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Hopfen & Salz
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Informationen
Das Hopfen & Salz in Dortmund ist der perfekte Ort für Bierliebhaber und Feinschmecker. Bei uns treffen handwerklich gebraute Biere auf kulinarische Köstlichkeiten und schaffen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Auf unserer Speisekarte finden sich regionale Gerichte sowie moderne Interpretationen von Klassikern. Auch Vegetarier und Veganer werden bei uns fündig. Bei unseren Bierverkostungen können Bierliebhaber und Interessierte ihr Wissen erweitern und die Welt des Bierbrauens kennenlernen. Unsere Food Pairing-Events sind eine einzigartige Gelegenheit, um das perfekte Zusammenspiel von Bier und Essen zu erleben. Als Veranstaltungsort eignet sich das Hopfen & Salz in Dortmund auch hervorragend für private Feiern und Firmenevents .
Merkmale
KÜCHEN
Deutsch, International, Europäisch, Mitteleuropäisch
Mahlzeitarten
Mittagessen, Abendessen, Spätabends, Getränke
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet
FUNKTIONEN
Büffet
Digitale Zahlungen
Familiär
Fernseher
Geschenkkarten verfügbar
Hochstühle verfügbar
Kostenlose Stellplätze
Kostenloses WLAN
Kreditkarten akzeptiert
Parkplätze verfügbar
Reservierung möglich
Service am Tisch
serviert Alkohol
Sitzplätze
Sitzplätze im Freien
Wein und Bier
Standort
Kostenlose Stellplätze, Parkplätze verfügbar
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Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen
Sonntag
12:00 - 21:00
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
15:00 - 23:00
Donnerstag
15:00 - 23:00
Freitag
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15:00 - 0:00
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3.7
45 Bewertungen
Ausgezeichnet
23
Sehr gut
5
Befriedigend
3
Mangelhaft
7
Ungenügend
7
Detlef H
2 Beiträge
März 2025 • friends
Lauwarmes Essen , dafür überteuert und der Preispolitik absolut nicht gerechtfertigt. Eher Mittelmaß. Allerdings kam das Essen für 6 Personen sehr Schnell auf den Tisch, was auf schon vorgefertigte Teller in Wärmekisten hinweist. Die Grillhaxe " frisch aus dem Ofen" wie in der Karte angekündigt halte ich dann eher für einen Witz. Denn heiss war da nichts mehr. Personal freundlich, leider auch leicht aufdringlich und überfordert ( schlecht zu verstehen und wissen teilweise nicht WAS bestellt wurde) Eine einfache Weissweinschorle brauchte 3 Leute und 4 Nachfragen , bis diese dann auf dem Tisch stand . Hier braucht man sicherlich kein zweites Mal mehr hin., eine mittlere Imbissbude schafft das auch, was hier vollkommen überteuert angeboten wird. Und von mir aus kann der Betreiber schlechte Bewertungen löschen lassen , der Eindruck bleibt trotzdem und die Mundpropaganda wird dadurch nicht besser Zum Essen gibt es sicher unzählige bessere Alternativen
Verfasst am 16. März 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Culture47262348975
1 Beitrag
März 2024 • couples
Das Essen war OK. Also es hat geschmeckt, war allerdings nichts besonderes, was ich für diese hohen Preise einfach erwarten würde. Der Service war freundlich und schnell. An der Aufmachung des Lokals hat sich im Gegensatz zum Vorbesitzer nicht großartig verändert, also weder modernisiert noch verschönert. Es ist alles etwas in die Jahre gekommen. Der Raum in dem wir gesessen haben war unglaublich hellhörig und laut. Je später es wurde, umso mehr musste man sich anschreien um sich zu unterhalten.
Heute haben wir dem Restaurant noch eine Chance gegeben und haben über Lieferando Speisen zum abholen geordert. Trotz Hinweis vor der Bestellabwicklung, dass man 15 Minuten für die Bereitstellung der Bestellung einplanen soll, wurde uns angezeigt dass wir unsere Bestellung erst 51 Minuten später abholen könnten.
Ein paar Minuten mussten wir trotzdem vor Ort noch warten, was allerdings nicht so stark ins Gewicht fällt. Das Essen war erneut super teuer und einfach nur durchschnittlich.
