Freunde haben uns dieses urige und gemütliche Restaurant wegen der guten Steaks empfohlen. Vorweg das Lokal ist wirklich original und man fühlt sich wohl, das Personal sehr freundlich, gute Getränkekarte. Auf der Karte Steaks, 200 g vom Charlorais Rind mit Pommes und Salat zu einem...angemessenen Preis. Leider gibt es diese Steaks aber nicht mehr im Angebot, statt dessen nur noch 250 g vom Limousin Rind für ca. 25 Euro. Das Steak selbst, medium sah ausgezeichnet aus, vielleicht etwas zu verbrannt am Rand, etwas lieblos mit Pommes und Pfeffersauce auf dem Teller, hier hat uns etwas Dekoration fürs Auge gefehlt. Leider hat es uns auch nicht geschmeckt, etwas fad und vor allem sehr zäh, man musste wirklich lange kauen, ordentliche Steakmesser wären empfehlenswert! Lt. Personal hat man den Fleischlieferanten gewechselt, wir kommen sicher nochmals wieder, aber Steak werden wir nicht mehr essen.Mehr

Der Maathes ist eine der besten Adressen Triers, wenn es um gutes Essen, tollen Service und urgemütliche Atmosphäre geht. Hier gibt es keine Sterneküche, bei der man sich den Hunger in den Bauch isst, sondern tolle, schmackhafte Gerichte. Immer wieder mit wunderbaren Innovationen. Die Speisekarte...bietet regionales, gängige Gerichte, ist mehr als ausreichend und trotzdem übersichtlich, so dass man sich in bester Auswahl super zurecht findet. Ergänzt wird die Speisekarte durch die täglich wechselnden Gerichte auf den Schiefertafeln. Ausserdem gibt es auch immer wieder witzige und leckere Dessertideen aus der Küche. Die Getränkeauswahl lässt auch nichts zu wünschen übrig. Leckeres Pils, regionale Weine und Spezialitäten gibt es genauso, wie den vollmundigen Rotwein oder einen erlesenen Marille aus den Bergen. Toller Service von jungen Menschen. Im Sommer mit dem schönsten, kleinen Biergarten Triers. Reservierung absolut empfehlenswert.Mehr

Wir kennen dieses urtypische, beliebte und gemütliche Trierer Restaurant seit Langem und kamen immer gerne her, besonders, um die hervorragenden Steaks zu essen. Erstaunlich, daß es immer noch so gut besetzt ist, denn die Qualität der Speisen hat sehr nachgelassen, was wohl an der neuen...Besetzung in der Küche liegt. Das Personal ist freundlich und versucht sich zu rechtfertigen, daß der Lieferant des Fleisches geändert hat. Die Portionen sind groß und sehen zunächst gut aus, aber das Fleisch vom Eifelrind hat wenig Geschmack, scheint nicht abgehangen zu sein und man muß schrecklich lange darauf rumkauen. Kein Vergleich zu den Steaks, die es früher hier gab! Eine libanesische Vorspeise mit Humus wurde angepriesen, aber die Präsentation war alles andere als appetitlich und sehr enttäuschend. Schade, denn in libanesischen Restaurants sieht diese Vorspeise ganz anders aus.Mehr