Vorab: lange Wartezeiten können vorkommen. Aber dann kommt es auf einen guten Service an, der das ganze auffängt. Das war leider bei meinem Besuch nicht so. Ausgenommen der junge Herr hinter der Bar. Er war sehr aufmerksam und hat einen guten Job gemacht! Wir waren...acht Leute. Es hat schon zu Beginn etwas gedauert, bis man mal etwas zu Trinken bestellen konnte (etwas gedauert = 20 Minuten). Nachdem das essen bestellt war, kamen die Vorspeisen relativ schnell (ca. 15 Minuten). Dann dauerte es aber wirklich lange, bis das Essen kam (63 Minuten bis zum ersten Gericht und dann nochmal 13 Minuten bis der letzte auch sein Essen bekommen hat). Mich stört es nicht, wenn man mal warten muss, oder halt mal etwas schief geht in der Küche. Allerdings ist es sehr ärgerlich, wenn der Service nicht in der Lage ist, dieses Defizit auszugleichen. Simple solution: Aufmerksam sein, wenn beim Gast das Getränk leer ist, dann mal aktiv Nachfragen. Leere Flaschen und Teller der Vorspeise vom Tisch räumen. Einfach kleine Aufmerksamkeiten, um zu zeigen man ist sich bewusst es ist gerade nicht optimal, aber wir versuchen unser bestes. Stattdessen musste man Nachfragen, wenn man noch was trinken wollte, bzw. nochmal daran erinnern, wenn es vergessen wurde. Das Essen war dann okay. Rindfleisch auf der Pizza super gebraten, aber der Trüffel kam nicht so ganz durch. Gutes Essen hat aber auch immer etwas mit Atmosphäre zu tun, daher soll das jetzt hier nicht im Vordergrund stehen.Mehr
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