Das Restaurant ist im Großen und Ganzen ganz OK, ich würde es aber definitiv nicht weiterempfehlen.
Verfasst am 22. Januar 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Vroni
Dortmund1 Beitrag
Dez. 2024 • family
Bei Google lässt der Inhaber die negativen Bewertungen systematisch löschen. Schon traurig, wenn man so etwas nötig hat. Ich habe für meine Bewertung mindestens 10 Zeugen, die dabei waren. Hopfen und Salz kann froh sein, daß nicht alle bewerten, da käme Stress auf bei dem Löschungsanträgen bei Google
Wir waren am zweiten Weihnachtstag mit circa 20 Personen im Hopfen und Salz essen. Wir waren im großen Saal. Dort war für uns eingedeckt. Das war ganz okay. Es gab leider eine extra (WeihnachtsKarte). Ich hätte mir gewünscht, wenn ich mir etwas Kleineres oder einen Salat hätte auswählen können, aus der normalen Karte, ging aber nicht Dann haben wir bestellt, u. a. Vagabundschnitzel und Jägerschnitzel und normalerweise gibt es Pommes dazu. Die waren leider aus. Ich kann nicht verstehen, wie man an solchen Tagen keine Pommes mehr haben kann. Das ist eine ganz schlechte Disposition. Als nächstes waren dann auch noch die Nachtische aus. Die nette Bedienung hat sich mehrmals entschuldigt. Es gab noch zwei oder drei Portionen zur Auswahl. Das kann ich wiederum auch nicht verstehen. Ich hab immer noch irgendwas irgendwo, was ich den Gästen kurzfristig anbieten kann. Soweit war das Essen ganz gut, wenn auch teilweise sehr übersichtlich für eine stolzen Preis.🙄
Verfasst am 22. Januar 2025
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Felix K
Mallorca1 Beitrag
Juni 2024 • family
Aktuell lässt Hopfen und Salz bei Google kritische Bewertungen löschen. Da kann jemand nicht mit Kritik umgehen. Daher gern hier nochmal meine Erfahrungen vom Besuch:
Wir waren zu 6. mit ein paar Kindern da. Die Location ist super weil es einen großen Biergarten gibt mit Spielplatz. Da können sich die Kinder beschäftigen und die Eltern die umfangreiche Bierkarte durchtesten. Im Restaurant selber sind die Räume vom Ambiente sehr wechselhaft. Ein paar kalte Räume ohne Flair, vorne ist es gemütlich. Der Service war auch nett und zuvorkommend. Leider kann ich dem Essen und den zugehörigen Preisen nicht viel abgewinnen. Bei der Currywurst gab es angeblich "Coleslaw" dazu. Hatte den herrlich cremigen Krautsalat aus den USA erwartet und bekam leider gefühlt "Ja"-Krautsalat. Auf jeden Fall Fertigprodukte. Die Currysauce war Industriesauce, dazu eine Minimenge Pommes (kosten doch wirklich nix). Der ganze Spaß dann für 15 €. Schnitzelgerichte auch zu teuer, alles mit Fertigsaucen. Verstehe ja das Service und Einkauf teurer werden, aber das ist dann doch nichts für mich. Wer ein ähnliches Erlebnis sucht, geht lieber ins Biercafe West. Da gibt es bestes Bier, ein riesen Spielplatz, man sitzt im Park und die Currywurst ist für den Preis doppelt, regional und mit extra Pommes.
Verfasst am 21. Januar 2025
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Florian
Rhodos1 Beitrag
Okt. 2024 • business
Der Umsatz scheint wichtiger zu sein als das Gehalt der Mitarbeiter, welches offenbar an letzter Stelle steht. Das Franchise in Lüdenscheid macht zu, und es stehen noch Zahlungen aus, aber das scheint niemanden zu interessieren. Es ist schön, dass der Laden in Dortmund gut läuft, doch der Standort in Lüdenscheid musste schließen – wahrscheinlich auch, weil die Geschäftsführung in Dortmund offensichtlich kein Interesse an bestimmten Dingen hat, wie zum Beispiel der Bezahlung der Mitarbeiter. Ich frage mich, ob überhaupt noch genug Geld da ist oder ob es nur noch für den Produkteinkauf reicht. Hier ist nicht die Rede von 1 Monat Warten, sondern von 1-3 Monaten, und das bei einer nicht besonders hohen Summe. Es ist wirklich schade, dass es so ist. Ich kann das 'Hopfen und Salz' nicht empfehlen.
