Ein Kriterium muss der Gast in diesem Restaurant zunächst selbst erfüllen: Er oder sie muss sich auf das Konzept einlassen. Wenn diese notwendige Bedingung erst einmal erfüllt ist, kann es losgehen. Wer keine konkreten Erwartungen hat, wie seine Speisen auf dem Teller auszusehen oder zu...schmecken haben kann derat überrascht werden, wie wir. Nicht nur waren die Zutaten wie ein Gemälde auf dem Teller drapiert, auch der Geschmack war phantastisch. Die Tellersprache offenbart ein angenehm ansprechendes Farbenspiel. Die Zutaten varieren in Konsitenz und Struktur. Kontrastreich und harmonisch zugleich. 3 Gänge werden kredenzt und und während der Zubereitung kann man dem Koch die gesamte Zeit auf die Finger schauen, wenn man das möchte. Auch das Konzept seine eigenen Getränke mitzubringen empfinden wir als vorteilhaft. Preislich kann sich somit auch ein weniger betuchtes Publikum solch ein wunderbares Menü der gehoben Gastronomie leisten. Wir waren bereits 2 Mal zum Menü-essen dort. Auch das Suppenmittagsangebot (mit 5 Euro preislich unschlagbar) haben wir schon häufig genutzt und wurden in einer Auswahl dreier Tagessuppen immer fündig. Ich kann einen Besuch im Menü 32 nur wärmstens empfehlen. Insbesondere in einer räumlichen Lage Dresdens, in denen gastronomische Einrichtungen eher spärlich gesät sind.Mehr

Perfekt gegessen! Unser Abend im Menü32 war rundum gelungen. Das Ambiente im Kellergewölbe ist schlicht und unaufgeregt so dass tatsächlich das Essen im Mittelpunkt steht. Die offen Küche ein Blickfang. Gegessen wird, was auf den Tisch kommt, wobei wir nie auf die Idee gekommen wären,...irgendetwas abzulehnen. Als Vorspeise geb es Variationen vom Asien-Streetfood (wobei ich mir nicht vorstellen kann, dass die Thailänder ihre Crêpes mit Rehfleisch füllen) mit dreierlei Dips. Lecker! Als Hauptgang Sauerbraten einheimisch und asiatisch. Nochmal lecker! Und als Dessert Sorbet aus Grünem Tee und Vanillegries mit Blätterteig. Auch lecker! Wie der Wein schmeckt wussten wir, haben wir ja selbst mitgebracht.Mehr

Das Konzept des Menü32 könnte erfolgreich aufgehen. Für Freunde der Kulinarik wird jede Woche in einem tollen Ambiente ein neues 3-Gänge-Überraschungsmenü angeboten. Kostenpunkt € 39.- Damit dies auf Dauer nicht zu sehr auf den Geldbeutel schlägt, wird an der Bedienung gespart (es gibt keinen herkömmlichen...Tischservice, die Speisen werden von den Köchen selbst an den Tisch gebracht und erklärt). Es müssen dem Wirt keine teuren Getränke abgenommen werden, welche die Rechnung strapazieren. Der Gast kann (und soll vielmehr tunlichst) seine eigenen Getränke selbst mitbringen. Es gibt einen großen Kühlschrank "für alle" im Eingangsbereich. Fazit: abgespecktes Top-Konzept, reduziert auf das Wesentliche für Genussmenschen, die wegen der Preispolitik vermutlich häufig nur wegen der Verköstigung kommen (können). Tipps: (1) Getränke mitbringen (2) online reservierenMehr

