jahren „Abstinenz“ habe ich das Louisiana mal wieder besucht und war einmal mehr begeistert. Schönes Ambiente, netter Service und perfekte Speisen. Wer Steaks mag, sollte am Louisiana nicht vorbei gehen, natürlich sind auch die anderen Speisen perfekt. Ich freue mich schon auf meinen...nächsten Trip nach Erfurt, da ist ein Besuch im Louisiana auf jeden Fall schon vorgesehen.Mehr

Unter Steakhaus hatte ich etwas anderes erwartet aber gut der Gastraum war er urig wie ein Ratskeller eingerichtet hätte gut zu Roulade und Thüringer Klößen gepasst. Sicherlich war dies auch das vorhergehende Konzept was jetzt etwas mit amerikanischen also was aufgehübscht war. Es gibt einen...schönen biergarten mit sonnen und regenschutz das fand ich sehr gut auch ein Smoker stand vor Ort. In der Karte vermisste ich die Bohnen oder porterhouse Steak es stand lediglich südamerikanisches Steak was ich vermutete eine Umschreibung für argentinisches Rind ist was man in der Metro ohne Probleme bekommt. Ich bestellte mir ein 300 g filetsteak als Vorspeise Spargel mit ausgelassener Butter. Bekommen habe ich dann Spargel mit fertig Hollandaise. Ich grübel dich schon darüber nach was ich wohl bekommen würde bei 41 € für ein Metro Steak fande ich jetzt etwas teuer das bekommt man in vielen Restaurants bei weitem günstiger. Was ich dann bekam hat mich im positiven sehr überrascht was auch der Bewertung die vier Punkte verschafft es war ein sehr schön zubereitetes Stück auch von der Größe war es gut das waren mindestens 300 g wenn nicht gar mehr total medium gebraten auf einem Grill so dass es eine schöne Kruste hatte habe lange nicht so ein gutes Stück gegessen. DAS STEAK IST ZU EMPFEHLENMehr

Der Hauptgastraum ist urig-südstaatlich eingerichtet, für die beiden anderen Räumen gilt das weniger, aber auch da kann man sich wohlfühlen. Der Service ist professionell und konnte Nachfragen auch sehr kompetent beantworten. Einziger Kritikpunkt: Trotz ausdrücklichem Hinweis bei der Bestellung, sich zwischen den Gängen Zeit zu...lassen, kam der Hauptgang arg bald nach der Vorspeise. Schade! Sehr gut dagegen die Auswahl an alkoholfreien Cocktails. Als Vorspeise wählte ich ein "Vegetable Dip" genanntes Gericht - in Sesamhülle gebackene Gemüsebällchen mit Sour Cream und Salatbeilage. Sah auf dem Teller toll aus, geschmacklich war es mir einen Tick zu fad. Aber dennoch ein guter Auftakt. Zum Hauptgang gab es ein Filetsteak mit kreolischen Kartoffeln, Kräuterbutter und Knoblauchbaguette. Die bei der Vorspeise fehlende Würze wurde hier mehr als kompensiert, vor allem das Steak war doch sehr kräftig gewürzt, wodurch der eigentliche Fleischgeschmack sehr in den Hintergrund trat. Die gewünschte Garstufe wurde perfekt getroffen, und die Beilagen bildeten einen sehr guten Rahmen. Zum Nachtisch dann noch "New Orleans Beignets", also frittierte Hefeteigquadrate mit Puderzucker, dazu eine Art Sorbet/Creme mit verschiedenen Früchten. Das war ein sehr guter Abschluss. Preislich alles absolut im Rahmen.Mehr

Ein sehr gemütliches Mittagessen mit sehr gutem Essen und gemütlicher Atmosphäre. Erwähnenswert ist der schnelle, aber stets freundliche Service der einem nie das Gefühl von Hektik vermittelt. Das Essen war qualitativ sehr gut und wohlschmeckend, es gab von den Vorspeisen bis zum Nachtisch nichts zu...beanstanden und meckern. Wir kommen sicherlich bald wieder um weitere leckere Gerichte zu testen.Mehr

Vor allem in der kühlen Jahreszeit empfiehlt sich der auf Jack Daniels Whiskey basierte warme Toddy als Starter. Zwar kommt keiner der Servicekräfte aus dem US-Staat Louisiana, doch kommt die Küche in manchen Bereichen der Südstaatengeschmacksrichtung recht nahe. Zum Beispiel bei den BBQ Rips oder...den Chili Beans. Dazu trinkt man Krombacher oder Pfälzer Wein und leider kein amerikanisches IPA, aber dennoch ein insgesamt gelungenes Restaurant mit guter Küche und nettem Ambiente.Mehr

Dieses Restaurant ist **NICHT** für Vegetarier geeignet. Auf der Karte Stehen keine Vegetarischen Gerichte. Auf Nachfrage wurde uns angeboten zwei Gerichte Anpassen zu können. Deswegen sind wir im Endeffekt gegangen. Schade das hier auf der Seite steht das es für Vegetarier geeignet ist, nur deswegen...haben wir dieses Restaurant ausgesucht.Mehr