Verfasst am 7. Oktober 2024
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Sandra N
1 Beitrag
Aug. 2024 • friends
Wir haben Rouladen bestellt. Als Extra wollten wir Klöse statt Kartoffeln.
Es wurden Serviettenknödel angekündigt, bekommen haben wir Tiefkühlrösties. Der Rotkohl war sauer wie Essig und das Fleisch war zeh. Das Essen ist das Geld nicht wert.
Der Service war super, die Getränke auch.
Aber dafür geht man nicht essen.
Verfasst am 22. August 2024
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Marcus R
1 Beitrag
Aug. 2024 • family
Biertasting mit Barbecue war das Thema des Abends
Ca 35 Personen waren anwesend. Der Moderator wirkte sehr unsicher in der Materie und hatte ein Buch zum Nachschlagen dabei. Die Biere wurden zum Essen auf einem Tablett im Raum abgestellt, nicht serviert. Das Barbecue war für die Personenzahl nicht vorbereitet , so dass einige TN eine andere Fleischsorte zum als passend angepriesenen Bier erhielten, bei allen drei Gängen. Es gab keine Saucen kein Senf. Auch die Beilagen wie Coleslaw oder Krautsalat Kräuterbutter waren schnell vergriffen. Die Krönung war das 3. Bier welches ausging und deshalb gemischt mit einer anderen Sorte serviert wurde( gepanscht). AufbReklamation vieler TN wurde ein letztes Bier 0,1 ml ausgegeben und sogar serviert. Enttäuschend
Verfasst am 10. August 2024
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Kornelia O
Herne2 Beiträge
Apr. 2024 • family
Preisleistungsverhältnis viel zu teuer.Salat für 13,20 Euro .Es war nur auf den Eisbergsalat Dressing und Parmesan .Tomaten wurden vergessen.Sehr Enttäuschend.
Verfasst am 2. Mai 2024
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Olaf S
Deusen55 Beiträge
Apr. 2024 • family
Das Ambiente im Saal rechts hat leider den Charme einer Bahnhofshalle. Essen hat geschmeckt, Qualitativ auch gut. Portionen eher klein
Service strukturiert wie im „TouristenSchuppen“
Fazit: Jede Menge Luft nach oben
Wiederholung eher unwahrscheinlich
Verfasst am 28. April 2024
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Luis Delahunty
5 Beiträge
Apr. 2024 • friends
Am 24.04.2024 waren wir zum Abendessen im "Hopfen & Salz".
Ich hatte einen Freund zum Geburtstagsabendessen eingeladen.
Hier meine / unsere Eindrücke:
1) Auf beiden Herrentoiletten waren die Seifenspender leer. Das sollte IMMER VOR Öffnen des Restaurant überprüft werden und dieser Kontrollgang sollte zum täglichen Standard gehören - denn wenn schon auf der Toilette die Seife fehlt, möchte ich gar nicht wissen, wie's um die Hygiene in der Küche bestellt ist.
2) Während ich dann wirklich fast 15 min auf die Seife zum Händewaschen wartete, wurde das Essen serviert und vor meinem leeren Platz abgestellt. Das Essen war dann lauwarm, als ich zum Tisch zurückkehrte.
3) Das Gericht "Rinderroulade nach Hausfrauenart" sollte in der Speisekarte unbedingt sofort als "Kinderportion" ausgewiesen werden, denn auf dem Teller war sehr überschaubar angeordnet: 6 Kartöffelchen, alle mit Durchschnittsdurchmesser einer 20-Cent-Münze, die Rinderroulade war gedrittelt, jedes Drittel war max. 2,5 cm lang und hatte den Maximaldurchmesser einer 2-Euro-Münze, die Menge der Soße: vielleicht 2, max. 3 Eßlöffel auf dem gesamten Teller verteilt, Rotkohl in einer separaten Tasse auf dem Teller stehend: diese Tasse war etwas größer als eine Mokka-Tasse. Ich fragte ob nicht noch wenigstens ein Salat dazugehöre: "nein".
So eine Miniportion hatte ich in einem Restaurant noch nie.
