Auf unserer Reise nach Dresden besuchten wir das Restaurant Genuss Atelier. Leider hatten wir nur einen Abend mit gutem Essen. Der Service unseres Hauptkellners war bemüht, aber von Professionalität sehr weit entfernt, im Gegensatz zu seinen beiden sehr freundlichen Kollegen gab es Belehrungen und entgeisterte...Blicke.
Die Begrüßung am Eingang war recht verhalten, was den geltenden Corona-Maßnahmen geschuldet sein mag. Nachdem die Impfnachweise überprüft waren, wurden uns weder die Mäntel abgenommen noch wurden wir zum Tisch begleitet. Kleinigkeiten, die in dieser Preiskategorie allerdings selbstverständlich sein sollten.
Kommen wir zum Essen. Wir entschieden uns für ein 4-Gang-Überraschungsmenü. Jeder einzelne Gang war schön angerichtet, das Gemüse sowie das Lamm perfekt gegart und auch vom Geschmack einwandfrei. Nur der Service wollte einfach nicht dazu passen. Als wir den Hauptkellner fragten, ob die sehr hübsch arrangierten Sprossen eventuell die von Erbsen und Karotten seien, bekamen wir die schlichte Antwort, dass es ‚irgendwelche Kräuter‘ wären, aber auf keinen Fall seien es Erbsen oder Karotten. Er wusste es offenbar nicht besser, was nicht schlimm ist, aber in so einem Fall sollte man doch lieber einmal in der Küche nachfragen, wie es sein Kollege für uns beim nächsten Gang tat. Und siehe da, es waren tatsächlich Erbsen und Karotten.
Das Weinangebot ist gut und von regionalen Winzern.
Nachdem wir die Rechnung bezahlten, nahmen wir wieder unsere Mäntel selbst von der etwas zu kleinen Garderobe und verließen das Lokal ohne verabschiedet zu werden. Schade!Mehr