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GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

PREISSPANNE
30 $ - 80 $
KÜCHEN
Französisch, Europäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet
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mahlzeiten, funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

In dem schönen lichten hohen Raum im ehemaligen Tennisclubhaus bietet man modern-klassische Küche. Dabei setzt man auf ausgesuchte Produkte: Rinder und...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
Sehr komfortabel
Bewertungen (20)
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18 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 5. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Unaufgeregte Küche auf Sterne Niveau! In seiner unmittelbaren Umgebung schreibt man häufig keine Bewertung aber Mario Kalweit verdient eine Bewertung. Die Menüs sind gut abgestimmt und für uns immer wieder überraschend. Der Service ist professionell zurückhaltend. Für mich das beste Restaurant in Dortmund insbesondere im...Preis Leistungsvergleich! Lokale Zutaten und im Sommer die Tomaten Menüs aus dem eigenen Gewächshaus zeichnen den Stil des Restaurants aus.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
Hilfreich?1  
Bewertet am 30. Juli 2019 über Mobile-Apps

Wir saßen auf der herrlichen Terrasse und haben das Sommermenü für den ganzen Tisch bestellt. Den Weinempfehlungen kann man gut folgen und der Service war einmalig.

Besuchsdatum: Juli 2019
Hilfreich?1  
Bewertet am 28. April 2019 über Mobile-Apps

Sehr herzliche, persönliche Begrüßung durch Frau Thoenes und ihre zwei jungen Mitstreiter, innerhalb kürzester Zeit waren wir tiefen entspannt und haben uns super wohl gefühlt! Toll! Leckerer Gruß aus der Küche, dann Mousse vom Ziegenkäse, mit Spanferkel gefüllte Frühlingsrolle und als Hauptspeisen Angusfilet und Lamm,...beides nach unseren Wünschen perfekt auf den Punkt gebraten! Wunderschön und sehr liebevoll angerichtete Teller, mit tollen Produkten, klasse!!!! Tolles Desert als Abschluss und wir sind sehr satt und super glücklich nach Hause! Das war richtig gut und hat auch seinen Preis, für uns aber jeden Cent wert! Herzlichen Dank, dass hat Spass gemachtMehr

Besuchsdatum: April 2019
Hilfreich?3  
Bewertet am 26. Mai 2018 über Mobile-Apps

Wir waren an unserem Hochzeitstag hier essen und kurz gesagt: uns hat es sehr gut gefallen. Die Atmosphäre, der kleine Garten, das Menue, der Wein.. es hat alles gepasst. Das Essen war sehr gut und die Bedienung sehr freundlich und zuvorkommend. Wir haben uns rundum...Wohlgefühlt und kommen gerne wieder.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2018
Hilfreich?3  
Bewertet am 9. Mai 2018 über Mobile-Apps

Wir haben mit acht Personen ein phantastisches Menü genossen. Kochkunst auf höchstem Niveau. Der Wein war ebenfalls hervorragend. Der Champagner war einfach köstlich. Besonders hervorzuheben ist der einzigartige Service von Frau Toenes und ihrer Mitarbeiterin. Ruhig , überaus freundlich, immer zurückhaltend und doch stets präsent...und aufmerksam. So etwas haben wir selbst in sternerestaurants selten erlebt. Dort ist der Service eher aufdringlich. Zum Abschluss erschien Herr Kalweit. Das hat mich sehr gefreut. Ein wunderschöner Abend.das Restaurant la cuisine Mario Kalweit ist uneingeschränkt zu empfehlen.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2018
Hilfreich?
Bewertet am 6. März 2018 über Mobile-Apps

war unser Abend hier in Dortmund. Das Handwerk und die Qualität der eingesetzten Produkte war zweifelsfrei sehr gut. Aber eben auch sehr klassisch ohne große Überraschungen. Dazu wirkte auch das Ambiente und der Service eher steif, welcher aber trotzdem freundlich und zuvorkommend war. Etwas weniger...Zurückhaltung und etwas mehr Lockerheit würde dem Ganzen aus Sicht meiner Frau und mir gut tun. Lustig fanden wir in diesem Zusammenhang die Grüße aus der Küche auf einem gewöhnlichem Teller mit Papier-Deckchen. Das wurde den Speisen und dem Aufwand ihrer Zusammenstellung in keinster Weise gerecht. Preis-Leistungsverhältnis war an der Grenze. Würde es bei TripAdvisor ein Gut geben, dann hätten wir diese Bewertung gewählt. Ein Sehr gut ist etwas zu viel, ein Befriedigend wäre aber auch keine faire Bewertung des Abends in diesem Restaurant.Mehr