4) Das "Schnitzel Hollandaise" war mit Brokkoli ausgewiesen: Brokkoli war nicht auf dem Teller, ebenfalls auch keine Sauce Hollandaise (wir hatten uns vorher erkundigt, ob es die gibt, das wurde bejaht), das Schnitzel an sich war "zu Tode frittiert" und so mega-trocken wie ohne Eigengeschmack (eigentlich schmeckte man nur die Panade) - wir vermuten stark, daß es ein Tiefkühl-Convenience-Produkt gewesen ist. Da haben auch die leckeren Schmorzwiebeln und der Gartensalat nichts mehr "retten" können.
5) Wir sind extra aus Witten angereist und mit dem was uns in dem Restaurant geboten wurde, wirkte die Gesamtrechnung in Höhe von 62,35 € besonders extrem teuer - denn um diese Summe auszugeben, muß man knapp das Doppelte erarbeitet haben, hinzu wiegt dann die Anreise zur Rushhour im Ruhrgebiet doppelt schwer.
Hinzu kam, daß ich zum Geburtstagsessen dorthin eingeladen hatte.
Da half dann auch kein Getränk auf Kosten des Hauses, das uns die wirklich sehr freundliche Kellnerin anbot, um die Stimmung wieder aufzuhellen.
Verfasst am 25. April 2024
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Simone
Dortmund15 Beiträge
Nov. 2023 • friends
Ganz kurz zusammengefasst aus insgesamt vier Besuchen: Getränke überteuert, Essen allenfalls mäßig. Ambiente sehr gemütlich, Biergarten sehr schön, Bedienung - sofern anwesend - sehr nett, aber insbesondere am Samstagabend überfordert wirkend. Parkplätze meistens ausreichend vorhanden.
Die Getränkepreise und die mangelnde Kochkunst schrecken mich ab, ich werde dieses Lokal eher nicht mehr besuchen.
Verfasst am 26. März 2024
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780paddington
Dortmund52 Beiträge
Juli 2023 • couples
Das ehemalige Eisenbarth empfiehlt sich insbesondere für denjenigen Gast, der ohne Auto kommt und der die reichhaltige Bierkarte ausprobieren möchte. Das Essen (wir hatten den Steakteller) war ok aber nichts was mich dazu bewogen hätte, genau das bei einem weiteren Besuch erneut zu bestellen. Man bekommt das, was in der Karte steht (Schweine-, Puten- und Rindersteak mit Bratkartoffeln und Salat).
Machte satt, die Bratkartoffeln bekomme ich besser hin und die beigefügte Soße hätten wir jetzt nicht gebraucht.
Aber: es gibt den großzügigen Biergarten - den zahlt man dann irgendwie mit. Und es gibt über 20 Biersorten vom Fass. Teilweise natürlich zu gehobenen Preisen, aber das muss wohl so sein, gerade bei den seltenen Sorten. Der Service war soweit ok. Wir lernten mehrere Kellner*Innen kennen, d.h. es kam immer mal wieder jemand anderes an den Tisch.
Fazit: würde ich da in der Nähe wohnen, dann würde ich mich durch das Fassbier- Angebot "tasten". Dem Essen würde ich aber auch eine zweite Chance geben. Genug Auswahl gibt es ja.
Verfasst am 6. September 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Melanie E
Kempten11 Beiträge
Juni 2023 • business
- Super Essen
- freundliche Mitarbeiter
- schneller Service
- regionale Speisen
- hohe Qualität
- super Bierauswahl
- idyllischer Biergarten
- hundefreundlich
Verfasst am 17. Juni 2023
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Babsi K
1 Beitrag
Dez. 2022 • couples
Wir lieben dieses Restaurant! Tolles Essen, nette Bedienung, schönes Ambiente... was will man mehr?
Wir kommen immer gerne her!
Verfasst am 26. Dezember 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
DWi
2 Beiträge
Dez. 2022 • family
Sehr leckeres Essen in entspannter Atmosphäre, von Hektik keine Spur. Eine ausgewählte Karte, kein Zwang zu einem Menu wie in anderen Lokalen. Personal außerordentlich freundlich und die Preise absolut im Rahmen. Wir kommen gerne wieder.
Verfasst am 26. Dezember 2022
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