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Pauls Brasserie

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Michelin 2020
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Aktualisiert am 30.06.20 Die Angaben zu den Vorsichtsmaßnahmen stammen von dem Unternehmen. Tripadvisor überprüft diese Angaben nicht.
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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 38 von 559 Restaurants in Essen
Travellers' Choice
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

PREISSPANNE
5 $ - 46 $
KÜCHEN
Französisch, Meeresfrüchte
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

Lust auf geschmackvoll-freundliche Brasserie-Atmosphäre? Hier nahe Philharmonie und Aalto-Musiktheater darf man sich auf französisch-traditionelle Geri...
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Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
Standard-Komfort
Bewertungen (38)
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36 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Eintrag wird aktualisiert …
Bewertet am 3. August 2020

...für einen tollen Abend. Ein ganz tolles Restaurant - schon beim Eintreten habe ich mich wie im Urlaub gefühlt. Feine Einrichtung und ein tolles Ambiente, welches sehr edel wirkt und trotzdem ein legeres Gefühl vermittelt. Wundervoll. Ausreichend Abstand zu den anderen Tischen war vorhanden und...man hatte das Gefühl von Privatsphäre, obwohl die Brasserie ein offener Raum ist. Das hat uns sehr gut gefallen. Die Bedienung einfach nur freundlich und zuvorkommend. Wenn man sich als Gast wie ein Gast fühlen darf, dann ist das heutzutage schon viel Wert. Mein Mann und ich haben uns hier sehr freundlich aufgenommen gefühlt und haben das Gefühl vermittelt bekommen, das Extrawünsche unsererseits (die wir aber nicht hatten) problemlos erfüllt werden (soweit machbar natürlich). Diese überaus freundliche und charmante Zuvorkommenheit findet man wirklich nur in wenigen Restaurants. Ich war von diesem Service sehr angetan und kann ihn nur als überaus freundlich und unkompliziert beschreiben. Herrlich. Das Essen selber war super. Wir hatten beide als Vorspeise die Boudin Noir (die wirklich nur ganz kurz angebraten war), auf Bohnencassoulet und Röstzwiebeln. Sehr köstlich - würde ich jederzeit wieder hier essen. Als Hauptgericht gab es für meinen Mann ein tolles Rinderfilet mit sautierten Pfifferlingen, während ich mich für den Tagesfisch entschieden habe, der auf einem Noill Prat-Schaum serviert wurde, mit noch schönem, knackigen Gemüse. Leider war ich für ein Desser schon zu satt, aber mein Mann hat sich noch eine Crème Brülée von Himbeeren und Ingwer gegönnt. Ebenfalls positiv sei noch die tolle Weinempfehlung zu meinem Fisch erwähnt. Zur Blutwurst hatte ich mich für ein Glas Cabernet Sauvignon entschieden, war mir aber unsicher bei einem weißen Wein zum Fisch und konnte mich da ganz entspannt auf Weinempfehlung verlassen (natürlich durfte ich vorher probieren). Das war ein ganz toller Abend und wir kommen gerne wieder. Vielen Dank.Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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Pauls_Brasserie, Manager von Pauls Brasserie, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 4 Wochen

Liebe Frau S., wir sind überaus happy, Ihnen und Ihrem Gatten einen solch` schönen Abend bereitet zu haben. Das große Lob richten wir gerne dem Küchenteam aus. Für das Service-Duo sind Ihre Worte ebenso sehr motivierend. Wenn Sie wieder in der Nähe sein sollten, heißen...Mehr

Bewertet am 3. Juli 2020

Am 26.6.20 waren wir mit Freunden zum Essen bei Paul s . Der Abend war einfach ein Erlebnis. Vom Aperitif bis zum Espresso wurden wir von einem freundlichen und kundigen Service mit außergewöhnlichen aber köstlichen Speisen verwöhnt. Für besondere Anlässe gibt kaum eine bessere Adresse.

Besuchsdatum: Juni 2020
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Pauls_Brasserie, Inhaber von Pauls Brasserie, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 14. Juli 2020

Lieber Herr Schmalz, schön, dass Sie wieder bei uns waren und, dass wir Sie, Ihre Gattin sowie Freunde so begeistern konnten. Das freut uns sehr! Wir hoffen allerdings, dass wir nicht "nur" für besondere Anlässe einen Besuch wert sind! Ihr Paul´s-Team

Bewertet am 14. März 2020

Unser Besuch war ein Höhenflug durch Küche und Service. SO macht Essen gehen verdammt viel Spaß. Der Service hier ist außerordentlich freundlich und aufmerksam. Dazu beratend und kompetent, alle Daumen hoch!! Das Essen war ein wahrer Genuss obwohl es mir schon bei der Vorspeise extrem...schwer fiel mich zu entscheiden. Schließlich fiel die Wahl bei uns 3 auf Fine de Claire Ölsardinen Weinbergschnecken Entenbrust Pulpo Steinbuttfilet 2 mal Creme Brulee Gefüllte Williamsbirne Dazu gab es super tolle Weine in hervorragendem Ambiente. Alles ist sehr gepflegt und sauber, man fühlt sich sehr wohl. Eine absolute Empfehlung und es gibt sicher ein Wiedersehen!Mehr

Besuchsdatum: Februar 2020
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Pauls_Brasserie, Geschäftsführer von Pauls Brasserie, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 8. April 2020

Lieber Paul‘s-Gast, welch‘ ein tolles und persönlich verfasstes Feedback. Das freut uns riesig! Wir hoffen sehr, dass Sie gesund durch die aktuelle Situation kommen! Wenn sich hoffentlich bald wieder Normalität eingestellt hat, hoffen wir, Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Passen Sie auf sich...Mehr

