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Hanse-Stube

Trankgasse 1 | Excelsior Hotel Ernst, 50667 Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
+49 221 2703402
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Übersicht
  • Ausgezeichnet71 %
  • Sehr gut17 %
  • Befriedigend 9 %
  • Mangelhaft2 %
  • Ungenügend1 %
Jetzt geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
französisch, europäisch, für Vegetarier geeignet, vegane Speisen, glutenfreie Speisen
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Trankgasse 1 | Excelsior Hotel Ernst, 50667 Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
Alle Details
Bewertung schreibenBewertungen (279)
Bewertungen von Reisenden
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Jahreszeit
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1 - 10 von 196 Bewertungen

Bewertet vor 2 Wochen über Mobile-Apps

vor unserem letzten besuch in der hanse stube hatte ich einige wochen vorab den küchenchef maximilian specht und sein team provoziert / herausgefordert. in abstimmung mit der hoteldirektion hatte ich um ein spezielles menue auf basis einer gehobener weinauswahl gebeten. dabei hatte ich grundsätzlich die...Mehr

1  Danke, STW3103!
excelsiorhotelernst, Geschäftsführer von Hanse-Stube, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 2 Wochen

Lieber STW3103, vielen Dank für Ihren erneuten Besuch und dass Sie sich die Zeit genommen haben uns zu bewerten. Ihr ausführliches Feedback freut uns wahrlich sehr. Ein solches Lob ist für alle Mitarbeiter eine wunderbare Motivation und Ansporn zugleich, jeden Tag das Beste zu geben....Mehr

Bewertet vor 4 Wochen über Mobile-Apps

Essen => sehr gut Service => sehr gut Preise => angemessen Lokal => sehr gut Lage=> sehr gut Alles in allem Top!Mehr

2  Danke, Fernando C!
excelsiorhotelernst, Manager von Hanse-Stube, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 4 Wochen

Lieber Fernando C, vielen Dank für Ihren Besuch in der Hanse Stube und für Ihre großartige Bewertung. Es freut uns zu lesen, dass wir Sie mit unserem Essen und unserem Service überzeugen konnten und hoffen sehr, Sie schon recht bald wieder begrüßen zu dürfen. Mit...Mehr

Bewertet 7. Oktober 2018

Das Gourmet-Restaurant Hanse Stube im Hotel Excelsior bezeichnet sich selbst als die gute Stube Kölns und das ist durchaus angemessen. Die Karte ist recht umfangreich und setzt Schwerpunkte bei der französischen sowie der regionalen Küche. Unser Menü, welches speziell für eine Familienfeier zusammengestellt wurde, war...Mehr

Danke, georghasse!
excelsiorhotelernst, Geschäftsführer von Hanse-Stube, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 8. Oktober 2018

Lieber georghasse, wir danken Ihnen sehr für Ihren Besuch und dass Sie sich die Zeit genommen haben uns Ihr Feedback mitzuteilen. Was für eine wunderbare Bewertung. Ihre wohlwollenden Worte haben wir mit großer Freude mit dem gesamten Team geteilt. Uns liegt jeder einzelne Gast sehr...Mehr

Bewertet 15. September 2018 über Mobile-Apps

ich war in letzter zeit mal wieder in der hanse-stube essen. dabei wird auch in stressphasen bei hochbetrieb auf qualität bei der zubereitung des essens gelegt. auch der service ist immer auf top-niveau ! sicheflich eine der besten adressen in köln.Mehr

Danke, STW3103!
excelsiorhotelernst, Geschäftsführer von Hanse-Stube, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 17. September 2018

Lieber STW3103, wie schön, dass wir Sie ein weiteres Mal in unserer Hanse Stube willkommen heißen durften. Wir freuen uns sehr, dass Sie sich so wohl gefühlt haben und wir Ihr Gastgeber seien durften. Selbstverständlich legen wir jederzeit hohen Wert auf eine perfekte Darbietung der...Mehr

Bewertet 13. August 2018 über Mobile-Apps

Wir waren zum Mittagessen, einfach hervorragend. Sehr zu empfehlen, habe Steinbutt Filet gegessen, einfach fantastisch. Top Bedienung !Mehr

Danke, HannesM325!
excelsiorhotelernst, Geschäftsführer von Hanse-Stube, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. August 2018

Lieber Hannes M, vielen Dank für Ihren Besuch und dass Sie sich ebenfalls die Mühle gemacht haben, Ihr Feedback mit uns zu teilen. Es freut uns sehr zu lesen, dass wir Sie hinsichtlich der Speisenqualität und des Services zu 100% überzeugen konnten. Gerne haben wir...Mehr

