Wir kennen dieses Lokal mit schöner Rheinterrasse seit vielen Jahren.
Früher hieß es „Zur schönen Aussicht „ mit einfachen und leckeren Speiseangeboten.
Heute heißt das Lokal Quetsch, nennt sich Brauhaus und fühlt sich als Fresstempel.
Das einzig Gute, ist der Ausschank von Gaffel Kölsch, der...Rest hat vor allem, was die Küche anbelangt mit Brauhaus nicht viel zu tun. Im September haben wir das Lokal besucht und auch einen Tisch auf der Terrasse ergattert. Als nach über 20 Minuten noch keine Bedienung in Sicht war, haben wir danach gesucht und tatsächlich eine Junge Kellnerin gefunden, die vorgab, gerade ihren Dienst angetreten zu haben und der Meinung war, dass wir schon von einem Kollegen bedient wurden.
Auf die Frage nach einer Speisekarte, bekam ich die Antwort, ich hätte doch sicherlich ein Smartphone und sollte mir doch den QR Code von einem Tischaufsteller scannen und hätte dann die Speisekarte auf dem Display meines Handy. Als ich bemerkte, dass dies wohl zu klein wäre, brachte sie mir ein Tablet.
Verwundert betrachtete ich das Speiseangebot - Weizenfladen und andere, für mich exotische Speisen, die mit Brauhausküche nun wirklich nichts zu tun hatten und fragte nach 2 x Halven Hahn - Die Antwort, haute mich fast vom Hocker: So was, können Sie vorne an der Theke bestellen - Auf der Terrasse wird so was nicht serviert.
Ich bin gebürtiger Kölner, laufe seit 74 Jahren auf diesem Planeten rum und bin seit 40 Jahen Gastronomie Fachberater (Unternehmensberater) Aber so etwas, habe ich noch nie erlebt und das dürfte in Köln wohl auch einmalig sein.
Das habe ich auch der Thekenkraft berichtet und dies hat mir bestätigt,;Die Kellnerin hatte die Anweisung der Geschäftsführung richtig wieder gegeben.
Ich für meinen Teil, werde diesen Möchtegern Fresstempel nicht mehr aufsuchen.
Und Brauhaus, darf sich so etwas in Köln nicht nennen !!!Mehr