Bewertet am 5. Februar 2020 über Mobile-Apps

Das war mal eine leckere Überraschung zur Mittagszeit ! Ein äußerst zuvorkommender Service und eine sehr reizvolle Speisekarte - was braucht man mehr ! Die Gänseleberpastete, der Steinbutt und die Fischsuppe waren vom Feinsten- und Ihr Geld wert. Diese Brasserie (mit großer Tiefgarage vor der...Türe) sollte man sich merken , nicht nur für den kleinen Hunger zwischendurch!Mehr

Besuchsdatum: Februar 2020
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Pauls_Brasserie, Inhaber von Pauls Brasserie, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 7. Februar 2020

Sehr geehrter Herr „HaraldW“! Klasse, dass Ihnen Ihr spontaner Besuch bei uns so gut gefallen hat. Das Kompliment bezüglich der Speisenzubereitung geben wir gerne ans Küchenteam weiter. Natürlich danken wir Ihnen auch für das Servicelob! Bis zum nächsten Mal, wir freuen uns. Ihr Paul‘s-Team

Bewertet am 2. Februar 2020

ein elegantes und außergewöhnliches Restaurant mit leckerem Essen und angenehmer Bedienung. Wir haben unser wohl gefühlt.Mehr

Besuchsdatum: Januar 2020
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Pauls_Brasserie, Manager von Pauls Brasserie, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 4. Februar 2020

Guten Tag „Pilateslounge“! Vielen Dank für die Zeit und Muße, uns den Eindruck über Ihren Besuch mitzuteilen. Um so schöner ist es natürlich, dass Sie mit allen Dingen, die zu einem tollen Dinner beitragen, mehr als zufrieden waren. Dafür möchten wir uns recht herzlich bedanken,...Mehr

Bewertet am 25. Januar 2020 über Mobile-Apps

Hatte mit meiner Frau einen super Abend mit einem tollen 4 Gänge Menü. Die Speisen waren toll zubereitet, französisches Flair, kostet dementsprechend aber auch.

Besuchsdatum: Januar 2020
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Pauls_Brasserie, Manager von Pauls Brasserie, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 26. Januar 2020

Lieber „Navigate723262“! Großartig, das Paul‘s-Team sagt danke für Ihre Bewertung. Wir freuen uns, Ihnen und Ihrer Gattin ein rundum schönen Abend bereitet zu haben. Bis zum nächsten Mal - adieu!

Bewertet am 13. Dezember 2019

Als Gast der ersten Stunde bin ich gekommen - und geblieben... Das "Pauls" ist für mich "die kleine Flucht", wenn die Mittagspause mal etwas länger dauern kann. Für die Wohlfühlatmosphäre sorgen das geschmackvolle Ambiente, die ausgezeichnete, französisch angehauchte Küche und der herausragende Service. Die Herren...Zerbe und Emadi treffen die gute Balance aus persönlichem Kontakt und professionellem Service. Ich freue mich auf 2020... 😊Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2019
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Pauls_Brasserie, Manager von Pauls Brasserie, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 19. Dezember 2019

Lieber "Thomas", das Paul´s-Team möchte sich ganz herzlich für Ihre schätzenden Worte bedanken. Klasse, dass Sie all die aufgeführten Punkte so wahrgenommen haben! Natürlich möchten wir es nicht versäumen, Ihnen auf diesem Wege tolle Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr zu wünschen. Wir...Mehr

Bewertet am 12. Dezember 2019 über Mobile-Apps

Wir fühlten uns wieder in Paris....in einer Brasserie. Kompetenter aufmerksamer Service. Schönes Ambiente. Austern exzellent. Tartare ebenso. Moules et frites gut. Gute Weinauswahl. Empfehlenswert. Wir kommen gerne wieder.

Besuchsdatum: Dezember 2019
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Pauls_Brasserie, Manager von Pauls Brasserie, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 19. Dezember 2019

Liebe "Gabriele", welch` tolles Feedback von Ihnen! Darüber freuen wir uns riesig. Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein gesegnetes Weihnachtsfest und einen angenehmen Übergang in 2020. Ihr Paul´s-Team

Bewertet am 9. Dezember 2019

Frische Zutaten, leckeres Essen, kompetenter Service, Preis-Leistung stimmt. Alle Gerichte können auch als Vorspeise bestellt werden, zum Teil dann preiswerter. Die Weinkarte ist umfangreich und auch hier glänzt der Service mit Kompetenz! Wir kommen gerne wieder.Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2019
Hilfreich?1  
Pauls_Brasserie, Manager von Pauls Brasserie, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 10. Dezember 2019

Lieber Pauls-Gast! Wir freuen uns unheimlich, dass wir Sie so umfangreich zufrieden stellen konnten! Danke auch für das Service-Kompliment, welches unser kleines 2er-Team sehr zu schätzen weiß. Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein besinnliches Weihnachtsfest und einen angenehmen Übergang ins Jahr 2020! Bis bald,...Mehr

Bewertet am 21. November 2019 über Mobile-Apps

Sehr schönes Ambiente, excellenter Service. Das Tartar war köstlich. Der Rose‘ dazu wunderbar. Die Lage ist zentral, man trifft auch nette andere Gäste.

Besuchsdatum: November 2019
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Pauls_Brasserie, Manager von Pauls Brasserie, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 22. November 2019

Liebe Claudia, danke für den kurzen "Pitstop" in unserer Brasserie. Wir hoffen, Sie haben den Ersthelfer erfolgreich abgeschlossen. Wenn Sie mal wieder in der Nähe sein sollten, freuen wir uns, Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Beste Grüße nach Hamburg! Ihr Paul´s-Team

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