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Restaurant Caroussel im Buelow Palais

Nr. 52 von 791 Restaurants in Dresden
€€€€europäisch, , für Vegetarier geeignet
Königstrasse 14, 01097 Dresden, Sachsen, Deutschland
+49 351 80030
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Übersicht
  • Ausgezeichnet71 %
  • Sehr gut12 %
  • Befriedigend 9 %
  • Mangelhaft6 %
  • Ungenügend2 %
Jetzt geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
europäisch, mitteleuropäisch, für Vegetarier geeignet
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Königstrasse 14, 01097 Dresden, Sachsen, Deutschland
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Bewertung schreibenBewertungen (147)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 107 Bewertungen

Bewertet am 29. November 2017

Auf einen kurzen Besuch haben wir Kaffee und Kuchen genießen können. Man sitzt hervorragend gemütlich und in vornehmer Umgebung ist der Besuch im Bülow-Palais ein tolles Erlebnis.

Danke, Hermann N!
Bülow P, Leiter Öffentlichkeitsarbeit von Restaurant Caroussel im Buelow Palais, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 4. Dezember 2017

Lieber Hermann N, wir bedanken uns für Ihren Besuch zur Kaffeestunde im Hotel Bülow Palais. Es ist schön, dass Sie sich bei uns wohl gefühlt haben. Eine besinnliche Adventszeit wünscht ihr Bülow Team.

Bewertet am 16. Oktober 2017

Natürlich besuchen wir auch gerne das Sterne Restaurant Caroussel im Palais Buelow. Die Atmosphäre, der Service, das Essen alles ist wirklich top. Die Weinauswahl war hervorragend - der Champagner leider auch ;-) Besonders gefallen hat mir, daß wir bei unserem letzten Besuch, nach einem Essen...Mehr

1  Danke, stein-01!
Bülow P, Leiter Öffentlichkeitsarbeit von Restaurant Caroussel im Buelow Palais, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 3. November 2017

Liebe Caroussel-Gäste, wir haben uns sehr über Ihre Bewertung gefreut. Schön, dass Sie sich bei uns so wohl gefühlt haben - Sie sind uns immer herzlich willkommen. Eines müssen wir jedoch richtig stellen: Dresden hat mittlerweile 3 Sterne-Restaurants, wir sind jedoch das einzige in einem...Mehr

Bewertet am 26. August 2017

Zwei Menüs stehen zur Auswahl, und wir haben beide gewählt, um das Spektrum der Küche zu erfahren. Nach anfänglichen Schwächen (langweilige Brotauswahl, völlig tiefgefrorene Gazpacho, die den Geschmack für 20 Minuten völlig ausschaltete!) waren die Speisen beider Menüs umwerfend: hochgrad innovativ, toll angerichtet, in sich...Mehr

Danke, FLonTrip!
Bülow P, Leiter Öffentlichkeitsarbeit von Restaurant Caroussel im Buelow Palais, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 31. August 2017

Hallo FLonTrip, wir bedanken uns für Ihre ausführliche Bewertung. Ihre Kritik zu unserer Brotauswahl sowie zur Weinbegleitung geben wir zur internen Auswertung gerne weiter. Es freut uns, dass Sie unsere Service-Mitarbeiter so gelobt haben. Wir würden uns freuen gerne wieder bei uns begrüßen zu dürfen...Mehr

Bewertet am 24. Juni 2017

Die Vorfreude war groß, der Empfang und der Champagner bestens, die Menükarte viel versprechend. Die erste Überraschung kam bei unserem Wunsch nach einer Weinbegleitung. Uns wurde empfohlen, doch lieber eine Flasche Wein 0,375l zum Hauptgang zu bestellen, da "kommen 2 bis 3 Glas raus"! Die...Mehr

2  Danke, mathilde407!
Bülow P, Geschäftsführer von Restaurant Caroussel im Buelow Palais, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 27. Juli 2017

Sehr geehrte mathilde407, für Ihre ausführliche und sachliche Bewertung möchten wir uns bedanken. Jegliches Feedback hilft uns, Fehler zukünftig zu vermeiden. Dass Ihr Abend im Caroussel für Sie nicht wie geplant verlief, bedauern wir außerordentlich. Es ist unser Anspruch, dass die Gäste den Restaurantbesuch genießen...Mehr

Bewertet am 3. Juni 2017

Benjamin Biedlingmaier und seine Crew bereiteten uns einen vergnüglichen Abend. Wir erinnern uns an einen sehr guten Auftritt in luxuriöser Umgebung. Eigentlich brauche ich nur zu sagen: jeder Gang, wirklich jeder einzelne, ob Balik Lachs, „Faux Gras“, Goldforelle, Aubergine, Maibockessenz, Kaninchen, Luma Schwein, Spanisches Rinderfilet...Mehr

1  Danke, atom52!
Bülow P, Leiter Öffentlichkeitsarbeit von Restaurant Caroussel im Buelow Palais, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 14. Juni 2017