Bewertet 9. August 2018 über Mobile-Apps

Wer keine Lust auf böse Überraschungen hat sollte hier her kommen. Wann immer man hier speist, Service und Qualität der Speisen sind immer vom Feinsten. Einfach nur zum Wohlfühlen.Mehr

Danke, weiherkarl!
excelsiorhotelernst, Geschäftsführer von Hanse-Stube, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 13. August 2018

Lieber weiherkarl, vielen Dank für Ihren Besuch und dass Sie sich die Zeit genommen haben uns auf Tripadvisor zu bewerten. Über die lobenden Worte bezüglich unserer Mitarbeiter, den Speisen und der Qualität haben wir uns sehr gefreut und Ihr Feedback mit der gesamten Mannschaft geteilt....Mehr

Bewertet 30. Juli 2018 über Mobile-Apps

Es ist heiß in Köln und jeder Gast ist froh sein Jackett ausziehen zu können. Ob auf der wunderschönen sommerlichen Terrasse oder in der gut klimatisierten Hanse Stube, der Service von Andreas Wengel und seinem Team ist wir immer erstklassig und souverän. Wünsche werden einem...Mehr

1  Danke, Andreas Oliver K!
excelsiorhotelernst, Geschäftsführer von Hanse-Stube, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 31. Juli 2018

Lieber Oliver K, vielen Dank für Ihren Besuch der Hanse Stube und dass Sie sich anschließend die Zeit genommen haben uns zu bewerten. Wie schön zu lesen, dass wir Ihren Besuch zu etwas ganz Besonderem gestalten konnten. Gerne haben wir Ihr Feedback mit dem gesamten...Mehr

Bewertet 20. Juli 2018 über Mobile-Apps

Die Hanse-Stube konnte zur Mittagszeit voll überzeugen. Es empfiehlt sich bei schönem Wetter im Innenhof das Essen einzunehmen. Sehr ruhig. Sehr kompetentes Team. Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Exzellente Beratung. Gerne wieder.Mehr

Danke, Henke60!
excelsiorhotelernst, Geschäftsführer von Hanse-Stube, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. Juli 2018

Lieber Henke60, wir freuen uns sehr, dass Sie neben Ihrem Hotelaufenthalt auch den Besuch der HanseStube bewertet haben. Ihr Lob für unser Restaurant, die Speisen und unsere Kollegen freut uns sehr. Ihr wunderbares Feedback haben wir mit großer Freude mit der gesamten Mannschaft geteilt. Wir...Mehr

Bewertet 16. Juli 2018

Anfang Mai besuchten wir die Hanse-Stube in Köln. Unglücklicherweise waren wir etwas spät dran und dies merkte man dem Personal leider auch an; die Belegschaft war sehr in Eile und versuchte uns, so schnell wie möglich durch den Abend zu schleusen. Kein schöner Auftakt. Wir...Mehr

1  Danke, MrWust!
excelsiorhotelernst, Geschäftsführer von Hanse-Stube, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 17. Juli 2018

Lieber MrWust, Zunächst möchten wir uns bei Ihnen bedanken, dass Sie sich die Mühe gemacht haben, uns Ihr Feedback bezüglich des Besuches der Hanse Stube im Mai mitzuteilen. Unseren Gästen den höchsten Servicestandard zu bieten ist unser ständiges Bestreben. Leider haben wir in Ihrem geschilderten...Mehr

Bewertet 9. Juli 2018

Nicht ganz Preiswert, aber es lohnt sich. Für abends ist dezente Kleidung nicht verkehrt. Reservierung empfohlen.Mehr

Danke, wernerhall!
excelsiorhotelernst, Geschäftsführer von Hanse-Stube, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 10. Juli 2018

Lieber wernerhall, vielen Dank für den Besuch unseres Restaurants und dass Sie sich die Zeit genommen haben die Erlebnisse hier mit uns zu teilen. Es freut uns sehr, dass wir Sie mit der Atmosphäre und dem Service überzeugen konnten. Ihr positives Feedback ist für uns...Mehr

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen, Spätabends
Besonderheiten
Reservierung möglich, Sitzplätze im Freien, private Dining, Sitzplätze, Servicepersonal, Hochstühle verfügbar, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar
Geeignet für
regionale Küche, besondere Anlässe, Bar-Szene, Geschäftstreffen, romantisch
Öffnungszeiten
Sonntag
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Montag
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Dienstag
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Mittwoch
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Donnerstag
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Freitag
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Samstag
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Trankgasse 1 | Excelsior Hotel Ernst, 50667 Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Nordrhein-Westfalen  >  Köln>  > Altstadt-Nord
  • Stadtviertel: Altstadt-Nord
  • Telefonnummer: +49 221 2703402
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