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2
So., 17.1.
20:00
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

KÜCHEN
Französisch
Mahlzeiten
Abendessen
FUNKTIONEN
Reservierung möglich, Sitzplätze, Parkplätze verfügbar, Parken an der Straße, Service am Tisch, Familiär

Das sagt der Guide MICHELIN

Eine gefragte Adresse ist das familiengeführte Restaurant in dem gleichnamigen Hotel. In schönem Ambiente (die Deckenbalken sind ein Relikt aus dem urs...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
Guter Komfort
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10 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 26. September 2020

Schönes Ambiente. Relativ kleine Karte, große Weinkarte. Alle Speisen waren optisch ansprechend angerichtet. Geschmacklich und qualitativ gutes Essen. Es fehlen aber die überraschenden Momente, bei denen der Wow-Effekt eintritt. Summa summarum, sehr gutes Essen, mehr Wagemut bei den Gewürzen und beim Geschmack wäre gut. Wenn...das erreicht würde, könnte man über einen MICHELIN Stern diskutieren.Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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Bewertet am 9. Mai 2018

Wir waren mit Freunden Mitte März im Restaurant Kasteel und waren mehr als begeistert. Der Service wie auch die Küche lassen keine Wünsche offen. Wir werden gerne wieder kommen.

Besuchsdatum: März 2018
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Bewertet am 29. Juli 2017

Hervorragende Speisen von höchster Qualität, sensationell zubereitet - der Chef ist ein Künstler in der Küche, sehr schöne, gediegene Atmosphäre, sehr freundlicher und kompetenter Service, gute Weinauswahl

Besuchsdatum: März 2017
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Bewertet am 8. März 2017

Bereits 2015 waren wir in dem unter "Lindenhof" bekannten Restaurant essen und waren von der Qualität, dem Ambiente und der Bedienung sehr angetan. Was wir im September 2016 erlebt haben, trübte dieses Bild. Wir bestellten das 4. Gang Menü zu EUR 84,00. Vorspeise "Langustino" bestand...aus einer in der Mitte durchgeschnittenen ca. 5 cm langen Garnele mit zwei Zucchinistreifen. Zwischengang "Jacobsmuscheln" bestand aus zwei ca. 2,5 cm großen Muscheln -durchgebraten- serviert in einer klaren Brühe. Der Hauptgang "Carré vom Spanferkel" war ein über 200gr. großes Schweine-Kotelett mit etwas Gemüse. Für EUR 39,90 wäre dieses Menü so gerade noch als "okay" durchgegangen, aber das Geld war es wirklich nicht Wert. Selbst der Chefin waren die Portionen so peinlich, dass sie nicht nachfragte ob es geschmeckt hat. Auf eine Reklamation der Gäste am Nebentisch (Fleisch war zäh) wurde komisch reagiert ("Das Fleisch müssen Sie nicht bezahlen - eine andere Hauptspeise kann Ihnen die Küche nicht anbieten!"). Alles in allem kein schönes Erlebnis.Mehr

Besuchsdatum: September 2016
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Volker K, Inhaber von Restaurant Kasteel, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 16. April 2017

Sehr verehrter Gast, wir bedauern sehr, dass wir Sie an diesem Abend nicht zufrieden stellen konnten. Ein Langustino ist keine Garnele sondern ein Kaisergrant der zur Hummerfamilie gehört. Was spricht dagegen, dass eine frisch ausgebrochene Jacobsmuschel eine Größe von 2,5 cm hat? Ein Spanferkel ist...Mehr

Bewertet am 29. Oktober 2016

Hervorragende Küche ,der Küchenchef versteht sein Handwerk.Von der Vorspeise bis zum Dessert einfach auf höchstem Niveau! Aufmerksamer und kompetenter Service. Da kommt man gerne wieder.....

