Die Location ist wirklich sehr gemütlich, heimisch und lädt zum verweilen ein - das Essen war spitze - tolle Qualität. Wir haben allerdings auch einen kleinen Minuspunkt: der Service war zwar sehr aufmerksam - aber manchmal etwas unkontrolliert - am Anfang hatten wir schon die...Vorspeise - allerdings noch keinen Wein - am Ende kamen die Kellner im Minutentakt - gefühlt - hintereinander!!! Trotzdem lohnenswert!Mehr
3 bis 4 mal im Jahr verschlägt es uns in die Wohnstube des Schaarschmidts. Eine ganz tolle Einrichtung erwartet den Besucher. Man muss es erlebt haben. Kulinarisch gehobene deutsche Küche. Aber auch die bodenständige, sächsische Rinderroulade verführt den Gaumen stets aufs Neue. Der Kellner lebt...seinen Beruf, selten in dieser Form erlebt. JEDEM Gast wird die Karte erklärt und zu manchem Gericht auch die Hintergründe erzählt (Bürgermeisterente). Preistechnisch absolut in Ordnung, da Hauptspeisen und Desserts ordentliche Portionen sind. Vorspeisen klein gehalten. Bringen Sie auf jeden Fall Zeit mit, es lohnt sich zu verweilen. Versprochen.Mehr
Wir kommen immer sehr gern in die Gute Stube des Schaarschmidts. Die excellente Küche, super Weinauswahl und der perfekte Service dieses Restaurants begeistert immer wieder. Egal was man isst, alles ist immer auf den Punkt. Diesmal gab es Lammfilet mit grünen Bohnen u. kleinen Spanischen...Kartoffeln. Hammer lecker !!! Davor gabs Carpaccio vom Rind. Auf jeden Fall sollte man noch etwas Platz für das Dessert lassen. Das Pflaumenkrumbel ist mein absoluter Favorit, schmeckt wie Pflaumenkuchen noch warm direkt aus dem Ofen, ein Traum. Wir danken unserem Lieblingskellner Ingo für einen mal wieder wunderbaren Abend im Schaarschmidt.Mehr
Das Schaarschmidts ist sicherlich eines der gemütlichsten Restaurants, das ich je besucht habe. Ich bin kein Gourmet und wenn ich Essen gehe möchte ich eine gute Zeit haben, gut Essen und tollen Service geniessen. Vorneweg- dafür ist das Schaarschmidt der perfekte Ort. Ich fand bereits...die Speisekarte amüsant und locker geschrieben. Die Essensqualität war grossartig, die Portionen ausreichend und ja, es ist nicht bililg, aber wer schon mal Lebensmittel eingekauft hat und dabei auf Qualität achtet weiß, dass all dies seinen Preis hat. Der Service ist schlichtweg outstanding. Selten wurde ich so angenehm betreut, super aufmerksam und charmant &witzig. Ich war nicht das letzte Mal hier!Mehr
Vor ein paar Jahren waren wir vom Fasanengericht so begeistert, daß wir nun wieder dafür reservierten. Das einladende Wohnzimmerambiente mit schön eingedeckten Tischen machte Vorfreude auf die sächsischen Speisen. Wir erwarteten etwas Brot und Butter oder Öl und Salz zur Begrüßung, gereicht wurde ein Teelöffel...voll „Gruß aus der Küche“. Da es leider den Jagdfasan von der Karte nicht gab, bestellten wir die Roulade (€ 18,90) und Hasenkeule (22 €), beide wie im Internet - das einmal aktualisiert werden müßte, da auf Jahreswechsel 2017 zu 2018 hingewiesen wird - herrlich spöttisch beschrieben. Die Waldpilzsuppe davor blieb unter der Erwartung, das dazu gereichte Brot kaum gebacken und geschmacklos, weiß wie etwas nicht Appetit anregendes. Die beiden Hauptgerichte waren zwar in Ordnung, es fehlte aber nicht nur an den (zum Wild gehörenden) typischen Gewürzen; beim Rosenkohl zu beiden Gerichten z.B. Speck und Muskat, sie waren einfallslos. So schmeckten sie nur nach einfacher Hausmannskost, waren dafür aber zu teuer. Die Roulade ein paar Tage später in Auerbachs Keller war insgesamt besser. An den satirischen Internetauftritt (u.a. sächsische Loreley!) reicht das Essen leider nicht mehr heran, weshalb wir dieses Restaurant abhaken.Mehr
Dieses Jahr am 1. Feiertag blieb die Küche zu Hause kalt, aber wir haben uns wieder wie zu Hause gefühlt. Die sächsische Pilzsuppe war wie von der Oma 🙂. Kommen nächstes Jahr gerne wieder. PS: Lesen dann auch die Rechnung richtig 😉.
Ein exzelentes Restaurant. Top Küche und professionelle Keller und äußerst gemütlich. Mit Sicherheit eines der besten Restaurants von Leipzig.
In Anbetracht der Höhe dieser gehobenen Küche, sind die Preise vollkommen ok und man wundert sich doch, warum derzeit Schaarschmidts nicht in den TOP 10 der Leipziger Restaurants rangierts. Hier ist alles zu empfehlen von den Kellner bis zum Wohnstubenambiente. Über das fantastisch köstliche Essen...muss man eigentlich gar nicht schreiben. Gehen Sie hin und ich bin mir sicher, Sie kommen wieder.Mehr
Glücklicherweise haben wir auch ohneTischreservierung einen Platz bekommen. Das Personal war wie immer auf Zack, ohne aufdringlich zu wirken. Das einzig gewöhnungsbedürftige ist die handgeschriebe Tageskarte. Sie ist für Leute die schlecht sehen können auf Grund der eigenartigen Schrift nur mit Anstrengung lesbar . Das...ist aber jammern auf hohem Niveau, da man sie ja eigentlich nicht selbst lesen muss. Sie wird von der Bedienung zelebriert. Die Qualität des Essens überzeugt wie immer und der Service zeigte sich von seiner besten Seite. Aufmerksam bis zum letzten Detail. Die Portionsgröße finde ich angenehm, da man von der Vorspeiße bis zum Desert alles genießen kann, ohne das Gefühl zu haben, zuviel gegessen zu haben. Leider habe ich auch diesmal wieder nicht die Guller kosten können, der wir noch zu einem Termin weg mussten. Ein Grund mehr das Restaurant noch einmal zu besuchen.Mehr
Ein toller kurzweiliger Abend. Super Essen und der Chef ist ein toller Gastgeber. Wir kommen gerne wieder.