Liebe Gäste 'atom52', es war uns eine Freude, Sie als unsere Gäste im Caroussel begrüßen zu können. Genauso war es uns nun eine Freude, Ihre lobende Bewertung zu lesen. Haben Sie also vielen Dank! Herzliche Grüße aus dem Hotel Bülow Palais in Dresden - Ihr...Mehr

Bewertet am 22. Mai 2017

Wir saßen im Wintergarten und hatten einen sehr schönen Abend. Der Service, beginnend beim "Alltag abwischen" mit einem warmen feuchten Handtuch für die Hände, war extrem aufmerksam und kommunikativ freundlich. Wir entschieden uns für die Weinbegleitung und waren zufrieden. Beim nächsten mal würden wir lieber...Mehr

Danke, Oliveiro G!
Bülow P, Leiter Öffentlichkeitsarbeit von Restaurant Caroussel im Buelow Palais, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 26. Mai 2017

Lieber Olveiro G., vorab möchten wir uns herzlich dafür bedanken, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns Ihr persönliches Feedback zu hinterlassen. Es ist schön zu lesen, dass Sie dem Alltag bei einem Abend in unserem Restaurant Caroussel hinter sich lassen und den Abend...Mehr

Bewertet am 10. Mai 2017

Die kreative Küche, die mit ausgesuchten Materialen hervorragend zu agieren weiß, überfordert nicht durch übertriebene Spagate, sondern weiß ambitioniert zu verwöhnen. Die Grüße aus der Küche - Amuse bouche - waren hervorragend geeignet uns auf ein elegantes Dinners einzustimmen. Geheimnisvolle Essenzen, glückliche Kombinationen machen die...Mehr

Danke, FeodoraFein!
Bülow P, Leiter Öffentlichkeitsarbeit von Restaurant Caroussel im Buelow Palais, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 12. Mai 2017

Liebe Feodora Fein, wir bedanken uns auch an dieser Stelle herzlich für das liebevolle Feedback. Die Beschreibung Ihres Aufenthaltes zeigt, dass Sie Ihr Dinner sehr genossen haben und dies ist uns das größte Lob. Wir freuen uns sehr über die Gratulation und hoffen Sie gerne...Mehr

Bewertet am 11. April 2017 über Mobile-Apps

Im Restaurant Caroussel findet eine extrem kreative junge Küche statt. Der Küchenchef verdient seine 17 Punkte bei Gault-Millau vollständig und eventuell sogar einen 2. Stern bei Michelin! Aus den 2 angebotenen 7-Gänge Menüs, eines mehr konventionell, eines sehr kreativ aus teilweise ungewöhnlichen Zutaten und Mischungen...Mehr

2  Danke, georggoetzelmann!
Bülow P, Leiter Öffentlichkeitsarbeit von Restaurant Caroussel im Buelow Palais, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 13. April 2017

Wir haben uns sehr über Ihre Einschätzung der Caroussel-Situation gefreut. Haben Sie vielen Dank dafür. Auf ein baldiges Wiedersehen - Ihr Bülow-Team.

Bewertet am 19. März 2017

Erstklassige Küche, die nicht überfordert sondern genießen lässt. Dabei sind die Ausflüge zu den kulinarischen Höhepunkten kaum zu beschreiben. Dies begründet die besondere Empfehlung eines Besuches, auch in einer kleinen Gruppe. Es fehlt an nichts, selbst ein japanischer Whiskey der besonderen Art konnte gereicht werden.

Danke, Maexle_On_Tour!
Bülow P, Leiter Öffentlichkeitsarbeit von Restaurant Caroussel im Buelow Palais, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 3. April 2017

Auch hier bedanken wir uns für Ihre lobende Bewertung und freuen uns, dass Sie sich kulinarisch von unserem Caroussel Team verwöhnen lassen konnten

Bewertet am 4. Februar 2017

Das Menu war von Anfang bis Ende ohne Durchhänger super gut. Selbst der Hauptgang, in manchem sehr guten Häusern im Vergleich zum Rest etwas langweilig, war hier ein Traum- Lamm mit Lammbries, nur der Gargantua in mir hätte sich davon noch ein zweites Stück Fleisch...Mehr

Danke, Clemens S!
Bülow P, Leiter Öffentlichkeitsarbeit von Restaurant Caroussel im Buelow Palais, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 8. Februar 2017

Wir freuen uns, dass Sie Ihren Abend im Caroussel so genießen konnten. Vielen Dank für Ihr Feedback und Ihre Weiterempfehlung.

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Küche
Mahlzeiten
Abendessen
Besonderheiten
Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Servicepersonal, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol, private Dining
Geeignet für
romantisch, besondere Anlässe, Geschäftstreffen
Öffnungszeiten
Dienstag
18:30 - 00:00
Mittwoch
18:30 - 00:00
Donnerstag
18:30 - 00:00
Freitag
18:30 - 00:00
Samstag
18:30 - 00:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Königstrasse 14, 01097 Dresden, Sachsen, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Sachsen  >  Dresden>  > Innere Neustadt
  • Stadtviertel: Innere Neustadt
  • Telefonnummer: +49 351 80030
  • E-mail
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