...ich war ja nicht der einzige auf der Terrasse vorm Tappo.
Nicht allein mit diesem wohligen Gefühl zu 100% genau richtig zu sein, alle wussten das wird ein schöner Abend. Der Service war souverän und aufmerksam, da merkt man, die machen das mit und zu...unserer Freude. Keine Wartezeiten, es ging alles wie bei einer gut geölten alten Maschine.
Nicht 2.0, molekular oder in Schichten auf dem Teller.
Es war so auf dem Teller wie in der Karte beschrieben, kein Schnickschnack. Eben echtes Handwerk, was für eine Freude. Ich will nicht über Texturen oder Aromen fantasieren... Leute es hat einfach geschmeckt, man musste nicht nachdenken warum sich auf einmal Lakritze im Mund ausbreitet, was von vielen Köchen gerade gefeiert wird...ein ganz seltsamer Taschenspielertrick um den geneigten Gourmet in verzücken zu bringen.
Nicht so im Tappo, ehrliche leckere Küche auf hohem Niveau, zu bezahlbaren Preisen und einer Weinkarte die mit viel Sachverstand zusammengestellt ist, auch zu Preisen die man gerne bezahlt! Wir an unserem Tisch waren endlos begeistert und auch die an den anderen Tischen freuten sich über das was da passierte. Großes Lob in die Küche und an den Service, die das ganze nach vorne hin fortführten, freundlich und zuvorkommend.
Das war wieder ein schöner Abend im Tappo, vielen Dank an euch alle, wir sind bald wieder da ;-)Mehr