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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 13 von 148 Deutsch in Leipzig
Nr. 32 von 678 Restaurants in Leipzig
Travellers' Choice
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

PREISSPANNE
18 $ - 55 $
KÜCHEN
Deutsch, Europäisch, International, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet
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mahlzeiten, funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

Das Restaurant ist wirklich hübsch und wird engagiert geführt. Hier isst man Tatar, Hirschrücken, Crêpe Suzette... Die Renner auf der Karte: Gohliser F...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
Guter Komfort
Bewertungen (88)
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76 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
Weitere Sprachen
Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 24. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Die Location ist wirklich sehr gemütlich, heimisch und lädt zum verweilen ein - das Essen war spitze - tolle Qualität. Wir haben allerdings auch einen kleinen Minuspunkt: der Service war zwar sehr aufmerksam - aber manchmal etwas unkontrolliert - am Anfang hatten wir schon die...Vorspeise - allerdings noch keinen Wein - am Ende kamen die Kellner im Minutentakt - gefühlt - hintereinander!!! Trotzdem lohnenswert!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Bewertet am 7. Oktober 2020 über Mobile-Apps

3 bis 4 mal im Jahr verschlägt es uns in die Wohnstube des Schaarschmidts. Eine ganz tolle Einrichtung erwartet den Besucher. Man muss es erlebt haben. Kulinarisch gehobene deutsche Küche. Aber auch die bodenständige, sächsische Rinderroulade verführt den Gaumen stets aufs Neue. Der Kellner lebt...seinen Beruf, selten in dieser Form erlebt. JEDEM Gast wird die Karte erklärt und zu manchem Gericht auch die Hintergründe erzählt (Bürgermeisterente). Preistechnisch absolut in Ordnung, da Hauptspeisen und Desserts ordentliche Portionen sind. Vorspeisen klein gehalten. Bringen Sie auf jeden Fall Zeit mit, es lohnt sich zu verweilen. Versprochen.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
Hilfreich?4  
Bewertet am 26. September 2020 über Mobile-Apps

Wir kommen immer sehr gern in die Gute Stube des Schaarschmidts. Die excellente Küche, super Weinauswahl und der perfekte Service dieses Restaurants begeistert immer wieder. Egal was man isst, alles ist immer auf den Punkt. Diesmal gab es Lammfilet mit grünen Bohnen u. kleinen Spanischen...Kartoffeln. Hammer lecker !!! Davor gabs Carpaccio vom Rind. Auf jeden Fall sollte man noch etwas Platz für das Dessert lassen. Das Pflaumenkrumbel ist mein absoluter Favorit, schmeckt wie Pflaumenkuchen noch warm direkt aus dem Ofen, ein Traum. Wir danken unserem Lieblingskellner Ingo für einen mal wieder wunderbaren Abend im Schaarschmidt.Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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Bewertet am 28. Januar 2020

Das Schaarschmidts ist sicherlich eines der gemütlichsten Restaurants, das ich je besucht habe. Ich bin kein Gourmet und wenn ich Essen gehe möchte ich eine gute Zeit haben, gut Essen und tollen Service geniessen. Vorneweg- dafür ist das Schaarschmidt der perfekte Ort. Ich fand bereits...die Speisekarte amüsant und locker geschrieben. Die Essensqualität war grossartig, die Portionen ausreichend und ja, es ist nicht bililg, aber wer schon mal Lebensmittel eingekauft hat und dabei auf Qualität achtet weiß, dass all dies seinen Preis hat. Der Service ist schlichtweg outstanding. Selten wurde ich so angenehm betreut, super aufmerksam und charmant &witzig. Ich war nicht das letzte Mal hier!Mehr

Besuchsdatum: Januar 2020
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Bewertet am 15. Januar 2020