Besuchsdatum: Januar 2018
Hilfreich?
Bewertet am 25. Juni 2017 über Mobile-Apps

Meine Frau U., Kochschülerin von vielen Sterneköchen deutschlands, und ich, einfacher Bundeswehrkoch in meinem ersten Leben, waren früh dran und freuten uns mal wieder beim Meister, (an der Eingangstür ausgewiesener "TripAdvisor" geprüft) in Dortmund zu sein. Kulinarisch verwöhnt sind wir im Sauerland und Umgebung nicht....Wir haben uns dann bewusst für das Menü des Meisters mit einer zusätzliche Vorspeise entschieden. Neugierig aber oft verwöhnt wie wir sind, wollten wir wissen, wie die eigensinnige Zusammenstellung der Speisen zusammenpassen würde. Es hat sich dann für uns nicht zusammengefügt oder erschlossen. Geschmacksache. Also das u. E. günstige Menü des Sternekochs: Kalamar mit Meerwassergarnele gefüllt (hat wenig Geschmack abbekommen) mit mediterranem Gemüsesalat und Zitronenquark (in der Verbindung bekam der gef. Kalamar dann doch noch Geschmack) Kalbsfilet (sehr ungleiche Stücke, ohne nach unserem Garwunsch gefragt zu haben, fast 90 % durch, meins, das viel kleinere, hatte eine dicke Sehne und Speckkante, Filet?) mit Parmaschinken gratiniert dazu Rotweinspinat und Mozzarella-Ravioli (zu harte, nicht gelungene Ravioli mit getr. Tomate und Mozzarella gefüllt, ließ dem schwächelnden Rotweinspinat keine Chance). . Auf die Frage der Chefin, ob es geschmeckt habe, wurde mein freundlicher Hinweis mit dem Wort "Natur" erledigt. Ok. Preisfrage? . Weißes Kaffeemousse mit Beerenragout und Espressosirup (wir meinen: entweder die Bilder im Internetauftritt ändern oder den Nachtischteller den Bildern anpassen, sorry) Die von uns eingefügte Vorspeise, bzw. geteilter Hauptgang "Spargel in Brickteig gebacken mit Avocado und Rucolasauce, lies sich nicht zerteilen bzw. - schneiden, weil der Spargel für den überbackenen Teig viel zu weich bzw. zu durch war. Die "Kappe" war mit dem stumpfen Besteckmesser nicht ohne Gewalt durchzuschneiden. Es sollte sich dann herausstellen, dass der Wein und der Gruß aus der Küche oder Amuse -Gueule am Ende des Abends, das beste war. Die drei kleinen Törtchen waren erstklassig!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2017
Hilfreich?4  
Bewertet am 6. Juni 2017 über Mobile-Apps

...in einem besonderen Restaurant. Ein kleiner, lichtdurchfluteter Raum in stilvollem Ambiente eingerichtet, empfängt den Gast. Es ist sehr ruhig und extrem entschleunigend. Der Service ist sehr professionell, sehr persönlich und freundlich. Die Karte bietet eine gute, übersichtliche Auswahl an kreativen Speisen. Hier wird jeder etwas...für seinen Geschmack finden. Das Preis-Leistungsverhältnis ist absolut angemessen. Die hohe Qualität der Speisen und die sehr gute Zubereitung, der Service und das Ambiente verlocken definitiv zu einem erneuten Besuch!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2017
Hilfreich?2  
Bewertet am 25. August 2016

Wir haben das Tomatenmenü genossen auf der schönsten Restaurantterrasse in Dortmund. Die Tomatensuppe war die Beste die ich bisher gegessen habe. Auch der Hauptgang mit Kabeljau auf selbstgezüchteten Tomaten war ein Genuss, sehr viel Aroma. Die Basilikum Gnocchi waren sehr aromatisch. Der Service war wie...immer aufmerksam und professionell. Die neue Weinkarte bietet eine gute Auswahl zu fairen Preisen.Mehr

Besuchsdatum: August 2016
Hilfreich?3  
Bewertet am 28. Juli 2016

Ein sehr freundlicher Empfang im ersten Stock führte uns in das modern gestaltete Restaurant. Viele Kunstwerke erfreuen das Auge und das moderne Ambiente passt hervorragend zu den teils kleinen Kunstwerken, die Mario Kalweit auf dem Teller serviert. Das vorgeschlagene Menü war vorzüglich und ließ manch...kleine Geschmacksexplosion in Mund und Nase entstehen.Bei schönem Wetter ist der Genuss auch im Garten möglich! Also - unbedingt mal zu Mario Kalweit!Mehr

Besuchsdatum: Juli 2016
Hilfreich?
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Häufig gestellte Fragen zu Mario Kalweit

So bewerten Reisende Mario Kalweit auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4