Sehr geehrte Familie Umino, sehr geehrter Herr Tanaka, sehr geehrtes Team der Restaurant, Wir bedanken uns herzlich für einen wunderschönen Abend! Die Ambiente, das Essen, die Getränke und die Betreuung waren auf höchstem Niveau! Wir werden bestimmt mehrmals kommen um Japan erneut zu erleben! Mit...besten Wünschen, Familie Tihon どうもありがとうございます すべてがとてもよかったです！Mehr

Ein durch und durch perfektes und exklusives Restaurant Erlebnis. Das Zusammenspiel aus japanischer Gastfreundschaft, perfektem service, einem wundervollen Ambiente so wie japanischer Küche auf aller höchstem Niveau lässt keine Wünsche übrig. Jedes Gericht ist in sich perfekt und lässt einen nur von mehr träumen. Wir...bedanken uns für den wundervollen Abend sowohl bei der Belegschaft als auch bei den Besitzern die uns persönlich in Empfang nahmen. Ich kann jedem nur wärmstens empfehlen sich selber vom ICHI überzeugen zu lassen, denn das kulinarische Erlebnis dort ist kaum in Worte zu fassen.Mehr

Ich war mit meinen Freunden gemeinsam hier essen und der Abend war absolut fantastisch. Wir wurden sehr freundlich in empfang genommen und konnten von unseren Plätzen aus Meister Tanaka und seinem Team gespannt dabei zusehen, wie sie die einzelnen Gänge mit höchster Präzision und Sorgfalt...vorbereiteten. Die fünf Gänge waren sehr kreativ, reich im Geschmack und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Am liebsten würde ich in dieser Rezension unsere Bilder teilen und weiter von den Gerichten schwärmen, jedoch denke ich, dass diese als Überraschung am besten funktionieren, da man sich unvoreingenommen gänzlich auf diese einlässt und genießen wird. Die Getränkekarte ist umfangreich und bietet für jeden Geschmack etwas Besonderes. Zum Essen wählten wir eine nicht-alkoholische Begleitung, bei der jedes Getränk passend auf den Gang abgestimmt war und nach einem Schluck auf den nächsten Bissen vorbereitete. Auch hier war der Geschmack oft etwas, was wir zuvor noch nicht erlebt hatten und stand mit dem Gericht selbst im Rampenlicht. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Wünsche wurden, ohne dass man es ansprechen musste, direkt bemerkt und es wurde zu den Getränken und Gerichten Informationen gegeben. Die Portionen waren in idealer Größe, sodass wir nach dem Dessert auch keinen weiteren Bissen hätten essen können. Es war in allem eine schöne Erfahrung, über die wir noch Tage danach geredet haben und die wir alle wieder erleben möchten. Das Konzept des ICHI, welches hochwertige japanische Küche mit regionalen Zutaten Schleswig-Holsteins verbindet, ist in dieser Art einzigartig und eine immense kulinarische Bereicherung für die Stadt Kiel.Mehr

Ein wirklich toller Abend. Wir hatten das 5Gang Menü. Ganz tolle Geschmäcker. Herzliche Bedienung. 1A Weinbegleitung.

Von der Begrüßung durch Shuichi Umino, über den Service, das Fünf-Gänge-Menü und die Getränke war es ein wundervolles Erlebnis. Wieder „Japanese Fine Dining“ in Kiel nach so langer Zeit genießen zu können, war eine reine Freude. Meister Tanaka hat unsere Erwartungen voll erfüllt. Es wäre...schön, wenn mehr Gäste den Weg in das Ichi finden würden. kbhMehr

Sher freundlich. Wir bekamen einen extra Antuf bezüglich der genannten Allergene. Essen war ein Erlbenis

Wir sind absolut begeistert. Schon beim Betreten fühlte man sich durch die herzliche Begrüßung mehr als willkommen. Das Essen ist wirklich großartig, jeder einzelne Bissen war köstlich, die Aromen unbeschreiblich. Es gab absolut nichts auszusetzen, weder am Essen, den Getränken oder dem aufmerksamen Service. Wir...werden das schon bald wiederholen und sicher nicht zum letzten Mal.Mehr