Besuchsdatum: Oktober 2016
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Bewertet am 21. September 2016

Der bei der Online-Anmeldung anzugebende Anlass des Besuches, in unserem Fall Geburtstag mit 3 Personen, wurde am Abend mit keinem Wort erwähnt. Warum fragt man? Es gab keine spritzigen, jungen Weine (z.B. Riesling trocken von 2014 oder 2015). Die trockenen Rieslinge waren 3 oder 4...Jahre alt. "Man trinkt ihn nicht so gerne, wegen der Säure"... Der "Ersatzwein" zu € 35,00 erfreute nicht. Die Karte las sich gut, auch die Tatsache, dass nur wenige Gerichte zur Auswahl standen, freute uns. Die Steinpilzsuppe schmeckte kaum nach Steinpilzen, war zu dünn, hätte sämiger sein können und mit etwas weniger "Schaum". Das gewählte Roastbeef mit Kalbsbries und Steinpilzen ( € 40,00), war der Hammer, es bestand in der Hauptsache aus Deko. Es gab 3 kleine Scheibchen von einem gebratenen Stück abgeschnitten ( das habe ich noch nirgendwo gesehen!) und zwei 1,5 cm kleine Briesstückchen...mit 3-4 Scheibchen Steinpilzen, evtl. vom Stengel... eine Tranche Baumkuchenkartoffeln und viele, viele Tomaten... Roastbeef mit Kalbsbries und Steinpilzen stelle ich mir jedenfalls anders vor. Das Preis-Leistungsverhältnis hat uns trotz der anzuerkennenden vielen Handarbeit nicht überzeugen können. Für den gezahlen Preis hätten wir mit Wein nach unserem Geschmack in einem anderen guten Restaurant 2x essen können.Mehr

Besuchsdatum: September 2016
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Volker K, Inhaber von Restaurant Kasteel, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 17. April 2017

Sehr verehrter Gast, wir freuen uns über jede Kritik, ob positiv oder negativ, aber Sie sollte Qualität, etwas Fachwissen und Ehrlichkeit beinhalten. Wir bedauern sehr, dass wir Ihnen den Abend nicht verschönern konnten. Hiermit möchten wir uns für den vergessenen Übertrag, der Information ihres Geburtstages,...Mehr

Bewertet am 10. April 2016 über Mobile-Apps

Ich war sehr froh "zufällig" im Rahmen meiner Übernachtung im zugehörigen Hotel hier gegessen zu haben . Das Restaurant ist TOP! Sehr gute Rohware wird mit Gefühl und Präzision zubereitet. Dazu passt die schöne Weinauswahl und sehr aufmerksamer Service.

Besuchsdatum: März 2016
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Bewertet am 23. Januar 2015

Das Restaurant Kasteel kennt man bis uns als Lindenhof. Das Essen ist ausgezeichnet mit besten und frischen zutaten zu angemessenen Preisen. Das Personal, insbesondere die Chefin, bieten erstklassigen, aufmerksamen und freundlichen Service. Das Ambiente im Lokal ist sehr schön. Alles ohne Einschränkung zu empfehlen!

Besuchsdatum: November 2014
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Bewertet am 12. August 2012

Jedes Gericht mit viel Liebe zum Detail. Der Service war sehr aufmerkasam. Hier merkt man das geschulte Personal. Alles was man bestellt ist top frisch.

Besuchsdatum: Juni 2012
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Bewertet am 31. Januar 2011

Eigentlich kennt man das Restaurant Kasteel eher unter dem Namen "Lindenhof", wie das gleichnamige dazugehörige Hotel heißt. Es ist ein Familienbetrieb. Der Koch und Sohn des Hauses hat im badischen Raum gearbeitet, auf der Bühler Höhe und in der Talmühle in Sasbachwalden. Diese Einflüsse merkt...man bei der Gestaltung der Speisekarte. Was hier auf den Tisch kommt ist ausgefallen, frisch, schön dekoriert und ein wahrer Genuß für den Gaumen. Bei all unseren Restaurantbesuchen konnte ich bis jetzt noch keine Schwächen entdecken. Ob kossgebratenes Zanderfilet oder die lakierte Entenbrust, alles war immer perfekt auf dem Punkt. Nach der Renovierung ist das Restaurant viel freundlicher geworden. Vor allem die Keramiklampen waren echt überfällig. Die Chefin selbst leitet den Service, freundlich aber nicht aufdringlich. Es gibt wenige Tische, am Wochenende würde ich immer reservieren. In der Woche klappt es auch schon mal ohne Reservierung. Zum Abschluß einen schönen Obstbrand von Metté und man vergißt, das man im "kulinarisch unterbelichtetem" Mönchengladbach unterwegs war. Für mich ist "der Lindenhof" bzw. das Restaurant Kasteel ein echtes Highligth für Mönchengladbach.Mehr

Besuchsdatum: April 2010
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