Gestern Mittag habe ich Takumi 1st besucht und war nicht überrascht von der Warteschlange vor dem Restaurant. Auch wenn man gegen 14:30 erst zum Mittag kommt, so lockt das Lokal immer noch sehr mit seinem Ruhm. Aufgrund des schlechten Wetters gibt es Heizkörper über den...Dächern der Warteschlange, das hat das Warten natürlich wesentlich angenehmer gemacht! :)
Bestellt haben wir die zwei Spezial-Ramen, einmal Ramen Shoyu und einmal Scharfe Miso Ramen. Dazu noch ein Gyoza, was mittwochs immer 50% Rabatt gibt und noch ein Kirin Bier. Das Essen wurde kam sehr schnell trotz der gefüllten Menge an Besucher.
Von Geschmack her war der erste Biss sehr gut! Die Soße hatte eine tolle Konsistenz und das Fleisch war gut durchgebraten, aber nicht fettig, außen knusprig und innen zart. Allerdings war die Schärfe vom Scharfe Miso Ramen nicht so wie erwartet und war eher sehr mild. je mehr man sich dem Ende nähert, desto salziger wird der Geschmack und müssten wir das Bierchen als Durstlöscher einsetzen.
Die Bedienung war nett und höflich, so wie man es bei den vielen japanischen Restaurants kennt. Man fühlt Ihnen absolut gar nicht an, dass sie unter Druck stehen, wie man von manchen anderen Restaurants kennt, die überfüllt sind. :)
Kritik gibt es leider jedoch bei der Kontrolle der aktuellen Corona-Auflage. Angegeben wurde die 2G-Regelung, aber kontrolliert wurde nichts. Man konnte also auch als 3G oder gar ohne Tests hineingehen...Mehr