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MICHELIN
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KÜCHEN
Europäisch, Mitteleuropäisch
Mahlzeiten
Abendessen
funktionen
Das sagt der Guide MICHELIN
Man muss ein bisschen Acht geben, dass man an dem kleinen, mit Schiefer verkleideten Gasthaus nicht vorbeifährt. Es empfängt und umsorgt Sie Serkan Akg...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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5.0
90 Bewertungen
Ausgezeichnet
83
Sehr gut
5
Befriedigend
2
Mangelhaft
0
Ungenügend
0
DesireeSchmitt58
Wuppertal8 Beiträge
Okt. 2024 • family
Hervorragendes Essen, sehr guter und aufmerksamer Service und ausgezeichnet passende Weinbegleitung. Wir waren zum vierten Mal hier und werden sicher auch noch zum fünften,... Mal kommen. Der Preis ist in Anbetracht des hohen Aufwandes absolut gerechtfertigt.
Verfasst am 21. Oktober 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
infoP7746AX
Ciudad Quesada18 Beiträge
Mai 2024 • business
Hervorragendes Menu! Jeden Cent wert, wenn man versteht, mit welcher Akribie jeder Gang hergestellt wird! Ausschließlich top Qualität aller Zutaten verwendet! Die Aufwändigkeit der kleinsten Details und, so schmeckt man es heraus, die Liebe zum Detail, sorgt bei jedem Gang zu einer Geschmacksexplosion im Mund! Ich durfte den Küchenraum besuchen, um alle Mitarbeiter:innen, sowohl die Helfenden, als auch das Kochpersonal zu beglückwünschen und mich für die 4-stündige Reise des Geschmacks zu bedanken! Danke an Alexander Hoppe - Chefkoch inklusive Team, danke an das umsichtige Vollprofi-Servicepersonal und danke an den Inhaber Serkan Akgün! Weiter so, der Stern ist Einer zuwenig!
Verfasst am 13. Mai 2024
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Sonne911
Paderborn241 Beiträge
März 2024 • friends
Wir waren gestern zum Abendessen dort und hatten einen großartigen Abend. Es zeichnet sich im Verlauf eine deutliche Steigerung ab. Kompliment an das ganze Team !
Küche und Weinauswahl sind überragend und eine absolute Bereicherung für die Region.
Ausgezeichnet !
Verfasst am 23. März 2024
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semi M
1 Beitrag
Juli 2023 • couples
Ich hatte das Vergnügen, in diesem Restaurant zu speisen, und ich war absolut begeistert! Vom freundlichen Personal über die gemütliche Atmosphäre bis hin zu den exquisiten Gerichten - alles war perfekt. Jedes Gericht, das ich probierte, war ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Die Qualität der Zutaten und die Liebe zum Detail haben mich wirklich beeindruckt. Dieses Restaurant verdient definitiv fünf Sterne für seine hervorragende Leistung!
Verfasst am 8. August 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Beatrix K
Sylt7 Beiträge
Juli 2023 • friends
Wir haben einen traumhaften Abend mit hervorragenden Speisen im Shiraz, mit Freunden, verbracht. Die Speisenfolge war Küchenkunst erster Klasse, die den Gaumen eine traumhafte Genussreise erlaubte. Im Bergischen Raum ist Herr Alexander Hoppe und sein Küchenteam die absolute No.1. Dankeschön für einen traumhaften Abend. ⭐️
Verfasst am 29. Juli 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Beate B
1 Beitrag
Juni 2023 • friends
Einen toller Abend ist nur perfekt, wenn nicht nur die Küche sondern auch der Service passt und auch hier kann das Shiraz unter der Leitung von Herrn Akgün nur punkten. Der Service ist herzlich, überaus aufmerksam und bleibt dabei angenehm zurückhaltend. Sehr zu empfehlen ist auch die tolle Käseauswahl von Antony. Shiraz kann ich nur jedem empfehlen.
Freundlicher Service und Top-Speisen.
Immer wieder gerne.
Verfasst am 25. Juli 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Eckard S
1 Beitrag
Feb. 2023 • couples
In dem sehr angenehmen Ambiente hat uns der Service aufmerksam und zugewandt betreut. Das Menü war eine echte „Genussreise“ und setzt Maßstäbe des Geschmacks, die erst einmal erreicht werden wollen. Wir waren äußerst zufrieden und kommen gerne wieder.
Verfasst am 25. März 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
ManuelaL
Wuppertal8 Beiträge
Nov. 2022 • none
Wir hatten nun schon einige Male das Vergnügen, wundervolle Abende im Restaurant Shiraz genießen zu dürfen und sind immer wieder aufs Neue begeistert.
Die Küche unter der Leitung des nunmehr Sternekochs Alexander Hoppe ist ein Highlight und das Essen ist herausragend. Die Gerichte sind kreativ, in ihren spannenden Kombinationen stimmig und in den zahlreichen Komponenten so kunstvoll angerichtet, dass man das „Werk“ fast nicht zerstören möchte.