Wer gerne mal abseits des „Gewohnten“ essen möchte, ist im Menü 32 in Dresden richtig. Das Restaurant hat im November eröffnet und hat ein eigenwilliges Konzept … und das macht richtig Spaß. Ich sage nur: Überraschung! 😉 Serviert wird - vom Koch persönlich - ein...besonderes 3 Gänge Menü. Was es gibt, erfährt man erst, wenn es soweit ist. Und es sind coole Kreationen, die ich mir in dieser Kombination so nie bestellt hätte. Optisch wunderbar und ausgefallen angerichtet und vor allem zum dahinschmelzen lecker!!! Oberlecker! Der Koch stellt übrigens nicht nur den jeweiligen Gang vor, sondern auch gleich den entsprechenden Erzeuger aus der Region, nachhaltig produziert … super! Die zweite Überraschung: Gäste sollen ihre Getränke selbst mitbringen. Echt? Ja, das ist so gewollt 😉Und das bringt eine lustige und urige Stimmung am Tisch, wenn alle ihren Lieblingswein, Bier oder Saft von daheim „auspacken“. Fetzt! Für alle, die aber spontan kommen, gibt es auch eine Grundausstattung mit Wasser und Wein … es muss also niemand verdursten. Das Restaurant hat ein Kellergewölbe, das richtig schick ausgebaut wurde. Aber mein Highlight ist mit Sicherheit die Showküche ... hier kann man den Köchen über die Schulter schauen😉 Der Preis von 39 € für das 3-Gänge-Menü geht absolut in Ordnung. P.S. für alle Allergiker: Natürlich wird man - trotz Überraschungsmenü - vorher nach Unverträglichkeiten gefragt. Meine Empfehlung: Uuuunbedingt ausprobieren und überraschen lassen! Ich komme definitiv wieder 😉)Mehr

Ein toller Abend war das für uns in dem neu eröffneten Restaurant "Menü 32" in der Nürnbergerstr. 32. Das Ambiente des schick hergerichteten Kelleregewölbes spricht optisch an. Die 3 Gänge - als Überraschungsmenü in Spitzenqualität - wurden uns von den uns (zwei) bewirtenden Premiumköchen -...mit liebe zum Detail & gelungener Kreativität - zubereitet. Und es war außergewöhnlich lecker! Der Fokus liegt hier auf regionalen, saisonalen und nachhaltigen Speisen. Für uns neu und witzig auszuprobieren war es, dass man nach dem Konzept seine Getränke (z.B. seinen Lieblingswein) selber mitbringt. Das war eine schöne Erfahrung, weil man so seinen persönlichen Teil zum Gelingen des Abends beitragen kann. Für den Notfall werden aber einige Getränke vorgehalten. Danke für den schönen Abend! Wir kommen gerne wieder!Mehr

Wir waren kürzlich in diesem wunderschönen Restaurant zur Neueröffnung eingeladen. Es sind liebevoll und mit viel Herzblut hergerichtete, historische Gewölbekellerräume. Bei der Modernisierung blieb wohl kein Stein auf dem anderen. Das Konzept der Gastronomie ist völlig neu, wobei der Fokus auf der Verköstigung bzw. den...Speisen liegt. Es gibt keine Bedienung, die Getränke (inkl. Gläser) darf und soll man selbst mitbringen, im Bereich des Eingangs befindet sich hierfür ein großer Glas-Kühlschrank, in den man bei der Ankunft die Getränkeflaschen zwischenlagert. Hemmungen, den eigenen Picknick-Korb mit Drinks zu Hause nicht zu packen, sind nicht angebracht. Wasser in Flaschen und "Notfallgetränke" für unwissende Gäste gibt es vor Ort. Es gibt abends ein Überraschungsmenü, bestehend aus Vor-, Haupt- und Nachspeise in absoluter Top-Qualität! Die Gerichte bestechen durch ihre Leichtigkeit, sind jedoch gleichzeitig fleisch- und gemüselastig, insofern empfiehlt sich ein guter Rotwein oder ein süffiges Lagerbier zur Getränkemitnahme. Derzeit ist ein Entgelt von pauschal € 39.- pro Kopf fällig, was als angemessen zu betrachten ist. Werktags mittags gibt es derzeit verschiedene Suppen und kleinere "Gaumenkratzer". Ungewöhnlich, gut & erfrischend anders!Mehr