Zuletzt vor etlichen Tagen, abends: Empfehlung: Tagliatelle mit Speck und grünem Spargel. Sehr schmackhaft angerichtet mit Sahnesoße, kleinen Speckwürfeln und vielen Stücken grünen Spargels. Beim Verlassen sah ich den Koch durch die Küchentür und spendete ihm ein Kompliment.
NUN: Mittagessen. Immer noch die Spargelempfehlung!
Aber...welche Enttäuschung!
Viel Tagliatelle, wenig Spargel, anstatt Speck (wie auf der Karte) übermäßig viele Zwiebelstücke,die den Spargelgeschmack "übertönten". Auf Hinweis Antwort des Chefs: Ich habe selbst gekocht, der Koch kommt nur abends. Weitere geistreiche Erklärungen für das Malheur. Dann bot er einen Espresso als Augleich an. Wir waren daran nicht interessiert. Darauf hin ermäßigte er die Gesamtrechnung "großzügig" um 3,00 Euro.
TOLL! Kundenorientierung sieht anders aus!
Erkenntnis: Mittagessen mit Kochkunst des Chefs nicht zu empfehlen.Gehen Sie lieber, wennd er Koch anwesend ist. Vielleicht vorher erfragen.Mehr