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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 197 von 732 Restaurants in Dresden
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Weinbars & Weinstuben, Deutsch
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Bewertet am 20. Juni 2020 über Mobile-Apps

Heute zum wiederholten Mal hier gewesen. Top Qualität der Weine und Speisen, top Beratung, Service und Wissensvermittlung zum Wein! Es ist top of the line! Nur die Preise sind für die Qualität zu niedrig ;-)

Besuchsdatum: Juni 2020
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Bewertet am 25. April 2019 über Mobile-Apps

Man glaubt es kaum, aber der Ort ist auf ewig hinaus zugebucht. Ergattert man eine Reservierung, dann steht der Gaumenfreude nix mehr im Weg. Es ist einfach phantastisch. Ein Profi in Reinkultur zeigt wo es lang geht. Habe mich lange nicht mehr so verdammt wohl...gefühlt. Glaube, in Deutschland fällt es nicht leicht etwas vergleichbares zu finden. Danke für genussreiche Stunden.Mehr

Besuchsdatum: April 2019
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Bewertet am 17. März 2019 über Mobile-Apps

Ohne Reservierung geht hier leider nichts. Abends und am Wochenende ist das kleine Ecklokal auf Jahre ausgebucht. Dann halt nachmittags eine Weinprobe. Wir entschieden uns für die 10er ; dazu gab es immer eine Käseprobe mit kleinen Leckerlies. Fazit: Prima Weinprobe, fachkundige Erklärungen und echt...leckere, ausgefallene Käsesorten machten den Besuch zu einem Erlebnis. Gern sollte man hier einkehren bzw. den Käse und den Wein für zu Hause kaufen!Mehr

Besuchsdatum: März 2019
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Bewertet am 15. Januar 2019

Wir waren wiederholt in der Weinkulturbar zu Gast und sind immer wieder begeistert nach Hause gegangen. Das fachkundige und ausgesprochen freundliche Personal (der Chef natürlich eingeschlossen) läßt uns jeden Besuch zu einem Höhepunkt werden.

Besuchsdatum: Dezember 2018
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Bewertet am 18. August 2018

Brillante, sehr umfangreiche Weinkarte, extraordinärer Käse, (sehr) moderate Preise, inakzeptable Wartezeiten auf eine Reservierung - wir warten trotzdem, manchmal mehr als zwei Jahre - weil es sich lohnt.

Besuchsdatum: August 2018
Hilfreich?1  
Bewertet am 3. April 2018

Und ich dachte, es geht nicht besser... Und dann kommt von irgendwo so ein Silvio N. mit seinem unglaublichen Team daher und zeigt einfach mal so dermaßen, woher der Begriff Gastfreundschaft eigentlich kommt - nämlich aus vollem Herzen. Mit größter Leidenschaft und Professionalität und einer...solch angenehmen Entspanntheit und Leichtigkeit wird man hier in das Reich der Genuss-Sinne geführt und mag´ nie wieder den Weg nach draußen finden... Puhhhh. Was für ein unendliches Glück wir hatten, noch so spät hier hereinschneien und teilhaben zu dürfen. Danke!!! Auch aus tiefstem Herzen ;-)...Mehr

Besuchsdatum: April 2018
Hilfreich?2  
Bewertet am 10. Februar 2018 über Mobile-Apps

Das ist die beste Weinbar die ich kenne. Sensationelle Gewächse aus allen klassischen Weinbaugebieten und darüber hinaus. Der Wirt kennt alles und weiß auf Nachfrage zu allem eine Erklärung. Dazu eine unglaubliche Käsetheke. Alles kundenfreundlich kalkuliert. Wo ist der Haken? Das ganze Jahr 2018 ist...jetzt Anfang Februar schon ausgebucht.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2018
Hilfreich?1  
Bewertet am 23. Januar 2018

Das kann man nicht beschreiben, das muss wirklich jeder erleben! Herr Silvio Nitzsche kümmert sich selbst um jeden Gast. Er beschreibt den Wein so präzise und Phantasie-erregend, dass schon allein dadurch die Geschmacksnerven komplett auf Genuss eingestellt werden! Dazu passende Öle, Brotaufstriche, eingelegte Köstlichkeiten und...der Käse... Mädels aufgepasst! Wenn ein Mann für seine Angebetete hier einen Platz zum Abendessen ergattert, kann man ziemlich sicher sein: das ist Liebe!Mehr

Besuchsdatum: Januar 2018
Hilfreich?
Bewertet am 19. November 2016 über Mobile-Apps

Was will mam mehr! Tolle Atmosphäre! Weine vom feinsten! Eine große Auswahl an Käse - natürlich Rohmilch! Und als Höhepunkt darf man einen Arabica seiner Wahl noch selbst mahlen und aufgießen! Großes Kompliment an Silvio!

Besuchsdatum: November 2016
Hilfreich?1  
Bewertet am 25. Oktober 2016

Das einzig Negative vorneweg: man muss reservieren (und das teilweise für bis zu einem Jahr oder mehr im Voraus) oder ganz, ganz grosses Glück haben, sonst bekommt man nämlich keinen Tisch. Kleiner Tipp: beim Vorbeigehen schnell mal reingehen und persönlich nach einer Lücke in den...Reservierungen fragen- es werden ja auch mal Leute krank! Andere Möglichkeit: deutlich nach 21 Uhr kommen und sich ggf. an die Bar setzen. Ansonsten lieben wir dieses Restaurant! Es ist nicht nur der vorzügliche Wein und sein kundiger, höflicher wie auch unterhaltsamer aber dezenter Mundschenk, nein auch seine Kollegin mit dem formidablen Käse- und Beilagenwissen machen den Aufenthalt zu einem Festival der Sinne! Beim Rausgehen unbedingt an die Reservierung denken und für die Zeit dazwischen kann man sich ja seinen Lieblingstropfen einpacken lassen.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2016
Hilfreich?3  
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