Vor ein paar Jahren waren wir vom Fasanengericht so begeistert, daß wir nun wieder dafür reservierten. Das einladende Wohnzimmerambiente mit schön eingedeckten Tischen machte Vorfreude auf die sächsischen Speisen. Wir erwarteten etwas Brot und Butter oder Öl und Salz zur Begrüßung, gereicht wurde ein Teelöffel...voll „Gruß aus der Küche“. Da es leider den Jagdfasan von der Karte nicht gab, bestellten wir die Roulade (€ 18,90) und Hasenkeule (22 €), beide wie im Internet - das einmal aktualisiert werden müßte, da auf Jahreswechsel 2017 zu 2018 hingewiesen wird - herrlich spöttisch beschrieben. Die Waldpilzsuppe davor blieb unter der Erwartung, das dazu gereichte Brot kaum gebacken und geschmacklos, weiß wie etwas nicht Appetit anregendes. Die beiden Hauptgerichte waren zwar in Ordnung, es fehlte aber nicht nur an den (zum Wild gehörenden) typischen Gewürzen; beim Rosenkohl zu beiden Gerichten z.B. Speck und Muskat, sie waren einfallslos. So schmeckten sie nur nach einfacher Hausmannskost, waren dafür aber zu teuer. Die Roulade ein paar Tage später in Auerbachs Keller war insgesamt besser. An den satirischen Internetauftritt (u.a. sächsische Loreley!) reicht das Essen leider nicht mehr heran, weshalb wir dieses Restaurant abhaken.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2019
Hilfreich?1  
Bewertet am 29. Dezember 2019 über Mobile-Apps

Dieses Jahr am 1. Feiertag blieb die Küche zu Hause kalt, aber wir haben uns wieder wie zu Hause gefühlt. Die sächsische Pilzsuppe war wie von der Oma 🙂. Kommen nächstes Jahr gerne wieder. PS: Lesen dann auch die Rechnung richtig 😉.

Besuchsdatum: Dezember 2019
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Bewertet am 25. Dezember 2019 über Mobile-Apps

Ein exzelentes Restaurant. Top Küche und professionelle Keller und äußerst gemütlich. Mit Sicherheit eines der besten Restaurants von Leipzig.

Besuchsdatum: Dezember 2019
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Bewertet am 2. Dezember 2019

In Anbetracht der Höhe dieser gehobenen Küche, sind die Preise vollkommen ok und man wundert sich doch, warum derzeit Schaarschmidts nicht in den TOP 10 der Leipziger Restaurants rangierts. Hier ist alles zu empfehlen von den Kellner bis zum Wohnstubenambiente. Über das fantastisch köstliche Essen...muss man eigentlich gar nicht schreiben. Gehen Sie hin und ich bin mir sicher, Sie kommen wieder.Mehr

Besuchsdatum: November 2019
Hilfreich?1  
Bewertet am 25. November 2019

Glücklicherweise haben wir auch ohneTischreservierung einen Platz bekommen. Das Personal war wie immer auf Zack, ohne aufdringlich zu wirken. Das einzig gewöhnungsbedürftige ist die handgeschriebe Tageskarte. Sie ist für Leute die schlecht sehen können auf Grund der eigenartigen Schrift nur mit Anstrengung lesbar . Das...ist aber jammern auf hohem Niveau, da man sie ja eigentlich nicht selbst lesen muss. Sie wird von der Bedienung zelebriert. Die Qualität des Essens überzeugt wie immer und der Service zeigte sich von seiner besten Seite. Aufmerksam bis zum letzten Detail. Die Portionsgröße finde ich angenehm, da man von der Vorspeiße bis zum Desert alles genießen kann, ohne das Gefühl zu haben, zuviel gegessen zu haben. Leider habe ich auch diesmal wieder nicht die Guller kosten können, der wir noch zu einem Termin weg mussten. Ein Grund mehr das Restaurant noch einmal zu besuchen.Mehr

Besuchsdatum: November 2019
Hilfreich?1  
Bewertet am 16. November 2019 über Mobile-Apps

Ein toller kurzweiliger Abend. Super Essen und der Chef ist ein toller Gastgeber. Wir kommen gerne wieder.

Besuchsdatum: November 2019
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