Es mag für manche eine Kleinigkeit sein, aber selbst auf hochwertiges Geschirr und Gläser wird geachtet und der Gesamteindruck damit vollendet.
Eine gute Küche lässt sich aber nur genießen (und da mussten wir in anderen Sterneküchen schon manch leidvolle Erfahrung sammeln), wenn auch der Service passt und auch hier kann das Shiraz unter der Leitung von Herrn Akgün nur punkten. Der Service ist herzlich, überaus aufmerksam und bleibt dabei angenehm zurückhaltend. Die empfohlenen Weine machen Spaß und runden die Küche ab. Sehr zu empfehlen ist auch die tolle Käseauswahl von Antony.
Die Leidenschaft und Freude mit der das Restaurant betrieben wird, lassen die Zeit dort zu kleinen Erholungsphasen des Alltags werden.
Bleibt nur ein „…auf zum 2-ten Stern“. Wir kommen gerne wieder.
Verfasst am 3. Dezember 2022
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Alex S
6 Beiträge
Nov. 2022 • family
Ein wunderschönes Erlebnis.
Die Qualität ist Top und der Geschmack jedes einzelnen Komponenten war gut Kombiniert.
Der Service war sehr Elegant und Herzlich.
Definitiv mehr als 1 Stern
Verfasst am 6. November 2022
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Hamed N
3 Beiträge
Okt. 2022 • friends
Ein Genuss …
Das Menü war wirklich eine Genussreise .
Allein die Aperos waren ein Erlebnis . Drei Verschiedene plus ein Gruß aus der Küche .
Das Menü ging in der Qualität und Geschmack so weiter . Der Abschluss wurde von vier verschiedenen Petit Fours abgerundet .
Service war Top. Professionell und locker . Super Beratung , tolle Weine.
Was unbedingt bestellt werden muss , ist die Auswahl an Käsesorten. Alles von Antony .
Schön das es in Wuppertal sowas tolles gibt !
Verfasst am 1. November 2022
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buerge
Wuppertal105 Beiträge
Aug. 2022 • none
Es ist immer einfach ein ganz großes Vergnügen im Shiraz Gast zu sein. Da stimmt alles, der Abend ist rund vom Empfang an bis zum Abschied. Immer wieder gerne !
Verfasst am 31. Oktober 2022
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Sonne911
Paderborn241 Beiträge
März 2022 • friends
Erneut zu Gast im Shiraz haben wir einen phantastischen Abend gehabt.
Das Essen und die Weinbegleitung waren erstklassig und überzeugend - absolut sternwürdig.
Großes Kompliment und herzlichen Glückwunsch an Serkan und sein Team.
Verfasst am 18. März 2022
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Bernd R.
1 Beitrag
Feb. 2022 • none
Wir sind schon mehrfach auf dieses Restaurant aufmerksam gemacht worden.
Sämtliche Erwartungen wurden übertroffen. Diese Küche und das gesamte Team hat Sterneniveau. Danke für die Überraschung. Bis bald.
Verfasst am 3. März 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Horst H
13 Beiträge
Feb. 2022 • none
Es ist nicht nur die Präsentation der Gerichte die uns begeistert hat, sondern auch die Qualität der Zutaten und deren Zubereitung. Klare Aromen mit zum Teil überraschenden Zutaten kombiniert. Für uns mittlerweile Nummer 1 in Wuppertal und Umgebung.
Verfasst am 20. Februar 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Christian M
11 Beiträge
Feb. 2022 • couples
Eigentlich weiß ich gar nicht genau, wo ich anfangen soll. Ich bin mit meiner Frau Alexander Hoppe aus Hamm praktisch nachgereist, da wir schon von seiner Küche in Hamm begeistert waren.
In Wuppertal ist er allerdings mit dem Restaurantleiter Serkan zu Höchstform aufgelaufen. Endlich darf er zeigen was er kann, und das mit einem unglaublichen Tempo: Alle 6 Wochen kreirt er ein neues Menü, von denen ich bis jetzt nur 2-3 leider verpasst habe. Jedes war ein Traum, abwechlungsreich, wunderbar hergerichtet, fast zu schade um es zu essen, seine Fischgerichte himmlisch, besser als im 2 Sterne Fisch-Restaurant in Brüssel, aber wir wollen nicht vergleichen.
Ich wüsste nicht, was ich kritisieren sollte, zudem gefällt mir das kleine Restaurant sehr gut und dieses äußerst sympathische Besitzerehepaar rundet alles perfekt ab.
Zu empfehlen ist auch der Käse und vom Wein wird dort auch eine Menge verstanden.
Das Preis-Leistungsverhältnis, da man ja machmal viel Mist beim Tripadvisor liest von Leuten die anscheinend nicht wissen was die Zutaten kosten und welche Arbeit dahinter steckt, ist übrigens sensationell.
Ich hoffe nur, daß der Guide Michelin Ende März keinen Fehler macht und das Restaurant mit einem Stern beehrt……oder gleich 2 😉.
Verfasst am 18. Februar 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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